1、同样是快餐,肯德基和麦当劳在中国人心中的形象有何不同?
肯德基在中国更加接地气,更加本土化。不管是谁,来中国赚钱,凡是不愿意接地气的公司,基本上都没什么好下场,举个例子,招聘领域的领英,大家都知道吧,在中国并没有垄断性的招聘网站,不管是智联招聘还是前程无忧都没有做到垄断级别,领英背靠微软在中国砸下重金,到现在依然没什么进展,为什么?因为所谓的“社交招聘”根本不接中国地气,谁愿意辞职的时候还跑到领英去刷一下状态,被老板看到了你还混不混了?肯德基和麦当劳也是如此,麦当劳作为最早进入中国的公司,这么多年了,主食还是什么汉堡巨无霸,一直到现在被逼到不行才有了蜜汁鸡腿满碗饭,中国人的胃几千年就是喜欢吃米饭类的,汉堡之类的作为偶尔吃吃还可以,长期吃,你连续吃一个星期的汉堡试试?保证你闻到汉堡的味道都想吐。
2、麦当劳肯德基在中国流行的原因(英文的)!!
1、good service attitude, the shop looks clean, fast speed food temperature just right.
(服务态度好,店里看起来干净,速度快食物温度刚好。)
2、cheap, fast, sanitation and quality assurance, good environment, clean bathroom.
(便宜,快,卫生和质量比较有保证,环境比较好,洗手间干净。)
3、Accounting for 30-40% of the children and parents market, the right to consume is basically decided by alt parents.
(占30~40%的儿童与家长市场,消费权则基本由已成人的家长决定。)
The decision makers of western fast food consumption are basically alts, not children, especially in the "fast food health crisis" frequent today.
(洋快餐的消费决策者基本为成人,绝非儿童,尤其是在“快餐健康危机”频频的今天。)
4、From the very beginning, KFC has worked hard to develop procts that better suit the tastes of Chinese consumers.
(肯德基从一开始就努力开发更适合中国消费者口味的产品。)
There are twice as many KFC chains in China as McDonald's, and the opposite outside China.
(在中国,肯德基连锁店数量是麦当劳的两倍,而在中国以外正好相反。)
5、When Chinese people think foreign food is good, M and KFC are foreign food, so "foreign food" is good.
(中国人什么时候都是觉得洋货好,M和KFC是洋餐,因此,“洋餐”就是好。)
(2)肯德基是全球化的载体扩展资料
肯德基在中国的发展:肯德基来到中国已经30余年了。肯德基在中国的30年,是“立足中国、融入生活”的30年。
如今中国肯德基已在1000多个城市和乡镇开设了5300余家连锁餐厅,遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。
1987年,在北京前门开业的中国第一家肯德基对于当时的北京人来说,是陌生而好奇的。1990年,有一对年轻情侣在这里举办了婚礼。
到2010年6月,肯德基在上海开出了第3000家餐厅,2012年9月,在大连开出了第4000家餐厅,开店数字翻了三倍。
3、肯德基和麦当劳的经营模式是什么
点击了解更多加盟项目经营模式的区别:
麦当劳:全球化战略——更倾向于战略性的经营调整,麦当劳则更多保留美式快餐味道。
肯德基在中国的本地化比麦当劳更成功。
然而,麦当劳在原材料供应商的选择上比肯德基更加谨慎。麦当劳供应商由整个亚太地区经营。肯德基的供应商在不同的地区进行管理,这相当混乱。
麦当劳和肯德基都来自美国。麦当劳比肯德基大得多。麦当劳在全球拥有3万多家门店,营业额超过400亿美元。肯德基在世界上只有三分之一的麦当劳餐厅,大约有11000家。但在中国,肯德基比麦当劳更早进入中国市场,其规模远远大于麦当劳。肯德基总共有1500家餐馆,而麦当劳只有700家。
肯德基:本土化战略——入乡随俗,KFC依照中国餐饮习惯进行改良。
只是销售的产品略有不同而已,还有就是在不同的国家针对与不同的人群的销售方法是不同的。点击了解更多加盟项目
4、中国品牌营销战略分析未来发展趋势
在今天,似乎关注内心世界的、关于生活方式的,才能与现代人产生丰富而有内涵的共鸣。所以,越来越多的品牌营销策划正以生活方式之名揽住我们的视线。谈到品牌的演进史,可以分为四个阶段:
阶段一:顺时而为,自发演化。在农业经济占主导的年代,商品稀缺,谈不上市场经济和商业竞争。最初的品牌是自发演化的结果。
阶段二:知名度是品牌核心。工业时代,生产力远落后于思想力,供消费者选择的品牌并不多。此时消费者:广告知名度等同于「品牌」。
阶段三:品牌觉醒。世界市场日趋发达,竞争愈加激烈。多且同质化的品牌涌现,“品牌是什么”成为首要问题。品牌经由差异化塑造。
