1、同樣是快餐,肯德基和麥當勞在中國人心中的形象有何不同?
肯德基在中國更加接地氣,更加本土化。不管是誰,來中國賺錢,凡是不願意接地氣的公司,基本上都沒什麼好下場,舉個例子,招聘領域的領英,大家都知道吧,在中國並沒有壟斷性的招聘網站,不管是智聯招聘還是前程無憂都沒有做到壟斷級別,領英背靠微軟在中國砸下重金,到現在依然沒什麼進展,為什麼?因為所謂的「社交招聘」根本不接中國地氣,誰願意辭職的時候還跑到領英去刷一下狀態,被老闆看到了你還混不混了?肯德基和麥當勞也是如此,麥當勞作為最早進入中國的公司,這么多年了,主食還是什麼漢堡巨無霸,一直到現在被逼到不行才有了蜜汁雞腿滿碗飯,中國人的胃幾千年就是喜歡吃米飯類的,漢堡之類的作為偶爾吃吃還可以,長期吃,你連續吃一個星期的漢堡試試?保證你聞到漢堡的味道都想吐。
2、麥當勞肯德基在中國流行的原因(英文的)!!
1、good service attitude, the shop looks clean, fast speed food temperature just right.
(服務態度好,店裡看起來干凈,速度快食物溫度剛好。)
2、cheap, fast, sanitation and quality assurance, good environment, clean bathroom.
(便宜,快,衛生和質量比較有保證,環境比較好,洗手間干凈。)
3、Accounting for 30-40% of the children and parents market, the right to consume is basically decided by alt parents.
(佔30~40%的兒童與家長市場,消費權則基本由已成人的家長決定。)
The decision makers of western fast food consumption are basically alts, not children, especially in the "fast food health crisis" frequent today.
(洋快餐的消費決策者基本為成人,絕非兒童,尤其是在「快餐健康危機」頻頻的今天。)
4、From the very beginning, KFC has worked hard to develop procts that better suit the tastes of Chinese consumers.
(肯德基從一開始就努力開發更適合中國消費者口味的產品。)
There are twice as many KFC chains in China as McDonald's, and the opposite outside China.
(在中國,肯德基連鎖店數量是麥當勞的兩倍,而在中國以外正好相反。)
5、When Chinese people think foreign food is good, M and KFC are foreign food, so "foreign food" is good.
(中國人什麼時候都是覺得洋貨好,M和KFC是洋餐,因此,「洋餐」就是好。)
(2)肯德基是全球化的載體擴展資料
肯德基在中國的發展:肯德基來到中國已經30餘年了。肯德基在中國的30年,是「立足中國、融入生活」的30年。
如今中國肯德基已在1000多個城市和鄉鎮開設了5300餘家連鎖餐廳,遍及中國大陸的所有省、直轄市和自治區。
1987年,在北京前門開業的中國第一家肯德基對於當時的北京人來說,是陌生而好奇的。1990年,有一對年輕情侶在這里舉辦了婚禮。
到2010年6月,肯德基在上海開出了第3000家餐廳,2012年9月,在大連開出了第4000家餐廳,開店數字翻了三倍。
3、肯德基和麥當勞的經營模式是什麼
點擊了解更多加盟項目經營模式的區別:
麥當勞:全球化戰略——更傾向於戰略性的經營調整,麥當勞則更多保留美式快餐味道。
肯德基在中國的本地化比麥當勞更成功。
然而,麥當勞在原材料供應商的選擇上比肯德基更加謹慎。麥當勞供應商由整個亞太地區經營。肯德基的供應商在不同的地區進行管理,這相當混亂。
麥當勞和肯德基都來自美國。麥當勞比肯德基大得多。麥當勞在全球擁有3萬多家門店,營業額超過400億美元。肯德基在世界上只有三分之一的麥當勞餐廳,大約有11000家。但在中國,肯德基比麥當勞更早進入中國市場,其規模遠遠大於麥當勞。肯德基總共有1500家餐館,而麥當勞只有700家。
