1、我国是猪肉生产大国,为何还要进口外国猪肉呢?
我国是猪肉生产大国,为什么要进口外国猪肉,看完才明白
不知道大家有没有注意到,中国主妇的菜蓝子里,最常见的肉类就是猪肉。正因为国人对猪肉如此钟情,所以我国的猪肉需求量位居世界首列,同时也是世界猪肉产量最大的国家。占全世界猪肉总产量的50%。可是,尽管中国的猪肉产量如此之大,却还要进口大量的猪肉,这是为什么呢?
首先,我们都知道,中国人从古至今都以猪肉为主要肉食。所以,以猪肉为原料制作的成品美食也非常的多。比如家常菜系里就有“回锅肉”红烧肉,扣肉,蒸肉,烤肉,等等。猪肉还是一款非常百搭的肉食,只要需要,很多素菜都可以搭配猪肉。可以说,在中国,只要会做饭的人,都能掌握几道以猪肉为主材的菜肴。
随着人们生活水平的不断提高,许多热衷于养生的朋友,都认为猪肉不利于身体健康,因为它的脂肪过多。但是,还有无数人觉得,餐桌上可以离开其它的肉食,但离开了猪肉就感觉少了几道美食。
当然,你可能会说,现在的养殖业如此发达,肉类的品种也在不断增加。只要能想得到的,几乎都没有买不到的。比如,人们常见的鸡肉,鱼肉,牛,羊肉,只要你想吃,哪个市场上买不到?我不否认这种说法的正确性,但是大家可能没有了解过,在所有的肉类中,市场需求量最大的还是猪肉,据数据显示已经达到了70%以上,而其它的肉类加在一起也才达到30%。可见我国的猪肉需求量是非常惊人的,如果不通过数据,你可能都想象不到。
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因为需求量大,所以我国的猪肉产量虽然巨大,仍然满足不了需求。再加上近些年,养猪行业屡屡受挫,生猪产量大幅下降。为了满足国内猪肉的需求,所以需要进口国外的猪肉。而且相对而言,以美国为首的一些生猪出口国,养殖条件优越,成本低廉,所以价格也便宜,正好迎合了我国进口猪肉的需要。
大家有没有发现一个问题,进口猪肉不但可以满足我国对猪肉的需求,同时因为进口的猪肉比较便宜,还能平衡国内猪肉疯涨的局面。对此大家是怎么看的呢?
2、在美国的猪肉很便宜,为什么进口以后就变得相当昂贵?
眼看春节即将来临,家家户户都会去菜市场、超市等地方去购买猪肉。很多人在购买猪肉时对其价格大吃一惊,万万想不到,以前便宜的猪肉现在卖到了“天价”。而且从美国买来的猪肉,成本价格只有四块多钱,为何一来到中国的猪肉市场价格就翻了10倍呢?
全国的猪肉价格再一次上涨,涨幅价格也十分的吓人。有人计算过,一头猪全都卖出去的话,猪肉商就会赚取两千多元的价格,可想而知其中的利润会有多高,而且也因为春节即将到来,很多人都会大量的囤积猪肉,有的作为年夜饭的主菜,有的要提前腌制好作为腊肉供家人享用。
中国人吃得最多肉就是猪肉了,起初也是因为猪肉的价格便宜,而且猪肉的烹饪的方式还非常多样。五花肉、东坡肉、回锅肉等等,都是中国家庭饭桌上出现最多的肉菜了。但是随着人们的消费水平逐步提升,物价也蹭蹭地往上涨,就连大白菜也不是两三元就能买到的,有的甚至都要花几十元才能买到所谓的高品质大白菜。蔬菜都在涨价,更何况是肉类呢。
其实猪肉高幅度涨价已经不是第一次发生的了,在去年就有很多人在抱怨猪肉涨价的事情,国家也为了缓和人民的情绪,就想出了增设养猪场来降低猪肉的价格,可是中国人实在是太喜欢吃猪肉了,即使增设的养猪场也是起不到太大的作用,猪肉市场还是供不应求。
从美国引进了猪肉即使猪肉的价格一直在涨,喜欢吃猪肉的中国人民还是会忍痛购买,使得猪肉市场的猪肉一直非常紧缺。为了改变现状,国家也只能从美国市场大批量引进猪肉来提供给中国消费者。从去年的相关数据中显示,我们从美国引进了两百多万吨的猪肉,这个数目真的非常惊人,但是几百万吨的猪肉在中国民众眼里更不算什么,美国猪肉的数量在中国市场也只能占取很小的一部分。
现在新春佳节要到来了,猪肉市场更是非常需要大量的猪肉来提供给广大消费者。只能再次去美国进行采购,这次采购猪肉的数量竟然几万吨,看到这个数目不禁让人感叹,中国人民太能吃了。
选择美国猪肉的原因接连好几次都在美国购买猪肉,美国猪肉真的有那么好吗?对此,我国的农科院相关专家朱增勇告诉了我们原因。之前中国一直在和德国合作,但是德国在去年发生了猪瘟事件,所以就此中断了合作,放眼望去也只有美国猪肉的价格比较便宜。而且前任美国总统特朗普之前还十分希望能够和中国达成合作,所以中国就大量地从美国引进猪肉了。