阶段四:品牌强势占领。品类不断分化,在消费者心智中占据最有利位置,使品牌成为某个类别或某种特性的代表品牌,有利于教育消费者向品牌倒戈。当消费者产生相关需求时,便会将定位品牌作为首选,这个时期品牌即品类。
阶段五:品牌营销策划由主动转变为被动。现在的消费者已经不care品牌定位了,他们更在乎质感、文化、效果,以及是否凸显个性,品牌丧失主动权。
那么,品牌营销策划的未来走向会是怎样呢?我们可以根据过往的经验,做出以下洞察:
其一,消费在升级,消费者在升级。有句话说“市场环境转变后,消费者变得更看重品牌在价值观层面的认同。”随着经济形势发生变化、社会消费环境重组,消费者对品牌的依赖感和狂热度逐渐下降,转而追求更高层次、更抽象的需求。
其二,品牌开始被消费者定义。喜茶塑造一种文化去凝聚消费者,星巴克营造精致高阶咖啡文化让消费者为之倾倒。品牌需要以用户为中心、基于关系重构商业模式、产品研发、供应链管理、渠道和沟通方式。
其三,消费者要品牌,更要生活方式。互联网时代让品牌意识逐渐淡化,而更关注态度和观念。瞄准用户群体的生活方式特征,才能迎合他们。
具体来说,生活方式品牌是怎样的品牌?
其一,生活方式品牌需要洞察消费者。以无印良品为例,“空”和自由性成为向往,就如空容器一样容纳终极自由的思想。
其二、生活方式品牌更具有生命力。在心理上,其迎合了消费者三种心理需求:①彰显社会地位,是身份象征②表现专业能力,是职业化标签③展示价值品位,是自我象征。
其三、合作成为展现生活方式的首选。合作成为生活方式品牌的时代选择,这是认同自有文化、渴望和向往品质生活的。
总结来看,现在对于品牌营销策划而言,生活方式定位不应也不再是空头口号,而是支撑自己的生命力!
5、肯德基成功的原因?
肯德基的成功之处
肯德基成功因素分析
肯德基的成功因素是多方面的。比如,作为一个国际性的餐饮企业,肯德基很好地做到了本土化,将全球化与本土化恰到好处地结合在一起;肯德基的餐厅选址至今未出现任何态洞闪失;肯德基使用一套完整的,经过实际操作、验证的餐厅运营管理系统,以维持高质量的服务;肯德基拥有一套完善的危机管理系统,这样在面对困难时就能够快速、正确地进行处理。
1.全球化与本土化结合。跨国公司所面临的一个非常重要的问题就是在多元文化条件下,如何克服异质文化的冲突,发挥多元文化的优势,对企业进行有效的管理。肯德基通过将全球化与本土化相结合,打出“为中国而改变,全力打造新快餐’’”的口号。肯德基的本土化内容主要包括以下几个方面:首先是人才本土化。肯德基着力培养和提拔本地人才,从一开始,就聘用一批由中国香港、台湾地区及亚洲其他地区和国家的华人所组成的核心领导层,他们富有激昂的创业热情,并且具备多年的快餐行业从业经验,同时又对中国的语言、文化、地理、历史、风俗习惯比较了解。正是这样一个既具有行业经验又深刻了解中国市场的领导层,能够在最短的时间内做出最正确的判断。其次是产品本土化。中国的北方人偏好牛羊肉,但在中国的南方,猪肉及鸡肉则受到大众的喜爱,总体来看,中国人对鸡肉的需求是大于牛肉的,这也是麦当劳在中国市场不及肯德基的一个原因之一。肯德基以“原味鸡”名闻世界,但中国人不像美国人那样喜爱鸡胸的“白肉”,因此肯德基从一开始就不断揣摩中国消费者的口味,不断推出了很多具有中国特色的产品:如珍鲜四宝粥、培根鸡蛋灌饼、红萝卜面包、墨西哥/老北京鸡肉卷、芙蓉鲜蔬汤、番茄蛋花汤、盐酥半翅等菜式。有许多人中国人都喜欢吃辣,肯德基就针对这种偏好推出了香辣鸡腿堡、川辣嫩牛五方、辣鸡翅等产品。最后是供应商本土化。使肯德基的供应链本土化,发展本地供应商,能够很好的满足中国人民对饮食的颂拦需求,有效的降低采购成本,中国百盛供应链的整合以及本土化在1998年一年就将外购成本削减了近一亿元人民币。同时,实行供应商本土化还可以降低外购时由于天气、运输、关税、 *** 政策等不可预测因素带来的风险。
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6分重要的一个因素就是餐厅选址。影响餐厅选址的因素主要包括区域
商圈的商业条件、交通条件、客流状况、店面状况及其他因素等等。
综合这些对选址产生重要影响的因素,几乎每一个肯德基店面的选址,都会包含这样几个特点:主要分布在客流量大的商业中心附近,周围有大型购物商场、游乐园、医院等,,有较大的需求;,且在街道两侧人流较多的一侧,,吸引顾客光顾;以购物,,,为,而且使得广大男性顾客避免陪女。肯德基拥有一套完整的,经过实际操作、验证的餐厅管理系统,即CHAMPS,由六个英文单词构成。每个单词都代表了肯德基的一个特点,是评估餐厅运营情况的重要指标。
C(Cleanness)———整洁。整洁的餐厅环境为顾客提供了一个良好的用餐氛围,有助于顾客在用餐时有个美好的心情。
H(Hospitality)———殷勤款待。为顾客提供贴心的服务态度,发自内心地关怀客户,表现出对顾客尊重、关心的态度。
A(Accuracy)———准确。保证点餐、配餐、收钱、找钱的准确度,有助于提高工作效率,减少出错率。
M(Maintenance)———维修保养。对餐厅的设备、设施等进行维修保养,保证餐厅的正常运行。
P(Proctquality)———产品质帆樱枯量。产品质量是顾客在选择品牌时最重要的考虑因素,好的产品质量有助于建立顾客忠诚度。
S(Speed)———速度。快速地为顾客提供服务,减少了顾客排队等待的时间......
肯德基成功的原因?
一、 进入中国时机及选址的正确性
二、 西方文化和中国特色相结合的战略地制定
三、特许经营方式的建立