肯德基:本土化戰略——入鄉隨俗,KFC依照中國餐飲習慣進行改良。
只是銷售的產品略有不同而已,還有就是在不同的國家針對與不同的人群的銷售方法是不同的。點擊了解更多加盟項目
4、中國品牌營銷戰略分析未來發展趨勢
在今天,似乎關注內心世界的、關於生活方式的,才能與現代人產生豐富而有內涵的共鳴。所以,越來越多的品牌營銷策劃正以生活方式之名攬住我們的視線。談到品牌的演進史,可以分為四個階段:
階段一:順時而為,自發演化。在農業經濟佔主導的年代,商品稀缺,談不上市場經濟和商業競爭。最初的品牌是自發演化的結果。
階段二:知名度是品牌核心。工業時代,生產力遠落後於思想力,供消費者選擇的品牌並不多。此時消費者:廣告知名度等同於「品牌」。
階段三:品牌覺醒。世界市場日趨發達,競爭愈加激烈。多且同質化的品牌涌現,「品牌是什麼」成為首要問題。品牌經由差異化塑造。
階段四:品牌強勢佔領。品類不斷分化,在消費者心智中占據最有利位置,使品牌成為某個類別或某種特性的代表品牌,有利於教育消費者向品牌倒戈。當消費者產生相關需求時,便會將定位品牌作為首選,這個時期品牌即品類。
階段五:品牌營銷策劃由主動轉變為被動。現在的消費者已經不care品牌定位了,他們更在乎質感、文化、效果,以及是否凸顯個性,品牌喪失主動權。
那麼,品牌營銷策劃的未來走向會是怎樣呢?我們可以根據過往的經驗,做出以下洞察:
其一,消費在升級,消費者在升級。有句話說「市場環境轉變後,消費者變得更看重品牌在價值觀層面的認同。」隨著經濟形勢發生變化、社會消費環境重組,消費者對品牌的依賴感和狂熱度逐漸下降,轉而追求更高層次、更抽象的需求。
其二,品牌開始被消費者定義。喜茶塑造一種文化去凝聚消費者,星巴克營造精緻高階咖啡文化讓消費者為之傾倒。品牌需要以用戶為中心、基於關系重構商業模式、產品研發、供應鏈管理、渠道和溝通方式。
其三,消費者要品牌,更要生活方式。互聯網時代讓品牌意識逐漸淡化,而更關注態度和觀念。瞄準用戶群體的生活方式特徵,才能迎合他們。
具體來說,生活方式品牌是怎樣的品牌?
其一,生活方式品牌需要洞察消費者。以無印良品為例,「空」和自由性成為嚮往,就如空容器一樣容納終極自由的思想。
其二、生活方式品牌更具有生命力。在心理上,其迎合了消費者三種心理需求:①彰顯社會地位,是身份象徵②表現專業能力,是職業化標簽③展示價值品位,是自我象徵。
其三、合作成為展現生活方式的首選。合作成為生活方式品牌的時代選擇,這是認同自有文化、渴望和嚮往品質生活的。
總結來看,現在對於品牌營銷策劃而言,生活方式定位不應也不再是空頭口號,而是支撐自己的生命力!
5、肯德基成功的原因?
肯德基的成功之處
肯德基成功因素分析
肯德基的成功因素是多方面的。比如,作為一個國際性的餐飲企業,肯德基很好地做到了本土化,將全球化與本土化恰到好處地結合在一起;肯德基的餐廳選址至今未出現任何態洞閃失;肯德基使用一套完整的,經過實際操作、驗證的餐廳運營管理系統,以維持高質量的服務;肯德基擁有一套完善的危機管理系統,這樣在面對困難時就能夠快速、正確地進行處理。
1.全球化與本土化結合。跨國公司所面臨的一個非常重要的問題就是在多元文化條件下,如何克服異質文化的沖突,發揮多元文化的優勢,對企業進行有效的管理。肯德基通過將全球化與本土化相結合,打出「為中國而改變,全力打造新快餐』』」的口號。肯德基的本土化內容主要包括以下幾個方面:首先是人才本土化。肯德基著力培養和提拔本地人才,從一開始,就聘用一批由中國香港、台灣地區及亞洲其他地區和國家的華人所組成的核心領導層,他們富有激昂的創業熱情,並且具備多年的快餐行業從業經驗,同時又對中國的語言、文化、地理、歷史、風俗習慣比較了解。正是這樣一個既具有行業經驗又深刻了解中國市場的領導層,能夠在最短的時間內做出最正確的判斷。其次是產品本土化。中國的北方人偏好牛羊肉,但在中國的南方,豬肉及雞肉則受到大眾的喜愛,總體來看,中國人對雞肉的需求是大於牛肉的,這也是麥當勞在中國市場不及肯德基的一個原因之一。肯德基以「原味雞」名聞世界,但中國人不像美國人那樣喜愛雞胸的「白肉」,因此肯德基從一開始就不斷揣摩中國消費者的口味,不斷推出了很多具有中國特色的產品:如珍鮮四寶粥、培根雞蛋灌餅、紅蘿卜麵包、墨西哥/老北京雞肉卷、芙蓉鮮蔬湯、番茄蛋花湯、鹽酥半翅等菜式。有許多人中國人都喜歡吃辣,肯德基就針對這種偏好推出了香辣雞腿堡、川辣嫩牛五方、辣雞翅等產品。最後是供應商本土化。使肯德基的供應鏈本土化,發展本地供應商,能夠很好的滿足中國人民對飲食的頌攔需求,有效的降低采購成本,中國百盛供應鏈的整合以及本土化在1998年一年就將外購成本削減了近一億元人民幣。同時,實行供應商本土化還可以降低外購時由於天氣、運輸、關稅、 *** 政策等不可預測因素帶來的風險。
