1、金牌外婆家：这和外婆家到底是不是一家呀Q
金牌外婆家和外婆家是属于同一家，都隶属于外婆家餐饮集团有限公司。
金牌外婆家是外婆家旗下的子品牌。
从2010年起，外婆家餐饮集团品牌战略升级。
截至2020年，外婆家餐饮连扮友锁机构旗下，拥有“外婆家”、“炉鱼”、“老鸭集”、“金牌外婆家”、“蒸年青”、“宴西湖”、“你别走”、“杭儿风”、“猪爸”等十大知名品牌。
到2020年，外婆家餐饮集团已成为在全国拥有200余家门店8000多名员工的大型餐饮连锁机厅雹槐构。
(1)上海外婆家炉鱼招聘扩展资料：
“外婆家”成立于1998年。从马塍路“外婆家”餐厅起步，外婆家遍布大江南北。
在杭州、北京、上海、广州、深圳、厦门、天津、成都、青岛、大连、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、常州、南通、宁波等60余座城市开设餐厅，并以平均每年新开20家门店数的速度逐年肆困递增。
使命：让客人吃得开心、快乐。
愿景：外婆家致力于成为千家万户的厨房。
目标：好吃家常菜，天天外婆家。
参考资料来源：网络—外婆家饮食
2、探秘外婆家的子品牌布局战略-餐饮设计
外婆家作为一家老牌杭帮菜快时尚餐饮品牌广受社会欢迎。其众多的子品牌也以其各自特点不断进入大众视野。“外婆家”的创始人吴国平自6岁开始住在外婆家，童年的美好回忆难以忘却，外婆做的美食更使令他怀念。于是他策划的第一家饭店起名为“外婆家家乡面馆”。
在饭店刚开张的时候，客单价就不高“我把客单价定在28块钱，麻辣豆腐2块，啤酒2块，青菜2块，拌面也是2块。”为了吸引附近工人来吃饭，就做了广告活动“凡塑料公司职工，来外婆家吃饭就送一碗片儿川。”渐渐地生意好了起来。吴国平总结开始创业做餐饮的“成功之道”：给顾客惊喜。惊喜来自三个方面：好吃的食物、优雅的环境、低廉的价格。这对应今天已经处于快时尚的领导品牌的外婆家来说仍然是这样。现在外婆家带给客户的“惊喜”是物超所值，超出顾客预期。包括优质的出品，餐厅空间的设计以及亲民的价格。
2008年全国各地的购物商场逐渐兴起，餐饮也在陆续进商场，外婆家借势走向全国。这一卜陪年对于外婆家来说，是个转折点，这一年，它进入了杭州大厦，开启了外婆家的商业体模式。
吴国平曾经这样描述过在购物中心做餐饮的优势：“综合体内人流量大，购物消费能力强，年轻人多，停车方便，就算在门口排队等号，也有够大够好的空间，客户体验哪里是路边店可以相比的？”
对于外婆家来说得益于标准化的配送系统和原材料及食品加工服务供应端的集采价格埋局优势，客单价并不高，高坪效是来自于高翻台率，这一点在社区是做不到的，靠着中餐和晚餐的翻台，商业综合体才是合适的选择。区位优势也是社区店不能比的，方便的交通和停车场更是多数消费者首要考虑的外出就餐因素。
20年里外婆家以杭州为大本营陆续在60多个城市开了160多家分店。从2016年开始，随着餐饮业对平效要求更高，400平方左右的第三代外婆家应运而生。
高端餐饮可以做到个性化，但简餐和中端餐饮，是会向标准化发展的。作为最早建立配送中心的餐饮品牌之一，外婆家一直在向供应链标准化、环境标准化、服务标准化、出品标准化等全方位去发展。
从2007年起，吴国平洞察到餐饮市场会逐渐向个性化和细分化发展，外婆家旗下策划设计了近20个子品牌
第一类是自建品牌。有打造单品的“炉鱼”“你别走”（虾）“蟹小宝”“猪爸。以烹饪方式细分的“动手吧”“锅小二”“蒸年青”“锅殿”，还有针对地域特色的“杭儿风““宴西湖”“指福门”等。
第二类是引进品牌。有哺哺拉面，日料买手店“撷”（包括Katsu敏炸物店、久志惠烤串炸串店、大岛屋日本火锅、网红店哺哺4个日本品牌）。
“不是没有走过弯路，而是在成功光环的笼罩下，这些细枝末节再难被人看见。”整体方向把控准确的背后，是无数次的校准与试错。
关于为何不集中精力打造外婆家，而去策划设计如此繁多的子品牌，其实是存在诸多因素的。除去国八条等客观原因，首先外婆家已经有足够的影响力和门店数量，外婆家自己的也在进行产品和环境的迭代更新，弯弊让但是一个品牌的“定位”是不容易变的，包括产品的定位，客群的定位，价格的定位，这些都是环环相扣，相互关联。品牌在培养客户群的时候，客户群也在塑造着品牌 ，久而久之就被市场匹配定位了，要调整品牌定位也绝非单方面的行为。相反，以新的副牌的形式去做新的产品 ，给客户带来新的体验，同时又有外婆家的餐厅和供应体系作为背后的支撑，可以提高新品牌的抗风险能力。