肯德基麦当劳成功的原因
1 中国原来没有这类的洋快餐店,这两家都是“领头羊”
2 里边的食品也与中国传统饭店的食物不一样,具有吸引力,埂然人多
3 长期有一些优惠,不断推出新产品(当然也有组合),赚眼球
4 时间久了,人们也自然认为别的洋快餐不如这正宗 (虽然可能都一样)
记得以前看过一个这个纪录片还是什么,也是说这个的,具体咋回事我忘了。要是真想看就慢慢找吧。我也不知道
肯德基的创始人成功的故事?
肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满著美国式成功的传奇,他年轻时做过各行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等,最后在餐饮业上找到了事业的归宿。
当他在肯德基州经营加油站时,为了增加收入,他自己制作各种小吃,提供过路游客;生意由此缓慢而稳步的发展,而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客,故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校,以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品,是上校经历了十年的调配,才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际,开着他的那1946年的福特老车,载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅,开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是,在短短五年内,上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。
他创立肯德基的同时,他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人,而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时,上校也受到电视台的关注,由于整日忙于料理,他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装,这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后,人们便将这套西装与肯德基联想在一起;而他的这身白西装,满头白发,及山羊胡子也成为了全国性的象征。 检举 回答人的补充 2009-09-02 11:43 肯德基(Kentucky Fried Chicken),是来自美国的著名连锁快餐厅,第一家肯德基由哈兰·山德士于1952年创建。主要出售炸鸡等食品,隶属于百胜。肯德基的经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。
肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部份国家例外,如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
1930 年,肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯塔基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯塔基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。
山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
山德士上校的成功起始于他 40岁在肯塔基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收,他开始自己制作各式小吃,提供给路过的旅客,因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客,生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时,当时的肯塔基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯塔基州餐饮的贡献。
上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是肯德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而,传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可......
肯德基KFC为什么那么成功?
KFC的经营的理念是“为客疯狂”意思也就是,一些行动的源动力是顾客。以求顾客到任何一家KFC餐厅用餐的时候都能以一个美好的心情离开——“顾客就是原因” 这是KFC经营成功的最根本所在。。
其它的那些人口因素,人文因素其实都算是商业因素。。不算是肯德基的经营文化。。
肯德基的初衷是让每个员工开心的工作上班,并把这种开心愉快的心情传递给每个顾客。让每个顾客无论是怀着怎样的心情来到肯德基餐厅用餐,最后都是以愉快满意的心情离开餐厅的。。
肯德基在中国为何成功?
