1、哪里的葡萄酒比较好?网上哪里有买进口的葡萄酒
不能说哪个地方的葡萄酒好,每个人喜欢的口感、味道不同,也造成了会喜欢不同国家的葡萄酒
整体可以分为老世界和新世界的葡萄酒,老世界就以法的为主,新世界有英国、葡萄牙等
你可以根据自己喜欢的口感选择,只要你觉的好喝的葡萄酒,那才叫好葡萄酒
红葡萄酒和白葡萄酒喝起来是不一样的,红葡萄酒一般会比较烈,味道比较重,适合搭配肉类、重口味的
白葡萄酒就相反,适应配些海鲜,
不过,有些是可以反着搭配,反而会有想不到的效果
不知道你是哪里的朋友,网上的最好别信,你不知道酒到底好不好。
口感重的、烈的可以选择赤霞珠品种酿成的葡萄酒,在酒后面的标签会写到品种
喜欢淡点的、清鲜的可以选择梅洛酿成的葡萄酒,我本人是比较喜欢,被评为葡萄酒中的公主,
我叔有开葡萄酒店,所以我了解了些!
2、买红酒哪里靠谱?
我自己喝的红酒是在网上买的,给你推荐几个能买到好的葡萄酒的地方吧。
现在比较靠谱的地方 还是线下的超市 会比较靠谱,无论是线上的X宝,X猫,X东,都是鱼龙混杂,而且因为没有实际的观感,很难判断,线下的烟酒专卖店等地又货源不清楚,不知道真假,相对来说 还是超市略微好些,但是也不是所有的超市,最好的还是自营葡萄酒业务的,例如麦德龙等超市,而不是那些 在超市里租专柜的地方!
大众点评查“红酒”,找星星数量多的,多看两三家再买,可以提前对你感兴趣的问题在网上查一下专业答案,到店里随便问问店员看答不答得出来就知道是不是专业了。城市内的大型酒庄类店铺,现在进口红酒的销售一般都比较普遍了,及时在3线城市 ,也有很多人开一些红酒的酒庄,进行售卖红酒的工作,这个一般都是可以相信的,基本上来源没什么问题。国产资本超市,市内烟酒商店,也还不错,在购买是如果略微懂一些红酒知识,还是可以挑选出真货的!
目前,国内专业的酒庄比较稀少,加之其高昂的附加价值,估计只有“土豪”级的好酒人士才会去吧。最后才是网上,其实无论是天猫还是淘宝,其实真假都差不多,只不过天猫一般支持比较大的品牌进入,但是红酒来源其实并不清晰,淘宝准入制度更低,所以品牌更复杂,需要消费者自己有火眼金睛才行!
你可以去我说的这几个地方具体的看看,说不定能看到合适的。
3、进口灌装的葡萄酒好吗?
正规渠道原瓶原装进口的葡萄酒,必须有中文背标。
我国的《食品安全法》有规定:进口食品必须贴中文背标。即凡是通过正常渠道进口的、用于市场流通的进口葡萄酒,都有中文背标。因为进口葡萄酒的标签涉及到英语、法语、西班牙语、意大利语等,因此,中文背标是普通消费者获取葡萄酒信息的主要方式。
这是为了保护消费者的合法权益。
除了中文背标,外文背标你也当然要会看。
想读懂进口葡萄酒的酒标,酒标上面的常出现的单词,你一定要懂。
France:法国、Italia:意大利、Spain:西班牙、Australia:澳大利亚、New Zealand:新西兰Chardonnay :霞多丽、Pinot Noir :黑比诺、Cabernet Sauvignon:赤霞珠、Merlot:梅洛Rosso:红葡萄酒、Bianco:白葡萄酒、Rosato:桃红葡萄酒、Dolce和Secco:甜型或干型Cascina/Cantina:酒庄、Superiore:“超级”、Reserva:“珍藏”、Classico:“经典”了解那些著名产国葡萄酒的一些等级制度也是非常有必要的
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国内灌装,或船上灌装(较少)两者之间比较明显的区别如下:
1- 中国的海关系统为中国的消费者提供了非常负责任的关卡,是真正的【国门卫士】!因此,进口的红酒必须具备:报关单,入境货物检验检疫证明,进口三项税单(进口关税,消费税,增值税)。在此基础上,至少证明:该产品是正规进口的。所有海关文件都是可查证真伪的,任何一家市面上的报关公司都可以查证。
2- 报关单:
a) 原装原瓶进口:国外海关的提货单BL和中国海关的报关单上会注明瓶数,件数。一个40尺高柜比较正规带托盘的容量一般为18900瓶,6300件。
b) 酒液进口灌装:国外海关的提货单BL和中国海关的报关单上只会注明升数,不会有瓶数。