美国猪肉在中国市场的价格比中国本地猪的价格便宜了很多,因此猪肉商户更喜欢便宜的美国猪肉。这样一来,国内养猪场很有可能因为没有销量而导致关门。其实国家并没有想要通过美国猪肉来破坏国内商户们的利益,而是想通过美国进口猪肉来缓解猪肉总体的价格。当前国内市场上猪肉的价格居高不下,适当地进口其他国家的猪肉能够缓解压力,达成供需平衡,价格就算是有所下降,也不会少太多,不然就和国内市场抢生意了。
再加上去年年初发生了疫情,导致各项物资价格也节节攀升,人民的怨言也随之增多。为了保证商户们的利益,购买的美国猪肉以便宜的价格出售,国内的猪肉还是按国内市场出售。每次都去国外购买猪肉始终不是长久之计,所以国家政府将会继续推进开设养猪场的工作,预计将会有一万多个大规模的养猪场,所以说猪肉恢复往常价格将会指日可待。
3、美国进口的猪肉和中国本土猪肉的口感和肉质上有啥区别?
美国进口的猪肉和中国本地猪肉的口感和肉质上是有很大区别的。这取决于地理环境的不同,正所谓是橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。
其次取决于饲养技术的不同,对猪肉的合格要求不同,所以导致的口感也存在着差异。
4、为什么进口猪肉比国产猪肉便宜?
价格方面,国外养猪成本比国内低很多;
口感方面,一般的进口猪肉口感没有国内猪肉口感好,因为进口猪肉在运输过程中肉质大量流失。
安全方面,正规进口猪肉进入国内都是通过一步步检验检疫,而国内的猪肉都是直接屠宰就直接销售,所以安全方面没有进口的好。
国内生猪养殖网店分散,规模小,饲料成本高,生产水平较低,加上随着国家对环保整治的力度加大,人工成本也跟着上升。
国外生猪养殖规模大、机械化程度高、种猪好产量高、饲料成本低,工业化的生产使得猪肉在价格上优势明显。
猪肉效果的话,就看个人怎么理解了,反正也没有一个权威认定说进口猪肉好,再说中国也有很多的品牌猪肉,比如说未央猪肉、农畉猪肉、壹号土猪等等。
5、985头美国种猪“空降”四川,为什么要从外国进口“种猪”?
985头美国种猪坐飞机来到四川,接受了专门的防疫检测。按道理来说,进口种猪是很正常的事情,不过却被网友议论纷纷,很多人不清楚,为什么我们国家要进口种猪。其实不仅仅是美国的种猪,从上个世纪60年代开始,我国就开始引进丹麦的种猪。一般来说,都是落地在合肥。
出现这种情况,也没什么特殊的原因,理由就是人们爱吃、中国本土猪生育速度赶不上。此时为了保证市场上的猪肉,能够保持一个平稳的价格,必须靠引进种猪来进行杂交或者促进生育。
1、引进种猪
很多人不了解我国猪种的发展,早在20世纪60年代,我国就开始从丹麦引进种猪,当时的落地是合肥。这种种猪大多数人也不陌生,是丹麦的长白猪种。这种猪最大的好处,就是浑身上下的脂肪含量只有1%。想想我国其它的猪类,成华猪的脂肪含量3.5%。那么为了满足国人的需求,只能引进一些优秀的猪种。
现在四川引进了985头美国种猪,已经落地完成了检查。而四川引进种猪,也不是一次两次的事情了,几乎每年都有。这次直接引进了2400头(分批次),还刷新了以往的引进记录。
2、本土猪减少
引进猪种的第一个原因,就是国人们太能吃了。我们看一些猪一窝可能就十几个,这个数量已经很可观了,可是跟人们的需求相比,远远是不够的。在早些年的时候,我国的猪种大概在160左右,现如今减少了一半。和野生动物灭绝不同,这是被人们吃光的。
尤其是一些出名的猪种,像是金华火腿的金华猪、烤乳猪的小耳猪、回锅肉的成华猪,数量大幅度下滑。在这种情况下,不引进一些猪种,根本满足不了需求。按照有关部门统计的数据,我国一年大概要吃掉7亿头猪。
3、杂交
猪的数量不断下降,人们的需求不断提升,此时就需要解决猪的出栏问题。常规的本土猪一年出栏,一些国外的猪5月出栏,如果能够进行杂交,那么必定可以改善国内的情况。
看上去国内养猪的人很多,我国根本不缺猪肉,实际上国内本土猪已经很少,大多数人看到的都是杂交之后培育出来的新品种。就算每年引进猪种,可猪肉还是处于紧缺状态,价格不断上涨。
6、巴西进口猪肉好不好
巴西进口猪肉好。在新发地进口海鲜检出新冠病毒后,不少省市海鲜市场进口产品外包装接连检测出新冠病毒,携带病毒的基本上都是进口白虾一类产品。不过,就在7月11日深圳市龙岗区在对进口冷链食品进行排查检测时发现1份从巴西进口的冻鸡翅表面样品核酸检测结果呈阳性,且在随后排查中有盒马生鲜超市员工确诊,这也是国内首次在进口畜禽产品中检测出新冠病毒。
7、中国的猪肉还不够吃吗?为什么要进口猪肉?