“外婆家这种模式，是农耕时代的产物，靠手工，靠卖劳动，又没有改变工艺化的东西。所以当战线收回来之后，我一下子改不了，只好在去年做了一个新的品牌——杭儿风。我觉得杭儿风真正是杭州风格的一个菜系，希望通过它，再去改外婆家。”吴国平正是对品牌有着清晰的认识才在不同的副牌间设计打造外婆家的家谱式品牌矩阵。
餐饮界具有标准化优势的“单品”风潮也在催化外婆家打造单品副牌，开拓新的市场。2013年，外婆家旗下第一家炉鱼在杭州诞生。炉鱼品牌也是外婆家最成功的副牌。产品研发经理孙琦说：“已有的人才团队和中央厨房体系为炉鱼餐厅的筹备提供了支持，炉鱼餐厅19种口味的调料，都是由外婆家在杭州的中央厨房统一加工，并运往全国各地的门店。开业前三个月，孙琦在杭州外婆家各个门店做测试，把研发完成的烤鱼新品给客人免费品尝并收集意见，这是普通初创品牌难以具备的平台。”
“外婆家做大众市场，打造家的概念，不能太个性，否则脱离本质。副牌是对外婆家的补充，更个性，受众面更窄。”吴国平说。
既要发挥外婆家的品牌效应，又要提高品牌调性进入更高级的商业综合体，2010年，第一家金牌外婆家上海IFC店诞生。针对中高端商务人群，分布在高端办公区，正是要同传统外婆家的低价大众消费群体形成差异，扩大消费群。以“金牌”加品牌名的餐饮品牌至今仍然被一些餐企效仿。
3、餐饮公司简介模板？
想开一家餐饮公司但不知道简介怎么写?参考下面的模板吧。下面是我为你整理的，希望对你有用!
一
上海丰裕餐饮管理有限公司 成立于1993年4月24日，为国有独资的有限责任公司，注册资金200万元，从业人数492人。主营餐饮管理，下设11家非独立核算的门店和一家配货中心。
公司经过艰苦创业，在1995年10月在创出了“丰裕生煎”及“马南油豆腐细粉汤”两个名牌产品，于1997年经中国烹饪协会评定荣获“中华名小吃”称号，2001年丰裕荣获“中华餐饮名店”称号，2006年本公司荣获中国烹饪协会颁发的“中国快餐品牌”证书。“丰裕生煎”早在1996年荣获上海市商业委员会颁发的“上海名特小吃”证书，2006年荣获上海市商业联合会、上海市烹饪协会、上海商情资讯中心、新民晚报社颁发的“上海名点名小吃”及“生煎大王”证书。 2011年“丰裕”品牌被评为“上海市著名商标”。 丰裕大众品牌系列产品，深受广大顾客青睐。2016年，荣获“中国优秀连锁餐饮品牌”殊荣，并多年获得“黄浦区劳动关系和谐企业示范单位”称号。公司年度营业额早在2004年就进入全国餐饮企业百强行列，并连续多年入选全国餐饮企业百强榜，受到行业内外的认可，在市场上享有良好声誉。
公司在“艰苦奋斗、开拓创新、严谨求实、同舟共济”的企业精神指引下，以“发扬品牌、发展连锁、坚持创新、服务大众”为经营理念， 以“品牌影响扩大化、质量出品规范化、价格定位惠民化”为工作导向，致力于打造丰裕酒楼品牌，力争做细做精做强，注重可持续稳步发展，不断探索适应老品牌发展的新路子。
上海光明村实业总公司成立于1994年3月28日，是集体所有制企业，主营餐饮管理，注册资金200万元，从业人数454人。下设光明村大酒家、光明村田林路店和光明村配餐分公司三家独立经营非法人门店。2016年8月，光明村总公司收购了上海丰裕餐饮管 理有限公司的全部股权，实现100%控股丰裕餐饮。
“光明村”品牌多年来坚持“品质为上、待客以诚”的经营理念，注重培育企业文化，打造企业无形资产，不断提升品牌形象。于2012年就被评为“上海市著名商标”企业，曾荣获“中华餐饮名店”、“全国模范职工小家”、“全国青年文明号”示范单位、上海“五一劳动奖状”、“区文明单位”等多项殊荣。