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6分重要的一個因素就是餐廳選址。影響餐廳選址的因素主要包括區域
商圈的商業條件、交通條件、客流狀況、店面狀況及其他因素等等。
綜合這些對選址產生重要影響的因素,幾乎每一個肯德基店面的選址,都會包含這樣幾個特點:主要分布在客流量大的商業中心附近,周圍有大型購物商場、游樂園、醫院等,,有較大的需求;,且在街道兩側人流較多的一側,,吸引顧客光顧;以購物,,,為,而且使得廣大男性顧客避免陪女。肯德基擁有一套完整的,經過實際操作、驗證的餐廳管理系統,即CHAMPS,由六個英文單詞構成。每個單詞都代表了肯德基的一個特點,是評估餐廳運營情況的重要指標。
C(Cleanness)———整潔。整潔的餐廳環境為顧客提供了一個良好的用餐氛圍,有助於顧客在用餐時有個美好的心情。
H(Hospitality)———殷勤款待。為顧客提供貼心的服務態度,發自內心地關懷客戶,表現出對顧客尊重、關心的態度。
A(Accuracy)———准確。保證點餐、配餐、收錢、找錢的准確度,有助於提高工作效率,減少出錯率。
M(Maintenance)———維修保養。對餐廳的設備、設施等進行維修保養,保證餐廳的正常運行。
P(Proctquality)———產品質帆櫻枯量。產品質量是顧客在選擇品牌時最重要的考慮因素,好的產品質量有助於建立顧客忠誠度。
S(Speed)———速度。快速地為顧客提供服務,減少了顧客排隊等待的時間......
肯德基成功的原因?
一、 進入中國時機及選址的正確性
二、 西方文化和中國特色相結合的戰略地制定
三、特許經營方式的建立
肯德基麥當勞成功的原因
1 中國原來沒有這類的洋快餐店,這兩家都是「領頭羊」
2 里邊的食品也與中國傳統飯店的食物不一樣,具有吸引力,埂然人多
3 長期有一些優惠,不斷推出新產品(當然也有組合),賺眼球
4 時間久了,人們也自然認為別的洋快餐不如這正宗 (雖然可能都一樣)
記得以前看過一個這個紀錄片還是什麼,也是說這個的,具體咋回事我忘了。要是真想看就慢慢找吧。我也不知道
肯德基的創始人成功的故事?
肯德基創始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充滿著美國式成功的傳奇,他年輕時做過各行各業的工作,包括鐵路消防員、養路工、保險商、輪胎銷售及加油站主等等,最後在餐飲業上找到了事業的歸宿。
當他在肯德基州經營加油站時,為了增加收入,他自己製作各種小吃,提供過路遊客;生意由此緩慢而穩步的發展,而他烹飪美餐的名聲也吸引了過往的遊客,故肯德基州長於1935年封他為肯德基上校,以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。上校最著名的拿手好菜就是他精心研製出的炸雞。這個一直受人歡迎的產品,是上校經歷了十年的調配,才得到了令人吮指回味的口感。當上校66歲之際,開著他的那1946年的福特老車,載著他的十一種獨特的配料和他的得力助手--壓力鍋,開始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐廳,將炸雞的配方及方法賣給有興趣的餐廳。令人驚訝的是,在短短五年內,上校在美國及加拿大巳有400家的連鎖店。
他創立肯德基的同時,他才是個66歲、月領105美圓的社會保險金的退休老人,而今天肯德基已成為全球最大的炸雞連鎖店。同時,上校也受到電視台的關注,由於整日忙於料理,他只有找出唯一一套清潔的、-白色的棕櫚裝,這一打扮自此成為他獨一無二的注冊商標。從此以後,人們便將這套西裝與肯德基聯想在一起;而他的這身白西裝,滿頭白發,及山羊鬍子也成為了全國性的象徵。 檢舉 回答人的補充 2009-09-02 11:43 肯德基(Kentucky Fried Chicken),是來自美國的著名連鎖快餐廳,第一家肯德基由哈蘭·山德士於1952年創建。主要出售炸雞等食品,隸屬於百勝。肯德基的經營理念是不斷推出新的產品,或將以往銷售產品重新包裝,針對人們嘗鮮的心態,從而獲得利潤。
