1、我国那些常见的食材大部分是国外进口的?
水果
1,有中国本土的水果如:桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、胡桃等.(注:1972年发现距今约7000多年磁山文化遗址胡桃的出土,修改了所谓汉代张骞引自西域的说法。)
2,张骞等人从西域引进的葡萄、石榴等
蔬菜
自上古时代便已成为人类的食物,现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的。茄子,原产于印度和泰国。黄瓜原产于印度,传入我国时比茄子晚些,初名叫胡瓜,现在有的地方还保留这种叫法。菠菜是唐代贞观年间由尼波罗国(今尼泊尔)传入的,最初叫波棱菜,后简称菠菜。扁豆原产于爪哇,南北朝时传入我国。刀豆原产于印度,唐代传入我国。
到元、明、清以来,又陆续有一些品种加入我国菜谱中来。胡萝卜原产于北欧,元代由波斯传入。辣椒和西红柿的传入时间还要晚些。西红柿虽由欧洲传入我国,但它的祖居地却是南美洲的秘鲁。西红柿原名叫狼桃,秘鲁土著人刚发现它时,以为它有毒,还不敢吃呢。进入清代末期,我国现有传统蔬菜品种基本上都出现了。
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除了番茄、红薯、玉米,还有什么常见的水果
2、什么菜被誉为“蔬菜皇冠”呢?有哪些美味又健康的制作方法吗?
西蓝花被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花是近年来流行的“进口蔬菜”。事实上,它属于十字花科植物,还有我们小时候常吃的花椰菜。原产于意大利,但现在在该国广泛种植。菊花、油菜、花椰菜、豆腐等美丽的东西在眼里,总有一种你想吃的。今天我们要用花椰菜做一道美味的自制炒菜。
西蓝花被称为蔬菜皇冠。日本一项研究得出结论:西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一,被称为蔬菜皇冠。
西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花被称为皇冠蔬菜,但你知道如何烹饪它以保持其营养吗?西兰花因其丰富的营养和树冠形状而被称为“蔬菜冠”。那么让我们先来看看,进口西兰花和国产花椰菜,在营养方面有什么区别。配料:一半花椰菜、1个西红柿、黑木耳、2个鸡蛋、少许韭菜、盐、1汤匙新鲜酱油、半茶匙蚝油、2瓣大蒜、干辣椒、少量水淀粉。
西兰花和花椰菜都富含维生素C,每100克含50到60毫克,但西兰花富含胡萝卜素!众所周知,花椰菜营养丰富,它是一种低热卡,没有太多的能量,膳食纤维富含蔬菜,并且富含维生素、蛋白质、多种矿物质等营养素,是大白菜的2倍,维生素B2的含量是大白菜的4倍,维生素C的含量也比大白菜好吃,所以它也被称为“蔬菜皇冠”,今天我要和大家分享一个非常美味的食谱,它在我家很受欢迎,很快就售罄了。
3、适合做沙拉的进口蔬菜名称有哪些?
进口西红柿、进口生菜、进口牛油果、进口黄瓜~~~~·
4、日本从中国进口的蔬菜有哪些
日本从中国进口的蔬菜有洋葱、白菜、萝卜、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、大蒜、南瓜等。
经过调查日本农林水产省的数据,占据前几名进口品目是:鸡肉类产品、冷冻蔬菜类产品、新鲜蔬菜类产品、鳗鱼类产品、大豆类产品等。
农作物进口占据了整体的60%,农作物相关产品中,蔬菜以及相关产品占据了2498亿日元的进口额。日本进口中国的蔬菜,一般会要求中国公司对蔬菜进行加工,比如冷冻、加热或者调味处理等,这一类的产品占据了农作物进口蔬菜的主流。
名词解释:
日本作为一个海洋国家,原则上不需要进口太多水产品,但是从进口额合计来看,日本进口中国的水产品占据了18%左右。其代表的水产物就是鳗鱼和乌贼,从中国进口的活鳗鱼总额是182亿2520万日元左右,加工后的鳗鱼是342亿4503万日元左右。其他如河豚、蛤、贝类等量也很大。
5、西兰花有什么营养可以做什么菜?
西兰花中的维生素C含量极为丰富,相比大白菜、芹菜、西红柿都高,适合平常或经常食用,还有益于身体健康,也是深受大众喜欢的主因之二。 西兰花好吃,关于它的烹饪方法也很多,譬如:西兰花炒木耳、西兰花炒肉片、西兰花炒牛肉、凉拌西兰花等。其做法简单又详细,不炒肉,不凉拌,卖相漂亮,做来招待客人,真心很不错,喜欢就试试吧!