她引用肯德基拒绝兑现优惠券在一些门店引发破坏活动的例子,说明了两点:一方面,中国消费者有多激进;另一方面,中国消费者对外国商家的期望值比对中国商家高得多。中国消费者有浓重的民族主义情结,但他们几乎总愿意为外国产品支付比国产产品更高的价钱,因为他们认为外国产品更安全,质量更好。即便像体育用品公司李宁这样的本土大品牌,也很难改变中国消费者的这种固有印象。 “中国人为什么那样行事?”(What makes Chinese people tick?)用这句话做一本书的开首语多棒。因为中国人的行为动机与他们的购买动机应当是一致的。而如今,几乎所有搞销售的人都想知道如何才能把东西卖给中国人,不论他卖什么,也不论他是哪儿的。 这句话来自《中国人想要什么》(What Chinese Want: Culture, muni *** and China‘s Modern Consumer)一书——广告公司智威汤逊(JWT)大中华区首席执行官唐锐涛(Tom Doctoroff)最新的大作,在上海工作的唐锐涛很早就开始在中国做市场营销。理解中国的转型、以及转型对那些希冀从中赚钱的人有何影响是个引人关注的主题,今年春天还有两本书也以此为主题。一本是《廉价中国的终结》(The End of Cheap China: Economic and Cultural Trends that will Disrupt the Wolrd),作者是中国内地一家领先市场研究机构的创始人雷小山(Shaun Rein)。另一本是《聚焦东方》(All Eyes East: Lessons from the Front Lines of Marketing to China’s Youth),作者是玛丽?博格斯特罗姆(Mary Bergstrom)。在生活在中国的老外当中,博格斯特罗姆是少有的理解中国年轻人心理的一个。 如果你还没有读过这三本书,就压根儿不应该做进军上海的打算。这三本书都有自己的优势,但分开来看每一本都不够全面。比如说,三本都讲到了肯德基(KFC)的例子。肯德基是第一家进入中国的西式快餐品牌,也是经营得最成功的。也难怪他们要挑肯德基,它是研究如何在适应中国特色的同时不丢失外国优势再合适不过的例子。但那些想要在中国销售产品的人真正需要知道的是,肯德基是如何做到这一点的。而在这个问题上,每本书都给出了部分答案。 唐锐涛认为,肯德基成功的主要原因是,它大刀阔斧地对菜单进行了本地化。人们普遍认为,这是肯德基比麦当劳(McDonald’s)成功得多的原因。麦当劳的菜单以牛肉食物为主。唐锐涛指出,在提升品牌人气方面,肯德基的老北京鸡肉卷、黄金蝴蝶虾、蘑菇饭和西红柿蛋花汤等菜品所起的作用,比主打的美式南方炸鸡的作用还要大。 雷小山则更进一步,提出了一种有趣的解释。他阐述了肯德基是如何说服中国人相信它实际上比中国菜更健康的——考虑到中国菜是世界上最伟大的菜系之一,这绝对是十年里最成功的一次营销。中国的中产阶层知道,肯德基用油很多,但至少它用的油是新鲜的,不会反复使用,或像许多中国餐馆一样使用地沟油。换句话说,中国消费者宁愿以后得心脏病,也不愿意在近期中毒。比如2008年的时候,成千上万名婴儿因奶粉中的三聚氰胺而得病。通过肯德基树立“健康食品”形象等例子,雷小山向我们阐明了两个问题:中国人做选择时采用的计算方法,跟西方市场上主流方法不同之处何在;在中国,销售安全的食品可以赚钱。 博格斯特罗姆对肯德基的营销技巧进行剖析后发现,就连市场领导者有时候也会犯错。她引用肯德基拒绝兑现优惠券在一些门店引发破......
