1、食品供销合作合同书范本
合同在我们生活当中出现的频率还是比较高的，关于食品供销合同来了解一下吧。下面是由我为大家整理的“食品供销合作合同书范本”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食品供销合作合同书范本【一】甲方：_____________________（供货方）
乙方：_____________________（购买方）
为保证食品安全，规范食品经营行为，增强供需双方的食品安全职责意识，提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商，签署如下协议：
一、合作关系
1、甲方所供食品，务必贴合食品标准，如出现食品卫生质量问题，乙方无条件退货或换货。
2、甲方务必持有食品卫生许可证和工商营业执照、食品流许可证，生产许可证复印件，且经营状况良好。
3、甲方在供货时应带给质量监督所或质量监督局的批量质量检测报告。
4、甲方在供货时不得带给以下食品：
（1）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。
（2）超过保质期限或不贴合食品标签规定的定型包装食品。
（3）腐烂变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，内含毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
（4）以上其他不贴合食品卫生标准和要求的食品。
5、甲方务必根据乙方提出的品种、规格、品牌、数量送货，并在乙方规定的时间内及时送到。
6、甲方带给货物的价格：__________________________________________。
7、乙方建立食品索证制度，向供货方索取质量监督所或质量监督局的批量质量检测报告，食品卫生许可证和工商营业执照、食品流许可证，生产许可证，并进行验收。做好索证登记工作，加强食品库房管理。
8、货款按月结清。
9、甲、乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。
二、违约职责
甲方违反以上协议，
（1）乙方有权中止甲方的供货商资格。
（2）因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部职责，并承担由此而引起的全部经济损失。
三、备注
1、本协议一式_______份，甲、乙双方各执_______份备查，_______份送教育局教育股，如有未尽事宜，协商解决。
2、本协议有效期自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日，经双方签字、盖章生效。
甲方：_______________________乙方：_______________________
_________年_________月_______日_________年_________月_______日
食品供销合作合同书范本【二】甲方：______________（供货方）
乙方：______________（订货方）
注：乙方以书面的订单形式通知甲方所需货物的规格、数量，甲方按照乙方的 要求安排生产供货。
一、产品质量、验收标准；乙方应在收到货物当然验收，如对货物的数量、质量等有异议的应在三日内向甲方书面提出，并将不合格的产品退回甲方，不得销售。
二、交货方式及运输费：甲方根据乙方的要求选择运输方式，运费由甲方自行承担。
三、结算期限及付款方式：乙方按发货单付款后甲方按乙方的发货单发货，付款方式银行转账或者支付宝转账或者现金支付均可。
四、本协议如有纠纷，双方可协商解决，解决不了可在原告所在地法院诉讼解决双方业务终止后15日内付清余款，如发生拖欠货款，所产生的经济损失（利息、诉讼费、律师费、交通费等相关费用）由乙方承担。
五、其他约定：
1、本合同有效期_________年_________月_______日至_________年_________月_______日。
2、本合同一式两份，双方各执一份，签字盖章后生效。
3、本合同未尽事宜，遵照《中华人民共和国合同法》规定执行。