肯德基屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團,在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鍾等世界知名餐飲品牌,分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。
肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟,餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部份國家例外,如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂)。
肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業,肯德基的標記 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸雞)的 縮寫, 它已在全球范圍內成為有口皆碑的著名品牌。
1930 年,肯德基的創始人哈蘭 . 山德士在家鄉美國肯塔基州開了一家餐廳。在此期間, 山德士潛心研究炸雞的新方法,終於成功地發明了有十一種香料和特有烹調技術合成的秘方,其獨特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今。肯塔基州為了表彰他為家鄉作出的貢獻, 授予他山德士上校的榮譽稱號。
山德士上校一身西裝, 滿頭白發及山羊鬍子的形象,已成為肯德基國際品牌的最佳象徵。
山德士上校的成功起始於他 40歲在肯塔基州經營Corbin 加油站時。為了增加營收,他開始自己製作各式小吃,提供給路過的旅客,因為他烹煮美食的名聲吸引了過往的旅客,生意自此緩慢穩定的成長。在聲譽日增的同時,當時的肯塔基州長 Ruby Laffon 於1935 年授予他為肯德基上校, 以表彰他對肯塔基州餐飲的貢獻。
上校最著名的拿手菜, 就是他精心研製發明的炸雞。這是肯德基現今最受歡迎的產品,它是由上校在經歷十年的鑽研後,用調和出的神奇十一種香料配方烹制而成, 令人品嘗後吮指回味。
美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來的顧客。然而,傳統的炸雞方法卻使顧客必須等待三十分鍾才可......
肯德基KFC為什麼那麼成功?
KFC的經營的理念是「為客瘋狂」意思也就是,一些行動的源動力是顧客。以求顧客到任何一家KFC餐廳用餐的時候都能以一個美好的心情離開——「顧客就是原因」 這是KFC經營成功的最根本所在。。
其它的那些人口因素,人文因素其實都算是商業因素。。不算是肯德基的經營文化。。
肯德基的初衷是讓每個員工開心的工作上班,並把這種開心愉快的心情傳遞給每個顧客。讓每個顧客無論是懷著怎樣的心情來到肯德基餐廳用餐,最後都是以愉快滿意的心情離開餐廳的。。
肯德基在中國為何成功?
她引用肯德基拒絕兌現優惠券在一些門店引發破壞活動的例子,說明了兩點:一方面,中國消費者有多激進;另一方面,中國消費者對外國商家的期望值比對中國商家高得多。中國消費者有濃重的民族主義情結,但他們幾乎總願意為外國產品支付比國產產品更高的價錢,因為他們認為外國產品更安全,質量更好。即便像體育用品公司李寧這樣的本土大品牌,也很難改變中國消費者的這種固有印象。 「中國人為什麼那樣行事?」(What makes Chinese people tick?)用這句話做一本書的開首語多棒。因為中國人的行為動機與他們的購買動機應當是一致的。而如今,幾乎所有搞銷售的人都想知道如何才能把東西賣給中國人,不論他賣什麼,也不論他是哪兒的。 這句話來自《中國人想要什麼》(What Chinese Want: Culture, muni *** and China『s Modern Consumer)一書——廣告公司智威湯遜(JWT)大中華區首席執行官唐銳濤(Tom Doctoroff)最新的大作,在上海工作的唐銳濤很早就開始在中國做市場營銷。