麦当劳的成功原因
麦当劳的核心产品是什么?汉堡可乐薯条而已,顾客就真的喜欢这些食品吗?针对16岁以下的群体寻找答案,有90%表示喜欢,但是针对16岁以上人群,其喜爱率随着年龄增加而逐渐下降。包括很多个人出差人士、时尚人士、朋友聚会等,去麦当劳不是因为喜欢,而是感觉到“卫生和方便”。“儿童乐园”牢牢抓住了低龄顾客,“卫生和方便”使很多临时顾客趋之若鹜,麦当劳其实不是卖产品,而是卖环境和体验,从最早“给孩子过生日”的诱惑式营销到今天的“我就喜欢”、“为快乐腾点空间”,包括“麦当劳不只是一家餐厅”或者“24小时店”,中国的快餐企业哪家能够和麦当劳比肩?首先我们看永和(永和豆浆和永和大王虽然不是一家企业,但是为了研究方便,我们把他们称之为永和模式),主要销售油条、豆浆和包子等产品,首先就是产品给顾客的感觉不同。在麦当劳刚进入中国时,在没有网络互动的时代,消费基本都是受广告和环境影响,麦当劳的“时尚和卫生”却是得到社会普遍认可的。而永和模式也已经取得了一定的成功,但是离麦当劳还有相当的距离。首先就是产品的选择,这些产品面临着巨大的竞争,街头小摊的便利、价格、以及大部分产品不能方便外带。当年红高粱挑战麦当劳的案例已经足够深刻了:一个产品“跳不出碗带不出店”,而且一次消费时间又相对漫长,巨大的店面成本使创业初期的红高粱不堪重负,以及缺乏规范化管理,很难在激烈竞争中取得优势。2000年前后,因为看到中国餐饮市场巨大的商业机会,中国出现了大批傍“麦当劳肯德基”企业。比如“麦肯鸡”、“麦哈姆”、“肯乐鸡”等,但是无一例外他们都退缩到了二级市场以外,甚至成了农贸市场门口“5块钱俩”的“炸鸡腿”,悲哀之余我们不得不承认:麦当劳的成功还是因为管理的规范化、产品质量的标准化、以及强大的资本优势扩张的能力。
肯德基在中国成功的原因是什么?
中国人对垃圾食品的癖好。
肯德基这个故事告诉我们什么道理?
一位肯德基老人给我们的启示
——读俞慧霞《105美元的奇迹》有感
肯
德基的创始人哈伦德*山德士原本有一个虽不富裕但很幸福的家庭。但是不幸在他5岁时降临,父亲意外死亡,母亲改嫁,13岁的他辍学开始流浪生活。老天并没
有怜悯这个可怜的少年,从此他开始了颠沛流离的苦难生活。他先后做过餐馆的杂工,汽车清洁工,当过兵,服役期满后打过铁,当过司炉工,更为不幸的是在经济
大萧条前夕他失业时,妻子又离开了他。他到处寻找工作,到处碰壁。饱受生活磨难的他并没有被打垮,心中始终坚持着一个信念“绝对不能放弃”。终于在他老到
有资格可以领105美元社会保险时,他就用自己的第一份社会保险——105美元创办了闻名全球的肯德基快餐店,那年他88岁。哈伦德*山德士比任何人都更
容易找到放弃努力的借口,但是他没有。
“借口”字典中的注释为:1、以(某事)为理由(非真正的理由)。2、假托的理由。不难看出,借口的“理由”并非真正的理由,这是一个人为自己开脱的措辞,是完全主观的臆断。
哈伦德*山德士的经历向我们传递的信息是:永不放弃。不放弃,不言败这也许是所有成功人士的秘诀。在一个个人生的十字路口,我们每个人都会面临着选择:
是放弃还是坚持。选择放弃的人生活一如既往,波澜不惊;而选择坚持的人虽然会经过一段艰难曲折的路途,但等在路的尽头的也许是让人眼前一亮的另一种洞天。
走什么样的路,过什么样的生活,全在自己的选择之间。
不要再为自己找各种各样的借口,勇敢面对生活中的一切,做一个坦坦荡荡、挺起腰板走路的人。(山中微雨)
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肯德基创始人桑德斯上校创业成功启示作者: 收集于网络
肯德基创始人桑德斯上校六十五岁开始创业,他创业成功给我们很多启示:成功的秘诀,就在于确认出什么对你是最重要的,然后拿出各样行动;不达目的誓
不休。在此,我要跟各位举个例子,不知道你是否听过桑德斯上校的故事?他是“肯德基炸鸡”连锁店的创办人,你又知道他是如何建立起这么成功的事业吗?是因
为生在富豪家、念过像哈佛这样著名的高等学府、亦或是在很年轻时便投身于这门事业上?你认为是那一个呢?
上述的答案都不是,事实上桑德斯上校于年龄高达六十五岁时才开始从事这个事业,那么又是什么原因使他终于拿出行动来呢?
因为他身五分文且孑然一身,当他拿到生平第一张救济金支票时,金额只有一百零五美元,内心实在是极度沮丧。他不怪这个社会,也未写信去骂国会,仅是心平气
地自问这句话:“到底我对人们能做出何种贡献呢?我有什么可以回馈的呢?”