甲方（公章）：_________________乙方（公章）：_________________
__________年_________月_______日__________年_________月_______日
食品供销合作合同书范本【三】甲方（需方）：_________________________
乙方（供货商）：_______________________
本学期由_____为甲方食堂供应_______________。为了保护供需双方的合法权益，并让甲方用上安全卫生的放心食品，确保甲方全体师生员工的身心健康，经甲、乙双方共同协商后，特签定供货合同如下：
1、乙方必须将本公司（或本商店）合法有效的营业执照、卫生许可证原件送交甲方查验，并向甲方提供本公司（或商店）的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及公司（或商店）经营负责人身份证复印件（供甲方备案）。
2、乙方必须按甲方指定的食品（原料、调料）品名、规格、数量等要求及时进行供货。乙方供货不符合要求的，甲方有权立即退货。
3、乙方所供食品（原料、调料）的卫生、质量及包装等必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，如因食品（原料、调料）本身质量问题而引起甲方出现食物中毒等食品安全事故，由乙方承担一切法律责任及经济责任。
4、乙方有义务向甲方提供甲方所需要的有关食品资料：食品生产厂家的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及食品检测报告等。
5、乙方向甲方供应的食品（原料、调料）价格按照批发价或优惠价确定。
6、货款按月结清。
7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商并进行补充。
8、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。本合同执行时间为一学期：自__________年_________月_______日起至__________年_________月_______日止，合同期满另行续订。
甲方（盖章）：_________________乙方（盖章）：_________________
__________年_________月_______日__________年_________月_______日
食品供销合作合同书范本【四】供货方：_____________________（以下简称甲方）
购买方：_____________________（以下简称乙方）
甲方与乙方进行友好协商达到双方平等、互利、合法、公平的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议：
一、 合作关系
甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系：
1. 甲方所供产品食品（冷冻牛胴体肉、牛窝骨、牛尾骨、牛排骨、羊胴体肉等）必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，甲方无条件退货或换货；
2.甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方，响应时间不超过_______小时；
3.甲方在协议期内不得替代其它同类牛羊肉（如：母羊不能替代赡养），否则，乙方有权拒收；
4.乙方月均计划消化甲方产品_______件，全年消化甲方产品_______件；
5.甲方根据乙方全年实际消化产品数量及货款结算方式的不同给予乙方下列奖励：
1）.销售产品累计金额达_______万元以上，甲方奖励给乙方_______元人民币。
2）. 销售产品累计金额达_______万元以上，甲方奖励给乙方_______元人民币。
二、供货品种及价格
______________________________________________________________________。
在本合作协议书有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方，双方均按调整之日起的新价格执行，若甲方降价则由甲方补偿乙方当日锁定库存（甲乙双方各派代表清点当日库存）之进货金额与以新价格计算之金额的差价（下次发货中以货抵款补足）。