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红酒正标
a) 原装原瓶进口:国外的红酒正标不可随意设计或印刷出口到中国,任何一款国外原装的正标在国外当地的红酒商标协会都有登记,注明所属企业,首次申请的批次产量,而且有规范要求(例如字体,颜色,图案,名称,级别,产地)不能随意设计。该类信息皆可公开查证。
并且所有商标上的内容都要翻译成中文,接受中国海关和商检的多层考验及核实,内容不容易作假。
b) 酒液进口灌装:酒标为国内设计,花俏豪华,符合中国人的审美喜好,在国外当地的红酒商标协会并无登记。除此之外,因为是国内装瓶,因此标签随意贴,并无相关监管和监督。
方法/步骤
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二氧化硫:
a) 原装原瓶进口:独立瓶体包装,不易变质。因此二氧化硫的含量或添加量较正常。但海上颠簸和温度变化仍会影响酒质,建议恒温仓静置两个月,能恢复到较佳的饮用状态。
b) 酒液进口灌装:大包装运输,为防止变质,二氧化硫作为防腐剂的添加量会成倍增加,影响口感之余,很伤身。
二氧化硫的作用为:
- 保鲜,防腐,抑制真菌(发酵过程中存在细菌或真菌);
- 避免氧化(红酒氧化就会香气消失,变醋)。
二氧化硫的添加:
- 酿造过程中自然产生;
- 额外加入以保持葡萄酒品质稳定。
二氧化硫的含量:
饮酒后造成头疼的源头就是二氧化硫的过度添加。而且,100人中就有1人对二氧化硫过敏(俗称“红酒敏感体质”)。因此,“喝的葡萄酒是否容易上头”就成为鉴别葡萄酒质量的另一个很重要的标志:
- 好的葡萄酒:可以让您美妙微醺,醉意朦胧,精神愉悦放松。
- 差的葡萄酒:会让您觉得自己酒量变差了,喝一点都能头疼头晕,甚至呕吐,次日不适。
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醒酒,口感
a) 原装原瓶进口:必须醒酒25-35分钟,二氧化硫的气味会在此阶段挥发消失,使得整个醒酒的过程犹如花开绽放,果香四溢。葡萄酒的口感顺滑,喉咙回甘,经得起考验。不易上头(此点建立在真正头道酒基础上,另有文章独立说明)
b) 酒液进口灌装:不需醒酒,商家会催促消费者尽快饮用。因为此酒经不起放,半小时左右开始发酸、苦、涩、咸,等各种不舒适的口感,并且气味变酸、臭、腥,臭鸡蛋味,还美其名曰“在海水浸泡或土壤埋藏过”等无稽之谈的广告噱头。大多数人会很快上头,喉咙不适,次日宿醉明显。
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瓶封
a) 原装原瓶进口:瓶封贴瓶身可转动,封盖上有小孔。这个设计的目的是:瓶封是铝塑加热封口,因此不透空气。任何质量的橡木塞都会致使瓶内的红酒发生微氧化,而该发酵过程会产生气体。而通过封盖上的两个小气孔,使该气体可以从橡木塞出来。若没有这些小孔,发酵产生的气体就会产生泡沫聚集,在打开瓶封或者拔出橡木塞的时候喷出来。
b) 酒液进口灌装:瓶封一般封死,因为灌装多半会掺杂或勾兑化学物质,酒商怕瓶内酒接触空气影响口感,会尽量封死瓶封。因为酒并非原装酒,而且高性价比致使市场对其消耗极快(类似很多爆款),因此较少发生瓶内自然发酵的情况。
瓶封的说法没有绝对,上诉情况仅为一般情况的处理方式。因为有部分大品牌红酒的瓶封上不打孔,目的是避免因为高温而致使瓶内红酒二次发酵。
4、什么牌子的白葡萄酒比较好喝?用来中秋节送人用的
推荐新西兰飞马湾雷司令甜白葡萄酒
送人用的,挑进口的吧,比较上档次一点。如果不了解他的口味,建议选大众能接受的口味,甜白型或者是半甜型的。
新西兰原装进口飞马湾雷司令甜白葡萄酒,散发热带蜜桃的香味,还有淡淡的柠檬及无花果香,口感清新不腻,最适合搭配海鲜等食物。一定要冰镇,才能释放香气更好喝~
5、北京红酒批发市场在哪?
在北京像红码头葡萄酒城,是专森饥毕 做红肢衡酒采购此芹批 发的实 体商场,面积大,葡萄酒经 销 商大多都聚集在这,是华北地区最大的红酒进口集 散中心。