理解中國的轉型、以及轉型對那些希冀從中賺錢的人有何影響是個引人關注的主題,今年春天還有兩本書也以此為主題。一本是《廉價中國的終結》(The End of Cheap China: Economic and Cultural Trends that will Disrupt the Wolrd),作者是中國內地一家領先市場研究機構的創始人雷小山(Shaun Rein)。另一本是《聚焦東方》(All Eyes East: Lessons from the Front Lines of Marketing to China』s Youth),作者是瑪麗?博格斯特羅姆(Mary Bergstrom)。在生活在中國的老外當中,博格斯特羅姆是少有的理解中國年輕人心理的一個。 如果你還沒有讀過這三本書,就壓根兒不應該做進軍上海的打算。這三本書都有自己的優勢,但分開來看每一本都不夠全面。比如說,三本都講到了肯德基(KFC)的例子。肯德基是第一家進入中國的西式快餐品牌,也是經營得最成功的。也難怪他們要挑肯德基,它是研究如何在適應中國特色的同時不丟失外國優勢再合適不過的例子。但那些想要在中國銷售產品的人真正需要知道的是,肯德基是如何做到這一點的。而在這個問題上,每本書都給出了部分答案。 唐銳濤認為,肯德基成功的主要原因是,它大刀闊斧地對菜單進行了本地化。人們普遍認為,這是肯德基比麥當勞(McDonald』s)成功得多的原因。麥當勞的菜單以牛肉食物為主。唐銳濤指出,在提升品牌人氣方面,肯德基的老北京雞肉卷、黃金蝴蝶蝦、蘑菇飯和西紅柿蛋花湯等菜品所起的作用,比主打的美式南方炸雞的作用還要大。 雷小山則更進一步,提出了一種有趣的解釋。他闡述了肯德基是如何說服中國人相信它實際上比中國菜更健康的——考慮到中國菜是世界上最偉大的菜系之一,這絕對是十年裡最成功的一次營銷。中國的中產階層知道,肯德基用油很多,但至少它用的油是新鮮的,不會反復使用,或像許多中國餐館一樣使用地溝油。換句話說,中國消費者寧願以後得心臟病,也不願意在近期中毒。比如2008年的時候,成千上萬名嬰兒因奶粉中的三聚氰胺而得病。通過肯德基樹立「健康食品」形象等例子,雷小山向我們闡明了兩個問題:中國人做選擇時採用的計算方法,跟西方市場上主流方法不同之處何在;在中國,銷售安全的食品可以賺錢。 博格斯特羅姆對肯德基的營銷技巧進行剖析後發現,就連市場領導者有時候也會犯錯。她引用肯德基拒絕兌現優惠券在一些門店引發破......
麥當勞的成功原因
麥當勞的核心產品是什麼?漢堡可樂薯條而已,顧客就真的喜歡這些食品嗎?針對16歲以下的群體尋找答案,有90%表示喜歡,但是針對16歲以上人群,其喜愛率隨著年齡增加而逐漸下降。包括很多個人出差人士、時尚人士、朋友聚會等,去麥當勞不是因為喜歡,而是感覺到「衛生和方便」。「兒童樂園」牢牢抓住了低齡顧客,「衛生和方便」使很多臨時顧客趨之若鶩,麥當勞其實不是賣產品,而是賣環境和體驗,從最早「給孩子過生日」的誘惑式營銷到今天的「我就喜歡」、「為快樂騰點空間」,包括「麥當勞不只是一家餐廳」或者「24小時店」,中國的快餐企業哪家能夠和麥當勞比肩?首先我們看永和(永和豆漿和永和大王雖然不是一家企業,但是為了研究方便,我們把他們稱之為永和模式),主要銷售油條、豆漿和包子等產品,首先就是產品給顧客的感覺不同。在麥當勞剛進入中國時,在沒有網路互動的時代,消費基本都是受廣告和環境影響,麥當勞的「時尚和衛生」卻是得到社會普遍認可的。而永和模式也已經取得了一定的成功,但是離麥當勞還有相當的距離。首先就是產品的選擇,這些產品面臨著巨大的競爭,街頭小攤的便利、價格、以及大部分產品不能方便外帶。當年紅高粱挑戰麥當勞的案例已經足夠深刻了:一個產品「跳不出碗帶不出店」,而且一次消費時間又相對漫長,巨大的店面成本使創業初期的紅高粱不堪重負,以及缺乏規范化管理,很難在激烈競爭中取得優勢。2000年前後,因為看到中國餐飲市場巨大的商業機會,中國出現了大批傍「麥當勞肯德基」企業。比如「麥肯雞」、「麥哈姆」、「肯樂雞」等,但是無一例外他們都退縮到了二級市場以外,甚至成了農貿市場門口「5塊錢倆」的「炸雞腿」,悲哀之餘我們不得不承認:麥當勞的成功還是因為管理的規范化、產品質量的標准化、以及強大的資本優勢擴張的能力。
肯德基在中國成功的原因是什麼?
中國人對垃圾食品的癖好。
肯德基這個故事告訴我們什麼道理?