三、货款结算方式
甲、乙双方根据实际情况及奖励的不同采用如下货款结算方式之一：
1.现款现货结算（□是；□不是）；
2.批结（□是；□不是），甲方按每批_______件为一送货单位向乙方供货，次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款；
3.期结（□是；□不是），甲乙双方按_______天为一货款结算期，乙方应予当期的最后一天无条件支付甲方当期所供产品全部价款。
乙方必须按时结算货款，不得延迟。本协议结束之日，乙方应结清所欠甲方所有货款。
四、违约责任
甲方违反以上协议，应向乙方支付违约金_______% ；乙方违反以上协议，除结清所欠货款外，并向甲方支付违约金_______%。
五、协议期限
本合作期限自__________年_________月_______日至__________年_________月_______日止有效，有效期届满，双方本着真诚合作的态度及供需平衡的情况，在本协议结束前，再行签定新协议书。
六、其它
未尽事宜则另行商量。
本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字后生效。
甲方（盖章）：_________________乙方（盖章）：_________________
__________年_________月_______日__________年_________月_______日
2、牛排是牛排骨吗？
不是.
正确的写法应该是"牛扒".现在被许多人写成了牛排,导致你误认为牛的排骨了.不过现在很多不正规的中餐馆确实也用排骨做。
其实牛排就是烤牛肉,净肉没有骨头，能做牛排的部位有好几个。
3、牛排骨和牛肉哪个贵
牛排骨的价格会更加的贵一些。根据查询相关资料显示，以当地市场为例牛排骨是45块钱一斤，而普通的牛肉是38块钱一斤。
4、外面牛骨头喝牛肉价格为什么差的大
因为牛骨头营养价值更高。
牛骨头是牛身上最好的一个部位，它可以用来炖煮排骨汤，或者做一些火锅来吃而普通的牛肉只能用来炒着吃，或者做一些包子，饺子。牛排骨也会更加的有营养一些，可以用它来做大骨头汤。
牛骨，具有补中益气，强筋健骨，滋养皮肤，敛疮的作用，对于疟疾，关节炎，疮毒，免疫力低下有不错的效果。可以促进人筋骨的生长发育，特别适合小孩和老年人补充骨骼里的钙质。牛骨里还含有非常丰富的胶原蛋白可以增加皮肤的弹性，美容养颜。牛骨捣碎敷在受伤的皮肤位置还可以促进伤口的愈合。
5、牛排骨25块钱一斤正常吗
正常。牛排骨是剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。截止至2022年11月2日，国内牛排骨的平均售价为22元一斤，所以25元一斤是正常的，牛排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
6、为什么朋友圈里的牛排骨比淘宝便宜
可以归纳为两种。一种是卖假货的。一种是卖真货的。
卖假货的可能图片，货品都是假的，卖一个坑一个，卖真货的其实就是以前做淘宝的一批人，现在转到微信上来推广了，在阿里搜集一些商家打折的优惠商品，做成推广链接，在朋友圈发布，想买的顾客点击链接直接去购买了。
第一，打折的是商家打折的，有淘宝的有京东的，二，朋友圈那人自己肯定不发货，他是宣传，帮别人卖的，他能拿佣金。
7、牛牛喝汤是什么
料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。 辅料：盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。 做法步骤： 1，牛肉切成大块。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。 2，西红柿清洗干净，切成大块。 3，备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。 4，锅里放入适量的清水，牛肉块凉水下锅，锅开后用勺子把血沫撇出，保持锅内的水滚开状态，把牛肉丛中间滚开的地方捞出来。 