中国是生猪生产大国,去年猪肉产量是5200万吨,占全球猪肉产量的53%。
猪肉的进口和出口,每年都在进行。2006年中国出口猪肉27万吨,进口猪肉2.4万吨。今年1至7月份出口猪肉9.5万吨,进口猪肉3万吨,这些经营行为都是正常的。只是因为现在猪肉价格大幅度上涨,所以从美国进口猪肉才成了新闻。
他指出,在国内市场短缺,价格又合适的情况下,企业会组织进口猪肉。但是中国在国际市场大量进口猪肉的可能性不大。
8、美国进口的猪肉和中国本土猪肉区别是什么?
美国进口的猪肉和中国本土猪肉区别有哪些?
事实上,目前大家在国内食用的猪肉品种,大部分都是原产于英国的大约克夏猪,这种英国大白猪也是我们从国外最早引进的优良猪种之一,即便是之后培育出的一些改良猪种,其实也都导入了大约克夏猪猪种的血源。
美国进口猪肉特点。美国农村是以农场和农场主为主体的农业生产模式,不是像我国农村以散养户为主体的家庭养猪模式,在美国是不存在的。
在美国,有一种放牧饲养的肉用猪品种,大家称它为汉普夏猪,肤色也是黑色的,身体架构比较长,并且,日常也表现得特别机灵好动。当然了,在美国生长的肉用猪并不只有刚刚说到的这几种,比如,马里兰一号猪、明尼苏达一号、二号及三号猪、蒙大拿一号猪、帕卢斯猪、波中猪和波中花猪等品种。
本土猪肉品质特点。
我国养猪有两种基本形式,规模化养殖和农村家庭养殖。规模化养猪都是以大形养猪场的方式养殖,我国都是使用法律法规约束规范养猪场的养猪行为,完全达到标准化科学化安全化程度,再又加强在养殖过程中的监管制度,即时发现问题及时整改,加强市场检测准入制度,安全性非常好,保障了食品安全性和真实可靠性。
农村家庭养猪,纯属我国古老的传统养猪方法,采用纯天然粮食和农业下脚料来自然喂养,没有添加任何助养物质,习惯被消费者称最高端的“土猪肉”,单论猪肉风味,那肯定是本地猪要比外国猪好吃的。中国不仅有金华两头乌或是陆川猪这样的高端猪,还有非常常见的河北黑猪、里岔黑猪,总体猪肉品质是强于外国猪肉。本地猪的肉质细嫩,味道鲜美,确是进口猪肉无法媲美。
9、同样的猪肉,为什么国产的猪肉要比进口的好吃?
美国进口的猪肉和中国本土猪肉区别是什么?事实上,目前大家在国内食用的猪肉品种,大部分都是原产于英国的大约克夏猪,这种英国大白猪也是我们从国外最早引进的优良猪种之一,即便是之后培育出的一些改良猪种,其实也都导入了大约克夏猪猪种的血源。
而我们从美国进口40000吨猪肉这件事,要是放在以往,其实并不会引起太多人的关注,甚至是谩骂,比如,去年我们就从美国进口了570000吨猪肉制品。但是,在当前环境比较特殊的情况下,只要是从国外引进的产品、尤其是美国,几乎都逃不过诸多键盘的狂轰乱炸。很多人都觉得美国进口的猪肉,跟在我们本土长大的猪肉不一样,再加上国外疫情高峰,对病毒传播途径不清楚的人会觉得这样的行为存在风险。
事实上,从美国进口猪肉的确缓解了他们目前面临的库存增加问题,但同时也可以帮助我们稳定国内的猪肉市场,算得上是双赢的选择。那美国的猪肉有可能是哪些品种?难道美国猪肉真的跟我们平时吃的猪肉有很大区别吗?而病毒又是否可能通过这些猪肉传播过来,对我们的正常生活构成较大风险?