公司旗下光明村大酒家是集多功能为一体的综合型国家一级酒家，烂宽以经营传统上海菜系为主，融合现代海派菜点，销售视窗天天排长龙的场景，就餐位一座难求的景象，不仅成为了淮海路上的一道风景线，更是一种上海人的记忆和情怀。该店一楼供应熟食卤味、鲜肉月饼及各式现做现卖点心和半制成品;二楼休闲小吃餐厅供应数百余款传承名点、风味小吃;三、四楼是中餐饥念亮大厅和各式包房，供应的菜肴既有上海地方菜特色，又有现代流行菜肴和点心。2011年，根据区 *** “建设一个全区性的老年配餐中心的实事专案”要求，积极响应 *** 号召，对应助老服务，成立本市第一家由 *** 投资、企业运作的老年配餐中心，为区内1500余位困难老年人提供就餐配送任务，受到 *** 、老年人以及社会各界的一致好评。2015年8月，光明村大酒家汇阳广场店田林路店隆重开业，可满足宾客商务宴请、家庭小聚、祝寿庆生、婚嫁喜宴的多种需求，分店秉承“光明村”品牌的经营理念和经典特色，以“扬品牌、创新路、可持续”的运营模式，注入新活力、运用新机制、采取新举措，充分诠释品牌悠久的文化底蕴。
二
外婆家餐饮连锁机构，成立于1998年。
从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今，已成为在全国拥有80余家门店及8000多名员工的大型餐饮连锁机构。
当商务宴请在餐饮业掀起风潮的时候，外婆家预见到居家日常消费市场的发展潜力，将消费群体锁定于家庭就餐的普通百姓，以高性价比作为核心竞争力。最终，事实证明，随着生活水平的提高，家庭消费能力日益增强。外婆家凭借精准的定位、高性价比的优质菜品和和专业贴心的服务占得先机，消费群不断扩大。
如今，老老少少，亲朋好友外出吃饭首先想到的就是外婆家。在这里，可以尽情享受名师一手打造的环境，优质细心的星级服务，色香味俱全的丰盛菜肴。
15年间高仿，外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等20余个城市。
外婆家风靡大江南北，凭借著独有的气质创造了餐饮界的传奇。
外婆家餐饮连锁机构旗下，目前拥有“外婆家”、“指福门”、“第二乐章”、 “金牌外婆家”、“炉鱼”、“锅小二”、“Uncle5”七大知名品牌。
每个品牌都延续了外婆家对时尚、品味、健康理念的追求，装修高档、个性十足、操作标准、服务贴心，让外婆家在杭州，在长三角，在大江南北备受欢迎，开创了“开一家火一家”“店店排队，餐餐排队”的餐饮界传奇。
公司发展期间，“外婆家”荣获浙江省著名商标、浙江省著名商号;2010年，“外婆家”被国际权威美食杂志评选为“年度BEST50中国最佳餐厅”;浙江外婆家餐饮有限公司更入选2012年度中国餐饮百强企业以及创业邦2012中国高成长连锁企业50强。
外婆家对时尚、高阶、专业、细心的坚持，为每一位顾客提供了超预期的就餐享受，时尚外婆家的形象已深入人心。
三
小南国集团创始于1987年，始终致力于“追求餐饮品质的极致，为全球消费者带来幸福感和满足感”这一企业使命。从最初只有四张小桌子的餐厅，到如今业务涉及中餐、西餐、休闲餐饮、饮品、酒店、行业B2B供应链网际网路公司等多种业态，小南国集团正逐步转型为全球餐饮品牌投资经营集团。
小南国餐饮控股有限公司股票代号：3666.HK于2012年在香港联交所主机板上市，年销售收入逾20亿人民币。集团现拥有及经营众多深受消费者信赖的高品质、领先餐饮品牌，旗下包括上海小南国、南小馆、慧公馆、ORENO、Pokka Café、Wolfgang Puck、The BOATHOUSE、米芝莲等。
我们的使命
追求餐饮品质的极致，为全球消费者带来幸福感和满足感。
愿景
成为中国唯一且最大的全球餐饮品牌投资经营集团。
集团核心价值
追求极致，持续创新。
核心竞争力
战略前瞻 小南国集团将依靠全新支柱及增长引擎转型为轻资产、重平台、资源整合、资本为王的全球餐饮品牌投资经营集团。
持续创新 小南国集团拥有自我革命的创新基因，不断破坏自我传统商业模式并建立更新的竞争模式，在网际网路化方面全面升级，从营销、渠道、产品、运营等各个途径渗透贯彻资讯化管理，为行业提供整合整合服务。
引领品位 小南国集团经过30年发展，已拥有品牌无形资产、中西餐品牌管理经营能力、众美联为产业链整合及商业模式优化赋能、集团层面的资本运作能力等多种优势。
整合深化 小南国集团在品牌、供应链、网际网路体系等多方面与国际品牌持有者、全市场消费者互动，实现三方的双向传播，改进、提升、创新商业模式及相关商品/服务/体验。
4、杭州外婆家炉鱼有几家店
8家。杭州外婆家炉悄野鱼有8家店。杭州，简称“杭”，是浙江省省会、副省级市、杭州都市圈核纤首心城市，国务院批复确定的浙江毁运数省省会和全省经济、文化、科教中心，长江三角洲中心城市之一。