5，把锅刷洗干净，烧热，放少许的食用油，把葱段、姜片、香叶、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放在锅里，炒出调料的香味。然后把洋葱切成丝放进锅里煸炒出香味，再把西红柿块放进去翻炒。 6，西红柿煸炒出汁水，把牛肉块加进去，翻炒均匀。 7，加入2勺生抽，1勺耗油翻炒均匀，加入适量的清水。先不要加盐。 8，装入电压力锅，调到牛肉一档，如果没有这一档，可以调其他档位，时间大约25分钟就好。 9，时间到了，压力锅释放完压力，打开盖子，根据自己口味放入适量盐即可。 喊鲜古法牛肉汤 红薯粉丝。 牛肉粉丝汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。 牛肉粉丝汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产。 牛牛牛肉汤 把牛牛切块冷水出水放料酒姜，出好水后捞起冲净，土豆削皮切滚刀备用，锅烧热放油放佐料炒牛牛再放水大火烧开转小火慢炖，炖至牛肉7成熟放土豆继续纯，待牛肉和土豆都熟了调味起锅 牛肉汤是哪的 马店羊肉汤始于解放前。当时马店集圩东一朱姓人家首创。 马店集自古以来，水陆交通方便，客商云集。地方小吃品种繁多，其中以马店“小秃子”羊肉汤最为著名，已传三代。 马店“羊肉汤”取材本地家养优质羊肉为原料，加上独特配料，用原汁汤烫制而成。其品味醇正，香膻适宜，浓而不腻，具有健体、御寒、暖胃等功效。在周边几县，颇有盛名。随着改革开放的深入，外山打工人员的传播，全国不少地方，乃至部分大中城市都出现了马店羊肉汤，深受消费者的青睐，可谓送近闻名。 凤台，安徽淮南的一个小县城，却是全国粮食生产先进县。更被誉为“淮上明珠”、“皖北江南”。 马店羊肉汤、成龙牛肉汤、王记牛肉饼、铁板炒面、唐氏大救驾等特色美食。 更是当地政府评选的凤台10大名小吃，虽承载了凤台的饮食文化。在安徽，却鲜为人知。 马店羊肉汤已有百余年历史，采用朱马店特色养殖山羊制作而成，以其香辣可口、味道鲜美、营养丰富而驰名。 在北京、上海、南京、长沙、义乌等城市均有正宗马店羊肉汤馆。 是秋冬季节，极受欢迎的一道美食，不过，却鲜有人知马店羊肉汤源于凤台 请问牛肉汤 调料 牛肉 (三小包) 香菜 (适量) 谭鱼头香辣牛肉面调料 (适量) 豆皮或豆干 适量 干辣椒 适量 小葱 适量 1/牛肉切片洗净备用！ 2/两人份，三小包！ 3/冷水放入牛肉片和调料包！适量辣椒！大火煮开后转小火炖！ 4/小葱和香菜洗净切碎！ 5/牛肉炖熟后放入豆干和粉丝！ 6.粉丝煮熟了即可盛碗，放入小葱和香菜！一道带有美好回忆的美食就完成。 7.美味又好吃的正宗牛肉汤秘制秘方完成开吃了。 牛肉汤叫什么 俄力冈粉是一种西式香料。 中文名:俄力冈粉 英文名:Oregano 法文名:Origan 简介:也有人叫它花椒叶或比萨草。它是香料草的一种，通常你可以在放黑胡椒粉的柜子附近找到。它经常用在鸡肉及鱼类菜肴上以增加香气。当然，还有比萨了~皮萨草主要产于法国、西班牙、义大利、希腊、南斯拉夫、墨西哥等地。皮萨草味道温和，与牛膝草相似，但在味觉上，略给人一点辣的感觉。香味很浓，略有苦味。调理方法:适用于牛肉汤、清炖肉汤、卤汁、奶油酱汁、烧烤鱼、虾、各式比萨、义大利面、蕃茄料理、煮蛋、乾酪淋汁等。 牛肉汤是什么牛肉 1、清真白果牛肉汤 在洛阳，有这么一句话：“如果没有喝过白果牛肉汤，那你真不算一个喝汤人”，这足以见得白果在洛阳的名气是多么的大。 虽然店里面的环境比较一般，但是也抵挡不住喝汤人的心。每天早上都排着长队，想喝就得早点去。他们家的汤喝过的人都说好，辣椒也是比较香的那种，但稍微有点油了，泡着饼丝或者锅盔都不错。 地址：启明西路中国银行旁边 2、清真马杰山牛肉汤 这家老字号汤馆现在已经到第6代传人了，也是洛阳的非物质文化遗产之一，足以见其历史之悠久。 马杰山的牛肉汤味道鲜香浓郁，爽口不油腻，喝下之后，回味无穷。锅盔因为是用的死面，口感稍硬，泡久一点比较好，饼丝的口感则是软糯筋道，还可以加焦炸丸。 地址：启明东路235号 3、南关小碗牛肉汤 南关小碗牛肉汤也是洛阳的非物质文化遗产之一，在洛阳还挺有名气的。虽然店里的环境一般，但是里面和外面都有位置，经常坐的满满的。 