1、税法题，水果罐头适用什么税率？
一、税法，适用什么税率，先要明确是什么税种。
二、水果罐头销售的话涉及的是增值税，适用的税率是17%。增值税有多种税率17%、13%、6%等。其中：
（一）、水果罐头适用17%税率。
（二）、适用13%低税率的列举货物是：
1.粮食、食用植物油（包括橄榄油）、鲜奶（灭菌乳为13%；调制乳为17%）；
植物类
（1）粮食：切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品，也属于本货物的征税范围。以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品及淀粉，不属于本货物的征税范围。
（2）蔬菜：各种蔬菜罐头不属于本货物的征税范围
（3）茶叶：精制茶、边销茶及掺兑各种药物的茶和茶饮料，不属于本货物的征税范围
（4）药用植物：中成药不属于本货物的征税范围
动物类
（1）水产品：熟制的水产品和各类水产品的罐头、不属于本货物的征税范围。
（2）畜牧产品：各种肉类罐头、肉类熟制品、蛋类的罐头、用鲜奶加工的各种奶制品也不属于本货物的征税范围。
2.自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品
3.图书、报纸、杂志；
4.饲料、化肥、农药、农机、农膜；
5.国务院及其有关部门规定的其他货物。
三、增值税是对销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货物的单位和个人就其实现的增值额征收的一个税种。