准备食材:
西兰花1朵、蒜几个
第一步:
首先仔细地看一看西兰花表面上是有否黑点,然后用小刀把西兰花上的黑点削掉,并切除老梗,再分割成小块。
第二步:
准备一盆干净的水,加入一勺食用盐、少许碱粉充分拌均匀,再把西兰花放入水里浸泡十分钟后再清洗更干净。小蓝这个盆比较小,得换个大点盆,务必把西兰花完全浸泡在水里。
第三步:
接着,准备几个蒜,先剥皮,然后刀背把蒜剁成细碎。准备一个干净的小碗,加入适量盐、一勺生粉、一勺生抽、一勺蚝油,再加大半碗清水拌成料水。
第四步:
锅里的水烧开后,倒入西兰花焯水3分钟,把西兰花焯软焯熟就可以关火,捞起出锅。
第五步:
准备一个大点的碗,并洗干净双手,再把西兰花的花朵朝碗边码,一朵一朵地码入碗里。(你也可以戴上一次性手套再操作)
第六步:
码平整后,用手轻轻压实一点,再拿个漂亮的碟子盖在上面,再反扣过来,再把碗取走,漂亮的碗扣西兰花就成形了。不过,这才是成功的一半哦。
第七步:
起锅倒适量油,先下入蒜末煸炒,炒出香味后再倒入料水,用中火一边熬煮一边搅拌至浓稠状态就可以关火。
第八步:
再淋到西兰花上,美味即成。这道蒜香碗扣西兰花,入口软嫩鲜香又入味,超好吃又好看,家里的大人小孩都爱吃。家里来客时,做来招待客人也不失礼,还倍有面子呢!
小贴士:
1,做这道菜,西兰花一定要一次焯熟,喜欢吃辣的,可以放点红色的辣椒细碎。
2,西兰花是维生素含量极为丰富的蔬菜,具体吃它有什么好处?大家可以上网查询。
3,新学者,建议分割西兰花时,花柄不要弄太长,同时务必把西兰花焯软,码碗时候就更容易操作,成品也更漂亮哦。
6、牛皮菜又叫做厚皮菜,那么,怀孕期间可以吃吗?
霞多丽,又称厚皮蔬菜,是一种进口蔬菜。 这种蔬菜很容易成活生长,而且价格很高。 是一种绿色健康的蔬菜。 那么,孕期可以吃吗?
孕妇可以吃卡夫白菜吗?
孕期不要吃甜菜,因为它有化瘀的作用,孕期不宜吃。 甜菜是我国北方夏季常见的食用叶菜。 肉质鲜嫩多汁,适口性好。 菜叶含有丰富的还原糖、粗蛋白、纤维素和维生素C、钾、钙、铁等微量元素。 具有清热解毒、祛瘀止血之功效。
谁不能吃甜菜
白菜产量高,营养丰富,富含维生素B和纤维素。 大白菜产量高、营养丰富、维生素丰富。 它是我国西南地区人民喜爱种植和食用的一种蔬菜。 但骨折患者不宜吃甜菜。 由于甜菜中含有丰富的草酸,当草酸遇到钙时,会发生反应,生成不溶于水的“草酸钙”,使食物中的钙不能被人体吸收利用。
同时,草酸还能溶解骨骼中的钙质,使患者的身体更加缺钙,从而影响骨折的愈合。 因此,骨折患者不宜吃甜菜。
吃甜菜的注意事项
而且我们在做白菜的时候也需要注意细节。 尽量把白菜洗干净再切碎,以免在清洗过程中营养成分流失,这样我们才能吃到最健康的白菜。 又因为甜菜是核黄素、铁、维生素A和C的来源。选择甜菜时,要选择新鲜嫩的,叶子发达、叶厚、叶柄粗而长的。 唐莴苣贮藏时,去掉腐烂和多余的叶子,洗净控湿,密封后放入冰箱冷藏。
chard的做法
苏祖丝杂烩
材料:甜菜、鸡蛋、米粉、黄豆粉、面粉、香菇、冬笋、腐竹、黄花
实践:
1. 甜菜洗净,去叶,放入蒸锅中蒸至熟,捞出沥干水分;
2. 用小刀将干熟肉切成6.5厘米长的段;
3、将鸡蛋打入盆中,加入米粉、黄豆粉、面粉、适量盐和水,调匀成糊状;
4.然后加入熟肉,搅拌均匀;
5. 将拌好的牛白菜一根一根放入油锅中,油温70%以上,炸至金黄色,即成素脆肉;
6、素脆肉、素火腿、新鲜蔬菜、香菇(留一根不切)、冬笋、腐竹(浇水后)均切成筷子条;
7. 将鸡蛋铺在蛋皮上,撕碎;
8、黄花结;
9、将上面丝的碗放好,加入盐、糖、味精、胡椒粉、汤等,放入笼中蒸至软,取出放在一个大圆盘上;
10.放好汤,盐,糖,味精,胡椒粉,入锅吃好味道,勾上玻璃糯米,浇在杂烩上,淋上香油即可上桌。