一位肯德基老人給我們的啟示
——讀俞慧霞《105美元的奇跡》有感
肯
德基的創始人哈倫德*山德士原本有一個雖不富裕但很幸福的家庭。但是不幸在他5歲時降臨,父親意外死亡,母親改嫁,13歲的他輟學開始流浪生活。老天並沒
有憐憫這個可憐的少年,從此他開始了顛沛流離的苦難生活。他先後做過餐館的雜工,汽車清潔工,當過兵,服役期滿後打過鐵,當過司爐工,更為不幸的是在經濟
大蕭條前夕他失業時,妻子又離開了他。他到處尋找工作,到處碰壁。飽受生活磨難的他並沒有被打垮,心中始終堅持著一個信念「絕對不能放棄」。終於在他老到
有資格可以領105美元社會保險時,他就用自己的第一份社會保險——105美元創辦了聞名全球的肯德基快餐店,那年他88歲。哈倫德*山德士比任何人都更
容易找到放棄努力的借口,但是他沒有。
「借口」字典中的注釋為:1、以(某事)為理由(非真正的理由)。2、假託的理由。不難看出,借口的「理由」並非真正的理由,這是一個人為自己開脫的措辭,是完全主觀的臆斷。
哈倫德*山德士的經歷向我們傳遞的信息是:永不放棄。不放棄,不言敗這也許是所有成功人士的秘訣。在一個個人生的十字路口,我們每個人都會面臨著選擇:
是放棄還是堅持。選擇放棄的人生活一如既往,波瀾不驚;而選擇堅持的人雖然會經過一段艱難曲折的路途,但等在路的盡頭的也許是讓人眼前一亮的另一種洞天。
走什麼樣的路,過什麼樣的生活,全在自己的選擇之間。
不要再為自己找各種各樣的借口,勇敢面對生活中的一切,做一個坦坦盪盪、挺起腰板走路的人。(山中微雨)
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肯德基創始人桑德斯上校創業成功啟示作者: 收集於網路
肯德基創始人桑德斯上校六十五歲開始創業,他創業成功給我們很多啟示:成功的秘訣,就在於確認出什麼對你是最重要的,然後拿出各樣行動;不達目的誓
不休。在此,我要跟各位舉個例子,不知道你是否聽過桑德斯上校的故事?他是「肯德基炸雞」連鎖店的創辦人,你又知道他是如何建立起這么成功的事業嗎?是因
為生在富豪家、念過像哈佛這樣著名的高等學府、亦或是在很年輕時便投身於這門事業上?你認為是那一個呢?
上述的答案都不是,事實上桑德斯上校於年齡高達六十五歲時才開始從事這個事業,那麼又是什麼原因使他終於拿出行動來呢?
因為他身五分文且孑然一身,當他拿到生平第一張救濟金支票時,金額只有一百零五美元,內心實在是極度沮喪。他不怪這個社會,也未寫信去罵國會,僅是心平氣
地自問這句話:「到底我對人們能做出何種貢獻呢?我有什麼可以回饋的呢?」
隨之,他便思量起自己的所有,試圖找出可為之處。
頭一個浮上他心頭的答案是:「很好,我擁有一份人人都會喜歡的炸雞秘方,不知道餐館要不要?我這么做是否劃算?」隨即他又想到:「要是我不僅賣這份炸雞秘
方,同時還教他們怎樣才能炸得好,這會怎麼樣呢?如果餐館的生意因此而提升的話,那又該如何呢?如果上門的顧客增加,且指名要點用炸雞,或許餐館會讓我從
其中抽成也說不定。」
好點子固然人人都會有,但桑德斯上校就跟大多數人不一樣,他不但會想,且還知道怎樣付諸行動。隨之他便開始挨家挨戶的敲門,把想法告訴每家餐館:
「我有一份上好的炸雞秘方,如果你能採用,相信生意一定能夠提升,而我希望能從增加的營業額里抽成。」很多人都當面嘲笑他:「得了罷,老傢伙,若是有這么
好的秘方,你幹嘛還穿著這么可笑的白色服裝?」
這些話是否讓桑德斯上校打退堂鼓呢?絲毫沒有,因為他還擁有天字第一號的成功秘......
肯德基的促銷策略為什麼會取得成功
肯德基的促銷策略尤其是新產品促銷方式是十分經典和常用的,他們往往把新產品和老產品組成組合套餐推出給顧客,最得民心的是優惠卡的核心產品也可以用在新產品的打折活動上。再加上各種渠道各種媒體上宣傳的企業文化和廣告宣傳,使得產品迅速的令廣大消費者接受。靈活的方式讓盡可能多的人感受新產品,順便還提升了老產品的銷量,可謂一舉多得!
