1、活龍蝦進口報關流程手續所需要什麼資料
一、海鮮進口流程：
換單
報檢
鮮活產品報關
查貨（也有可能不查貨）版
放行
提貨（到檢疫權查驗科進行最後的抽樣工作）
檢疫抽取樣品
提走貨物
二、客戶需要提供資料：
原產地證，原產地官方出具的水產品衛生證書（申報地檢驗檢疫局）
海鮮進口許可證
箱單
合同
FP
報關報檢委託書等海關所需出具的其他文件資料
三、海鮮進口注意事項：
貨物需要中性包裝，也就是裡面裹一層薄膜袋，外面為紙箱。
貨物包裝的箱體需要有中文標簽，標簽包括的內容：品名、規格、產地、保存溫度、保存期限等。
2、托運海鮮。。。
1、保鮮程度視托運設備和海鮮質量而定，注意明確貨運付款方式和貨運費用
2、蟹要「五看」：一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。二看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。三看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健；而螯足無絨毛，則體軟無。四看活力。將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力強，可保存；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。五看雄雌。農歷八、九月里挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。仔細研究並參照這「五看」，就能把優質蟹從眾多的螃蟹中挑選出來。
買蝦時，要懂得辨別其新鮮程度，越新鮮的蝦就越鮮美，否則便會鮮味盡失且肉質「霉」爛。新鮮的蝦，殼與肌肉之間粘得很緊密，用手剝取蝦肉時，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼，新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也粘得較緊，但冷藏蝦的腸與肉粘得不太緊密，假如蝦腸與蝦肉出現松離現象，則表示蝦已不新鮮。再者，選購活蝦時，如果蝦不時產生氣泡的話，也是新鮮的表現。蝦殼須硬，色青光亮，眼突，肉結實，味腥的為優。若殼軟，色灰濁，眼凹，殼肉分離的為次。凡色黃發暗，頭腳脫落，肉鬆散的為劣。
大海螺褐紅色的皮肉質飽滿,買海螺的時候帶一根牙簽去,用牙簽捅海螺須如果須子緊縮的越快就表明海螺越新鮮.感覺肉質上的黏液越多越好.
3、如何挑選海參
體形完整端正。這一點非常重要，因為這可以說明海參的新鮮程度和品質質量。不完整的海參往往是商販將腐敗部分去除後剩下的，另外，體形歪曲干癟則說明此海參捕撈已久，此類海參易發生病害，易被微生物污染而造成變質。
夠干，即含水量小於百分之十五。由於海參價格昂貴，故水分含量越低越實惠，而有些商家為了謀取高額利潤，往往在海參中摻入過多的水分，這不僅使消費者在價格上吃虧，而且水分含量過高有利於微生物的生長繁殖，不利於海參的保存和保質。
淡口、結實而有光澤。是否結實、是否有光澤，說明海參的營養豐富程度。在食物豐盛的海域中生存的海參生長發育成熟，營養物質含量高，價值自然也高。
大小均勻，腹中無沙。有些商販為牟取暴利，採用非法手段，往海參腹中填充沙子、咸鹽或明礬，以增加重量。
除了上述四點以外，請您注意：購買海參要去國營商場和有信譽保證 的商家，以防受騙上當，造成不必要的損失。
鮑魚：一般分為干鮑、罐頭鮑和鮮鮑。干鮑價錢貴些，隻身大（一般有小碟那麼大）。干鮑的價格是按口數計算的，1斤裡麵包含的鮑魚數目越少，價格就越貴。其中「四頭鮑」價錢最貴。而鮮鮑是有殼的，養在水族箱內，一般即點即做。因為干鮑通常要浸過夜、浸到軟才可煮食。大的鮮鮑適於氽湯或火鍋方式，小的鮮鮑適於蒸。好的鮮鮑結實有彈性、食用時帶有些許嚼勁
3、龍蝦長途怎麼運輸,怎麼儲存
以小龍蝦為例：
1、泡沫塑料箱干運、就是把小龍蝦干裝進泡沫塑料箱裡面，在泡沫塑料箱裡面加入一部分青苔和水生植物保持水分，不要擠壓，以提高運輸成活率。
2、塑料袋裝運帶水運法 、塑料袋充氧運輸水產動物活體的方法己得到應用，在運輸淡水小龍蝦也可以。
3、冷藏車裝運低溫貯運法、也最為簡單的一種保鮮保活方法。在運淡水小龍蝦時，應將蝦逐步降溫至合適的溫度，然後保持在一定溫度內，即可較長時間的貯運。該方法既經濟又有效。
(3)貨運龍蝦注意什麼擴展資料：
小龍蝦運輸准備工作介紹：
1、要挑選精神足，剛捕撈上來的龍蝦，最好每個塑料泡沫箱裝同樣規格的龍蝦。
2、要計算好運輸的時間，正常情況下，在途運輸時間控制在4-6個小時，如果時間長，就要中途再次開箱撒碎冰，如果中途不能開箱加冰，事先就要多放些冰，以防止冰塊化光又遇高溫，導致蝦子大量死亡。
3、在運輸前，預先排空腸道，小龍蝦蝦苗在暫養池養2～3天，促使其提前適應驚擾刺激和高密度運輸環境，以保持運輸過程中水不被污染，提高運輸成活率。