店里面的汤种类还挺多的，有牛肉汤，丸子汤，驴肉汤，牛鞭汤等等。但要说最受欢迎的还是牛肉汤，他们家的汤清而不寡，各种香料的味道和牛肉的味道平衡，口味适中。 地址：老洛浦街道凤化街银鑫锦绣港湾北100米 有牛肉的汤叫什么 萝卜牛排汤。 主料，牛排，萝卜。 调料，盐，味精，鸡精，白糖，料酒。葱姜。胡椒粉，花椒，大料， 制作过程。 1，将牛排剁成小块儿。放清水里泡几个小时。冲洗干净。萝卜切成块儿。葱切成葱花，姜切成片儿。 2，锅烧水，将牛排骨加盐，料酒，葱姜，花椒大料焯水。打去浮沫捞出冲洗干净。 3，锅烧油葱姜炝锅儿，将牛排骨下入翻炒一下。加料酒。盐味精，鸡精，白糖。翻炒均匀。加水。炖半个小时。 4，取一个砂锅将牛排骨带汤倒入炖一个小时。出锅前撒少许胡椒粉。 5，出锅盛到盆儿里撒少许葱花。 牛肉汤怎么说 故事1，相传清朝乾隆末年，大约1776年，金家老店羊汤创始人金茂胜，因家境贫寒，迫于生计，萌生了做羊汤生意养家糊口的念头。 羊肉虽是上等肉食，但腥膻之气让食客常常退避三舍，不敢问津。 为了找到能够消除腥膻之气的妙方，金茂胜老人煞费苦心，从佐料上搞试验，在制作上下功夫，精选了上百种天然调料，进行了无数次组方搭配，无数次筛选浓缩。 终于做成了不腥不膻、汤鲜味美、老少皆宜，为众人喜爱的羊肉汤，由此，金茂胜老人也成为斐声老城内外的传奇人物，并流传了一段令人回味的优美的传奇故事。 金茂胜老人倾心研究羊汤除膻去腻组方，尝试多年，难得其正解，因此而整日闷闷不乐，一日，老人进城散心解闷，不觉径出西门,到达西关地界，放眼望去，但见朝阳映照下的雅麓山格外清丽，不觉心中惊喜。 心说，不如去登高望远以解心中郁闷，步履匆匆来到山中，拾级而上，但见苍松翠柏，空气清新，十几里山路走来，觉得有些疲惫，看到路旁一板状顽石，便半倚半卧其上，稍倾，进入梦境。 梦览八宝凤凰城，神游九顶雅麓山，梦中老人，遇一白发道人笑曰：“水之精为玉，土之精为羊，羊乃吉祥之物，毛可织衣，皮可御寒，肉味鲜美，今念尔意诚，特赐予烹羊天书秘方一份，如方炮制，则其味愈加香浓，腥膻之气皆除也。 老人梦醒后哪敢怠慢，即速回家，按“天书秘方”精心配料，煮熬羊汤，果然汤汁清逸，香倾四邻，沁人心脾。 闻者馋涎欲滴，食者赞不绝口，客人曰益增多，由此，生意日渐红火。 故事2，康熙皇帝在围场沟（今河北平泉党坝）设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面（今平泉县平泉镇）。 鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了。 正在这时，不远处飘来一阵香气，十分诱人，小康寻香找来，发现一个小店，店内一老者正忙活着在铁锅内煮着一堆看着油乎乎的东西，香气正是从锅中飘来。 小康也不问价，直叫：“快来饭！”开店的老者不敢怠慢，赶紧盛出一碗切好的羊杂汤，顺手拿了两个烧饼。 小康食后容光焕发，精神百倍，才想起没问吃的是什么，老者告诉说：“这叫羊杂汤，是用羊的杂碎做成的。” 小康觉得十分够味，便随口道出一首诗来：“喜峰口外远，塞北古道长。 野鹿入柳林，八沟羊杂汤。” 从此，八沟羊汤名声大振，关里关外无人不晓，外来食客交口称道：“难怪平泉的羊汤这么好，原来还受过康熙的皇封呢！” 故事3，据传，当年曹操北征高干，行至山西省壶关县太行山大峡谷，人困马乏，缺粮断炊。 正值苦寒之时，忽有一老者赶来大群山羊，饥困难耐的曹军生火杀羊，炖肉熬汤。 食用之后精神大振，一口气登上太行山之颠。 自此，曹操烹羊之法衍存于壶关民间。 至元世祖忽必烈南征，壶关羊汤已由郭氏一族传入中原。 元兵饱尝郭氏烹饪法制羊汤，精神大振，均伸拇指称道，郭氏羊汤始见荣鲜。 尔后，郭家潜心研厨，数辈相传，到解放初期，定格了有多种名贵中药材作佐料的祖传特艺，所做羊汤味美遐迩，名声鹊起，久经不衰。 故事4，春秋战国时期，各诸侯国互相攻伐。 有一年，宋国大夫华元率军攻打郑国，为了鼓舞士气，华元吩咐炊事员给大夥加餐，大锅炖羊肉，犒劳士兵。 一人一块，士兵们兴高采烈地捧着羊肉骨头大啃特啃。 偏偏到了华元的马车夫羊斟这里，没了。 羊斟没吃上羊肉，心中闷闷不乐，在一旁喝凉水。 原来华元军务繁忙，忘了交代分给羊斟一份。 羊斟见其他人吃得满面红光，不禁气不打一处来：都说近水楼台先得月，跟着领导好处多，怎麼我就那麼背时呢!