随之,他便思量起自己的所有,试图找出可为之处。
头一个浮上他心头的答案是:“很好,我拥有一份人人都会喜欢的炸鸡秘方,不知道餐馆要不要?我这么做是否划算?”随即他又想到:“要是我不仅卖这份炸鸡秘
方,同时还教他们怎样才能炸得好,这会怎么样呢?如果餐馆的生意因此而提升的话,那又该如何呢?如果上门的顾客增加,且指名要点用炸鸡,或许餐馆会让我从
其中抽成也说不定。”
好点子固然人人都会有,但桑德斯上校就跟大多数人不一样,他不但会想,且还知道怎样付诸行动。随之他便开始挨家挨户的敲门,把想法告诉每家餐馆:
“我有一份上好的炸鸡秘方,如果你能采用,相信生意一定能够提升,而我希望能从增加的营业额里抽成。”很多人都当面嘲笑他:“得了罢,老家伙,若是有这么
好的秘方,你干嘛还穿着这么可笑的白色服装?”
这些话是否让桑德斯上校打退堂鼓呢?丝毫没有,因为他还拥有天字第一号的成功秘......
肯德基的促销策略为什么会取得成功
肯德基的促销策略尤其是新产品促销方式是十分经典和常用的,他们往往把新产品和老产品组成组合套餐推出给顾客,最得民心的是优惠卡的核心产品也可以用在新产品的打折活动上。再加上各种渠道各种媒体上宣传的企业文化和广告宣传,使得产品迅速的令广大消费者接受。灵活的方式让尽可能多的人感受新产品,顺便还提升了老产品的销量,可谓一举多得!
6、肯德基的经济环境分析
肯德基的经济环境分析
经济全球化是当今世界发展的大趋势,尽管它在进程中会有曲折,会有人反对,但其势头不可阻挡。再加上信息产业的迅猛发展,突破了地域时空的限制,互联网使世界各国之间的距离缩小,使商品、资金、技术、信息的流动空前加快,成本空前降低。随着经济的诸多因素,西方快餐——肯德基就这么进入中国,且在中国市场赢得空前的市场。
肯德基作为一个企业,影响企业环境绩将近的因素非常之多,但从长期的角度来看,企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略,并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧,这一特点也越来越明显。我们认为,肯德基在中国的成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。
过去的20多年里,中国抓住了经济全球化的机遇,加快改革,扩大开放,成为发展中国家在全球化中受益最大的国家之一。如今,世界500强企业已有400余家到中国投资兴业,越来越多的跨国公司在中国设立生产基地、采购中心、研发中心和地区总部。1986年9月下旬,肯德基公司开始考虑如何打入人口最多的中国市场,发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。经过多年的发展,肯德基已经家喻户晓,这种西方快餐已经深入人心。这离不开中国有益的经济环境。自从加入世贸组织,中国市场与国际市场链接,肯德基也呈现更好的形式流入中国市场。
中国市场适合肯德基的发展,位于嘉兴的国际中港城一家肯德基顺利开张。嘉兴位于上海、杭州、苏州、宁波等长三角等发达城市的几何中心。“沪杭高铁”的发展,必然使嘉兴经济腾飞。而位于发展区的国际中港城将是一个商业购物中心融入旅游概念的新型“旅游商业综合体”。项目将包含奥特莱斯购物中心、超级市场、嘉饰茂居家生活广场、金悦王朝国宴中心、超五星级酒店、俪都中港大酒店、中港国际会展中心、文化创意产业园、中港乐园等大型项目,将开创国内第一个游乐式购物中心,打造5A级景区型购物中心。中港城的经济正在逐渐发展,肯德基也必然会在其中引起新的经济潮流。
肯德基的消费,在中港城附近学生人群,居住人群必然会成为消费的主力军。肯德基的商品,价格相对合理,符合附近人群的消费水平。而消费水平是由收入水平所决定的。譬如学生,本身自己没有赚钱能力,但也有一定的金钱,肯德基的消费指数符合学生的消费需求。
肯德基作为主打食品的一个企业,也比较符合人们的消费支出——把食品作为消费支出的一大部分。肯德基食品的方便快捷,其运营方式,也深得人们的热爱。
总之,肯德基紧紧抓住国际市场的经济环境,中国市场的经济环境,在世界,在中国取得了完美的发展。在中港城,也紧紧抓住发展潮流,势必有个更好的发展。
7、肯德基KFC为什么那么成功?
KFC的经营的理念是“为客疯狂”意思也就是,一些行动的源动力是顾客。以求顾客到任何一家KFC餐厅用餐的时候都能以一个美好的心情离开——“顾客就是原因” 这是KFC经营成功的最根本所在。。
其它的那些人口因素,人文因素其实都算是商业因素。。不算是肯德基的经营文化。。
肯德基的初衷是让每个员工开心的工作上班,并把这种开心愉快的心情传递给每个顾客。让每个顾客无论是怀着怎样的心情来到肯德基餐厅用餐,最后都是以愉快满意的心情离开餐厅的。。
8、肯德基加盟费用到底是多少钱?
