1、有一种类似虾条的进口零食,焦糖味的
日本应该是丸玉北海道水产蟹柳棒 .
焦糖的味道是甜中带着点微苦,有点类似咖啡的味道,闻着有股糊香味。焦糖又称焦糖色,俗称酱色,是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
2、大崎蟹柳怎么区别国产与进口的?
区别方法:
蟹肉味十足,口感鲜美,不象国产的超市里卖的蟹柳,吃在专嘴里恍若一团属面疙瘩,常常是没有鲜味,只有腥气,令人扫兴。
从外观上看,正面不容易区别,但在反面,原材料描述不一样,还有就是进口的下面会有日本制三个字。如下图:
3、寿司店的蟹柳是什么牌子的?
各个品牌的寿司店采购的品牌都不一样。
蟹肉棒基本上是淀粉和食用胶做成,通常的含有鱼糜,绝无蟹肉,那味道是一种叫鲜虾粉或其他名字的食品专用调味剂调出来的这是食品行业的通用方法。