这不是诚心作践我吗?有仇不报非君子，羊斟暗暗打定了主意，决定以牙还牙。 第二天，华元乘着羊斟驾的战车出征。 宋郑两军相遇，双方摆开阵势，互相廝杀起来。 就在两军激战正酣的时候，羊斟忽然一甩鞭子，驾着马车风驰电掣般向郑军的营地驶去。 车上的华元大惊，对羊斟喊道：“你晕头了吗?这是去哪儿啊?那边是敌营啊!”羊斟回过脸答道：“昔之羊羹子为政，今日之事我为政!”分羊肉你说了算，去哪儿我说了算。 就这样，羊斟驾着战车径直到了郑军大本营。 结果宋军大败，可怜的华元研究了一晚上的兵法计谋还未施展，就稀里煳涂地成了俘虏。 故事5，有一次，中山国君在国都大宴群臣，上了一大锅羊汤，国君让仆人把汤分到客人们各自的碗里。 不过，人多汤少，当轮到一个叫司马子期的大夫时，羊汤已经没了。 司马子期当时没表示什麼，但回到家後，越想越不对劲，认为这是国君在大庭广众之下有意出他的洋相：“今日到此的都是朝中大臣，我司马子期再不行也是个上大夫呀，众人皆分羊肉羹喝，惟独国君不分羊肉羹给我，这不明摆着小看我嘛”。 想到这里他起身愤然离去，投奔楚国。 在司马子期的巧辩游说下，楚国举兵攻打中山国。 中山国弱小，怎是楚国放手，顷刻间，中山国灭亡了，中山君因一碗羊汤丢了王位，只能仓皇逃往国外。 牛肉汤吧百度贴吧 离了。在蒙城这块土地上，出了很多有名的人物，继“菜花甜妈”之后，2012年，蒙城又有一位达人唱响了“中国达人秀”的舞台。她就是靠开牛肉汤馆为生的蒙城县双涧镇的李莉，曾经在2012年12月9日晚播出的《中国达人秀》第四季的舞台上，男女声自由转换精彩演绎了歌曲《最美的歌儿唱给妈妈》，获得了四位评委的一致“YES”通过。今天我就带大家一起来了解一下吧！ 从未受过专业训练的李莉在镇上经营着自己的牛肉汤小店，2012年6月，李莉曾参加过安徽卫视的《势不可挡》栏目。当时，好友邀李莉一起去合肥参加《势不可挡》的海选，结果好友未选上，她变换男女声以一首《敖包相会》通过了海选，并在后来的比赛中，获得了年度冠军。重燃梦想，期望登上更大的舞台。 来一碗牛肉汤 牛肉里面的营养成分是比较丰富的，并且经常吃牛肉，对人体是有很多好处的，但是在吃牛肉的时候，一定是要适量就可以，千万不要吃得太多，吃牛肉的时候每次可以吃150克左右，而且这样对于人体的吸收或者是营养来说都是比较充足的，而且要配合其他方面的营养物质，并且要进行综合的调理身体。 牛肉里面的营养丰富，但是在吃牛肉的时候也不要吃的太多，如果吃牛肉太多，还有可能会导致身体出现消化不良，每天饮食牛肉，150克左右对人体的吸收和营养保持充足的，供应。配合其他营养物质进行综合调理身体。 - 转载请保留原文链接：http://www.meilidongnanya.com/post/229192.html
8、怎样辨别牛排和猪排？？因为牛排店里的牛排和猪排一样价格，正常吗
决定市场价格的最终是需求和市场，所以价格一样很正常
牛排骨比猪排粗，猪排有龙骨和仔排，不要混淆
牛排上的肉和猪排上的肉，肉质，纹路，颜色都会有差别
9、牛排是不是牛排骨？
牛排并不是牛排骨。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排用的肉在牛身上各部位都有，不同部位牛肉最大区别口感。【肋眼牛排】：此部位取自牛只肋脊部接近背脊之肌肉，肉质嫩度仅次于菲力，大理石纹的油花多且散布均匀，肋眼牛排一般中心会有一块显着的油脂，建议烧烤到5—— 7 分熟，把油脂烧透，散发出牛油香味来吃是最好的，肉质新鲜具有嚼劲，喜欢吃牛肉力行推荐【老饕牛排／上盖肉牛排】：老饕牛排为顺着肋眼牛肉之筋膜所切下的上盖肉，为肋眼牛排的精华部位，数量稀疏，其大理石油脂斑纹散布均匀，主张熟度5——7分熟。【菲力牛排】：菲力牛排是取自牛只腰内肉部位，每头上千磅的牛只能切出几磅的菲力，是牛肉最嫩的部位，一般也是最贵重的牛排。这个部位的运动量很少，所以肉质如奶油般的细嫩且油脂含量极低，是能够高雅来品味的牛排。菲力牛排主张吃3分熟【牛小排】：取自牛只的前胸肋骨部位，能够带骨或去骨的方法，此部位的肉质健壮且油筋及油脂甚多，合适以烧烤的方法来照料，烧烤过程中油汁会跟着高温溢出，牛肉风味绝佳，主张食用熟度7分——全熟。在烧烤至全熟的状态下，牛肉收缩会与肋骨部位天然别离，此时最能表现出牛小排焦脆的筋肉跟嚼劲。