6、肯德基的經濟環境分析
肯德基的經濟環境分析
經濟全球化是當今世界發展的大趨勢,盡管它在進程中會有曲折,會有人反對,但其勢頭不可阻擋。再加上信息產業的迅猛發展,突破了地域時空的限制,互聯網使世界各國之間的距離縮小,使商品、資金、技術、信息的流動空前加快,成本空前降低。隨著經濟的諸多因素,西方快餐——肯德基就這么進入中國,且在中國市場贏得空前的市場。
肯德基作為一個企業,影響企業環境績將近的因素非常之多,但從長期的角度來看,企業能否成功關鍵在於能否制定一個適合自身實力和環境要求的戰略,並有效地加以實施。隨著世界經濟全球化和一體化過程的加快和伴之而來的國際競爭的加劇,這一特點也越來越明顯。我們認為,肯德基在中國的成功是建立在其專業地戰略分析、科學地戰略選擇和有效地戰略實施基礎上。
過去的20多年裡,中國抓住了經濟全球化的機遇,加快改革,擴大開放,成為發展中國家在全球化中受益最大的國家之一。如今,世界500強企業已有400餘家到中國投資興業,越來越多的跨國公司在中國設立生產基地、采購中心、研發中心和地區總部。1986年9月下旬,肯德基公司開始考慮如何打入人口最多的中國市場,發掘這個巨大市場中所蘊含的巨大潛力。經過多年的發展,肯德基已經家喻戶曉,這種西方快餐已經深入人心。這離不開中國有益的經濟環境。自從加入世貿組織,中國市場與國際市場鏈接,肯德基也呈現更好的形式流入中國市場。
中國市場適合肯德基的發展,位於嘉興的國際中港城一家肯德基順利開張。嘉興位於上海、杭州、蘇州、寧波等長三角等發達城市的幾何中心。「滬杭高鐵」的發展,必然使嘉興經濟騰飛。而位於發展區的國際中港城將是一個商業購物中心融入旅遊概念的新型「旅遊商業綜合體」。項目將包含奧特萊斯購物中心、超級市場、嘉飾茂居家生活廣場、金悅王朝國宴中心、超五星級酒店、儷都中港大酒店、中港國際會展中心、文化創意產業園、中港樂園等大型項目,將開創國內第一個游樂式購物中心,打造5A級景區型購物中心。中港城的經濟正在逐漸發展,肯德基也必然會在其中引起新的經濟潮流。
肯德基的消費,在中港城附近學生人群,居住人群必然會成為消費的主力軍。肯德基的商品,價格相對合理,符合附近人群的消費水平。而消費水平是由收入水平所決定的。譬如學生,本身自己沒有賺錢能力,但也有一定的金錢,肯德基的消費指數符合學生的消費需求。
肯德基作為主打食品的一個企業,也比較符合人們的消費支出——把食品作為消費支出的一大部分。肯德基食品的方便快捷,其運營方式,也深得人們的熱愛。
總之,肯德基緊緊抓住國際市場的經濟環境,中國市場的經濟環境,在世界,在中國取得了完美的發展。在中港城,也緊緊抓住發展潮流,勢必有個更好的發展。
7、肯德基KFC為什麼那麼成功?
KFC的經營的理念是「為客瘋狂」意思也就是,一些行動的源動力是顧客。以求顧客到任何一家KFC餐廳用餐的時候都能以一個美好的心情離開——「顧客就是原因」 這是KFC經營成功的最根本所在。。
其它的那些人口因素,人文因素其實都算是商業因素。。不算是肯德基的經營文化。。
肯德基的初衷是讓每個員工開心的工作上班,並把這種開心愉快的心情傳遞給每個顧客。讓每個顧客無論是懷著怎樣的心情來到肯德基餐廳用餐,最後都是以愉快滿意的心情離開餐廳的。。
8、肯德基加盟費用到底是多少錢?