猪肉主要分为“肉用”和“脂肪用”这两种用途,我们可以先来了解一下美国驯养的肉用猪肉有哪些:在美国,贝尔茨维尔一号猪和贝尔茨维尔二号猪都比较出名,它们也是在该国繁育出来的品种,虽然性格比较温和,但体型特别庞大,两者的差别主要体现在前者的肤色是黑色,而后者的肤色是白色。
在美国,有一种放牧饲养的肉用猪品种,大家称它为汉普夏猪,肤色也是黑色的,身体架构比较长,并且,日常也表现得特别机灵好动。当然了,在美国生长的肉用猪并不只有刚刚说到的这几种,比如,马里兰一号猪、明尼苏达一号、二号及三号猪、蒙大拿一号猪、帕卢斯猪、波中猪和波中花猪等品种。
当然了,我之所以介绍我们日常大部分食用的猪肉品种的初始来源,以及美国境内有多少种可供食用的猪品种,并不是要表达什么特殊的意图。只是想要清楚的告诉大家,某个品种的猪,它们本身并没有什么问题,只是培育出它们的人、以及它们目前的生长地有所不同罢了。而根据目前疫情的传播途径来看,尚且没有证据显示进口猪肉会给我们的正常生活带来风险。
其实,猪肉这个东西不用多说,大家几乎每天都有食用,尤其是对于我们这些没有特殊禁忌的人来说。从营养的角度来说,只要不是酷爱吃肥肉的朋友,我们除了能从猪肉里面吸收到脂肪这种可以为身体提供能量的物质以外,同时还可以获取到蛋白质、钙和铁之类的营养物质。
毫不夸张的说,猪肉一定是大部分中国人餐桌上,出现概率最高的动物类食材之一,尤其是在猪瘟在我国出现之前,那时候差不多十块左右一斤的猪肉,可以说比一些蔬菜都要便宜不少。而像牛羊肉和鸡鸭肉之类的食物,虽然富含的营养成分也比较多,但以往的价格都要比猪肉贵一些,而且做法也要复杂得多,远没有猪肉节约时间。
简而言之,我们不用带着任何情绪来看待进口美国猪肉这件事,当然,大家可以自由选择是否购买这些进口猪肉。但是,从本质上来说,从美国进口的猪肉和我们本土进口的猪肉,它们在所含成分上并没有明显区别,大家完全可以放心食用。至于病毒的预防,主要是还是要注意平时外出时正确佩戴口罩,尤其是出入人比较多的公共场所。
10、为什么中国要从外国进口猪肉?
因为中国的猪肉需求量很大,国内生产的猪肉无法完全供给。
中国每年会从境外进口猪肉,今年肯定也会从国际市场进口猪肉调剂供需关系。
2013年,我国进口猪肉58.49万吨,猪肉产品进口绝大多数是猪杂。对比庞大的消费量,不难发现,我国猪肉自给率接近99%,进口猪肉数量对我国猪肉的供需平衡影响很小。
不过,当进口猪肉到港成本远低于国内猪肉市场价格时,一旦有国家进口猪肉的传闻,对国内猪肉价格会产生较大的市场心理影响。事实上,政策性猪肉进口已成为国家调控国内猪肉价格的有效手段之一。
(10)为什么进口猪肉比较好扩展资料我国生猪养殖水平不断提高,主要得益于生猪品种改良的持续推进、饲料营养水平的稳步提高、饲养管理更加精细化、养殖设施和环境条件不断改善等因素。
养猪业发展到今天,世界各国的具体模式虽然因地制宜有所区别,但都致力于通过持续改良品种、不断促进营养均衡供给和大力推进规模养殖来保障猪肉供应,而不是通过大规模进口。
更应该关注的是国内猪肉价格的周期性波动。猪价并非越高越好,也非越低越好。肉贵伤民,肉贱则伤农。缓解生猪价格的周期性波动,让猪肉价格不暴涨暴跌,才是猪肉产业健康发展的关键。