肯德基,隶属于全球化的餐饮集团之一--百胜餐饮集团。大家一点也不陌生。自1987年在北京前门大街开出中国大陆头一家餐厅,经过20多年的发展,肯德基已在中国大陆500多个城市开设了3000余家连锁餐厅,是中国规模较大、发很快的快餐连锁企业之一。店面开始满地开花却不影响客源的数目。深受白领小孩的喜爱。然而,创业者很想知道肯德基加盟的费用到底是多少钱。现在小编为您揭晓。【肯德基意向加盟登记表】
肯德基:国内加盟不从零开始 首期智慧之选800万元,转让现成直营店铺,首期智慧之选800万元。
1)肯德基在中国内地开放的特许加盟业务,目前仅采用一种方式--餐厅转让。即挑选一些合适的肯德基餐厅,选择合格的加盟商进行转售。经授权,加盟商可以购买一家或同时购买同一地区的二至三家餐厅,将来在同一地区可开设新的肯德基餐厅。目前可以进行转让的餐厅基本分布在消费水平较高的小型城市”,这是肯德基的母公司--百胜集团中国区特许加盟部总监何志中在日前结束的“中国特许经营大会”上吆喝的加盟条件。
2)800万元“不从零开始”经营10年 .肯德基目前的加盟限于转让现有店铺,而不采用在美国普遍流行的自有店面/地点开新店的方式,即在中国境内肯德基采用“不从零开始” 的战略。何志中介绍说,原因在于降低加盟者的和培育中国市场。
每个餐厅的转让费在800万元人民币以上。肯德基餐厅的营业面积从350到400平方米不等,这800万元是根据一些综合指数制定的购买一家肯德基餐厅的参考价格,实际转让费用将视目标餐厅的销售及收银状况而定。加盟商支付这笔费用后,即可接手一家正在营运的肯德基餐厅,包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施,及经过培训的餐厅工作人员,且包括未来在营运过程中产生的现金流量和收银。
肯德基加盟费用;加盟初始投入:加盟初始费。接店基本管理培训费。人民币200万元以上的餐厅购入费用。持续经营期间需缴纳费用。特许经营持续费:按餐厅营业额的6%。广告及促销费用:不低于餐厅营业额的5%
肯德基加盟的费用到底是多少钱?每个餐厅的购入费会根据该餐厅的具体情况进行计算。加盟商可自行安排一定比例的借钱,但是加盟商在该项目中投入的自有资金的比例不能少于50%。您心里有个大概的数目了吧。想加盟,赶紧联系我们吧。
资料来源:肯德基官网
9、肯德基的经营理念
肯德基能在中国快速发展和其网络化、标准化的连锁经营是密不可分的。下面我就为大家解开肯德基的经营理念,希望能帮到你。
肯德基的经营理念肯德基采用的是精品化、标准化、人性化的经营策略,店面规模不大但很紧凑,每一细节都精雕细刻,每一流程都已标准化。整洁的餐厅、真诚友善的接待、准确无误的供应、优良的设备、高质稳定的产品、快速迅捷的服务。
肯德基永远的形象在大家的眼中,退休的山德士总该好好休息了,但是这个永不知疲倦的老人又开始了另一项工作。自从在电视上露面之后,他的打扮已经成为肯德基独一无二的注册商标,人们一看到他,就会自然想起山德士上校的传奇经历和他永远笑呵呵的样子。为此山德士经常开玩笑说:“我的微笑就是最好的商标。”虽然他出售了全部专有权,但考虑到他的巨大声誉,这些新主人专门付给山德士一笔终身工资,请他继续担任肯德基炸鸡的发言人,广泛进行宣传。
伴随着富于进取的新经营管理人员的加盟,在美国快餐业的迅速发展的大环境下,肯德基炸鸡以惊人的速度发展起来。在此后的5年里,销售额每年平均增长96%,1971年三月达到2亿美元。同年又新开了近1000分店,其中绝大多数是特许经营。
1971年,经由上校的同意,布朗和麦赛将这项潜力无穷的事业出售给休伯莱恩公司。而这时肯德基的年营业额已经超过2亿美元。虽然此后肯德基事业不断转手、变化,但特许经营的方式一直没有改变,炸鸡配料虽然越来越多,但永远都是在那个最经典的11种原料基础之上而形成的,当然,它的形象也永远都是那个一身白色西装、满头白发,戴着黑框眼镜,永远笑眯眯的山德士上校。
山德士的一生是典型的美国传奇,他干过各种各样的工作,但在40岁的时候才在餐饮业上找到了自己事业的起点,然后历经挫折,在66岁的时候又东山再起,重新创造了另一个辉煌,有饥蚂了他卖盯的“特许经营”,今天的肯德基才会是全球最大的炸鸡连锁集团。
而山德士可以说为肯德基付出了毕生的心血和努力,就在他以90岁高龄辞世前不久,每年还要做长达25万英里的旅行,四处推销肯德基炸鸡。他的年龄及财富并没有影响到他对工作的热诚,他仍然孜孜不倦地经营他的事业。当人们问他为什么还那样勤奋地工作时,山德士回答说:“人们因闲散而生锈者比精疲力竭者多,如果我因闲散而生锈过,我会下地狱。”
1980年,因为白血病,山德士上校不幸逝世,享年90岁。他的遗体曾安放在州议会受人们瞻仰。虽然他离去了,但他创立的炸鸡事业给肯塔基州带来永恒的魅力,人们可以不知道美国地理上的肯塔基州,但他们不能不知道炸鸡肯德基的名字。他用一只鸡,改变了人们的饮食世界。
肯德基的文化理念进入中国市场的全球化理念
首先是进入期时,主要的战略为引入西方式的全新的快餐服务体系和餐饮理念。
1.以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式,并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在中国市场的地位。
2.一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员,公司都按照其工作的性质要求,安排科学严格的培训计划。为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准,肯德基还特别建立适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。
3.肯德基“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神,依靠其团队合作达到的高效率,从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市场的秘诀。
4.优质的服务,在肯德基,你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。肯德基的宗旨是顾客至上,正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客,无论是大人还是小孩,都会有一种宾至如归的感觉。
成熟期,制定了中西方相结合的战略
1.肯德基聘请了10多位国内的专家学者作为顾问,负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。肯德基一直以炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥作为当家品种,但是对于中国人饮食中肢和口味不断变化,品种过于单一对发展前景不利。老美为迎合中国人的口味相继推出了倍受中国人民欢迎的肯德基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种,对肯德基这家一向注重传统和标准化的老店来说,这是前所未有的转变。
2.肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会,研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品,以进一步做大市场。
特许经营方式的建立
与其它地区的经营一样,特许经营对肯德基公司的扩张起了重要作用。所谓特许经营是指由特许经营者向转让者付一定的转让费而获得的专利、商标、产品配方或其他任何有价值方法的使用权,转让者不控制战略和生产决策,也不参与特许经营者的利润分配。
肯德基所采用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理 和培训以及集中统一的原料、服务体系,合作方利用统一的品牌、服务来经营,最后双方按照约定来分享商业利益。因为中国当时尚未对外开放,肯德基在中国发展的政治风险较大,且中国的文化分隔较严重,所以特许经营成为肯德基进入中国市场的首选经营方式。特许经营的另一个好处是肯德基公司可以保证在投资很少的情况下确保得到稳定的收入,它会对现有的经营状况产生杠杆作用。在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方,这是一个非常具有吸引力的选择。正是由于制定了正确地进入中国的市场战略,肯德基公司从1986年从美国引入到中国以来,就在中国遍地开花。
不从零开始
所谓"不从零开始"是指:肯德基将一家成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟者。加盟者不需进行自己选址、开店、招募与培训员工等大量繁重的前期准备工作,这些都是现成的。"其中,选址往往是成功的关键,而肯德基已经帮你做好了。" 这是现阶段肯德基在中国市场开展特许经营的一个最佳方式,将一家正在盈利的肯德基餐厅交给加盟者,加盟者的经营风险就大大降低,仅靠维持就能成功。”
自1998年肯德基在中国市场公开加盟特许经营的申请条件以来,肯德基中国总部几乎每天都收到数以百计的电话询问和要求加盟的信函,但肯德基对于加盟者的审核要求十分严格,加盟者除必须拥有100万美元或800万人民币作为加盟及店面装修、设备引进等费用外,还必须具有经营餐饮业、服务业和旅游业等方面的背景和实际经验。考虑到大城市餐饮业竞争已经十分激烈,目前肯德基可以进行转让的餐厅基本分布在消费水平较高的小型城市。 自2000年8月起中国第一家"不从零开始"的肯德基加盟店在常州溧阳授权转交以来,2004年元月已有11家这样的餐厅被授权加盟。目前肯德基在中国的1000家店中,95%的餐厅是直营,5%是加盟店。
10、肯德基是跨国公司,多国公司还是全球化公司?
我自己理解的是跨国公司业务至少要达到两个国家以上(包括本国)。而全球化公司业务在全世界范围都有,但是并不是说业务达到每个国家,是指业务覆盖面很广。所以全球化公司当然也是跨国公司了。多国公司,没听说过。