肯德基,隸屬於全球化的餐飲集團之一--百勝餐飲集團。大家一點也不陌生。自1987年在北京前門大街開出中國大陸頭一家餐廳,經過20多年的發展,肯德基已在中國大陸500多個城市開設了3000餘家連鎖餐廳,是中國規模較大、發很快的快餐連鎖企業之一。店面開始滿地開花卻不影響客源的數目。深受白領小孩的喜愛。然而,創業者很想知道肯德基加盟的費用到底是多少錢。現在小編為您揭曉。【肯德基意向加盟登記表】
肯德基:國內加盟不從零開始 首期智慧之選800萬元,轉讓現成直營店鋪,首期智慧之選800萬元。
1)肯德基在中國內地開放的特許加盟業務,目前僅採用一種方式--餐廳轉讓。即挑選一些合適的肯德基餐廳,選擇合格的加盟商進行轉售。經授權,加盟商可以購買一家或同時購買同一地區的二至三家餐廳,將來在同一地區可開設新的肯德基餐廳。目前可以進行轉讓的餐廳基本分布在消費水平較高的小型城市」,這是肯德基的母公司--百勝集團中國區特許加盟部總監何志中在日前結束的「中國特許經營大會」上吆喝的加盟條件。
2)800萬元「不從零開始」經營10年 .肯德基目前的加盟限於轉讓現有店鋪,而不採用在美國普遍流行的自有店面/地點開新店的方式,即在中國境內肯德基採用「不從零開始」 的戰略。何志中介紹說,原因在於降低加盟者的和培育中國市場。
每個餐廳的轉讓費在800萬元人民幣以上。肯德基餐廳的營業面積從350到400平方米不等,這800萬元是根據一些綜合指數制定的購買一家肯德基餐廳的參考價格,實際轉讓費用將視目標餐廳的銷售及收銀狀況而定。加盟商支付這筆費用後,即可接手一家正在營運的肯德基餐廳,包括餐廳內所有裝飾裝潢、設備設施,及經過培訓的餐廳工作人員,且包括未來在營運過程中產生的現金流量和收銀。
肯德基加盟費用;加盟初始投入:加盟初始費。接店基本管理培訓費。人民幣200萬元以上的餐廳購入費用。持續經營期間需繳納費用。特許經營持續費:按餐廳營業額的6%。廣告及促銷費用:不低於餐廳營業額的5%
肯德基加盟的費用到底是多少錢?每個餐廳的購入費會根據該餐廳的具體情況進行計算。加盟商可自行安排一定比例的借錢,但是加盟商在該項目中投入的自有資金的比例不能少於50%。您心裡有個大概的數目了吧。想加盟,趕緊聯系我們吧。
資料來源:肯德基官網
9、肯德基的經營理念
肯德基能在中國快速發展和其網路化、標准化的連鎖經營是密不可分的。下面我就為大家解開肯德基的經營理念,希望能幫到你。
肯德基的經營理念肯德基採用的是精品化、標准化、人性化的經營策略,店面規模不大但很緊湊,每一細節都精雕細刻,每一流程都已標准化。整潔的餐廳、真誠友善的接待、准確無誤的供應、優良的設備、高質穩定的產品、快速迅捷的服務。
肯德基永遠的形象在大家的眼中,退休的山德士總該好好休息了,但是這個永不知疲倦的老人又開始了另一項工作。自從在電視上露面之後,他的打扮已經成為肯德基獨一無二的注冊商標,人們一看到他,就會自然想起山德士上校的傳奇經歷和他永遠笑呵呵的樣子。為此山德士經常開玩笑說:“我的微笑就是最好的商標。”雖然他出售了全部專有權,但考慮到他的巨大聲譽,這些新主人專門付給山德士一筆終身工資,請他繼續擔任肯德基炸雞的發言人,廣泛進行宣傳。
伴隨著富於進取的新經營管理人員的加盟,在美國快餐業的迅速發展的大環境下,肯德基炸雞以驚人的速度發展起來。在此後的5年裡,銷售額每年平均增長96%,1971年三月達到2億美元。同年又新開了近1000分店,其中絕大多數是特許經營。
1971年,經由上校的同意,布朗和麥賽將這項潛力無窮的事業出售給休伯萊恩公司。而這時肯德基的年營業額已經超過2億美元。雖然此後肯德基事業不斷轉手、變化,但特許經營的方式一直沒有改變,炸雞配料雖然越來越多,但永遠都是在那個最經典的11種原料基礎之上而形成的,當然,它的形象也永遠都是那個一身白色西裝、滿頭白發,戴著黑框眼鏡,永遠笑眯眯的山德士上校。
山德士的一生是典型的美國傳奇,他干過各種各樣的工作,但在40歲的時候才在餐飲業上找到了自己事業的起點,然後歷經挫折,在66歲的時候又東山再起,重新創造了另一個輝煌,有飢螞了他賣盯的“特許經營”,今天的肯德基才會是全球最大的炸雞連鎖集團。
而山德士可以說為肯德基付出了畢生的心血和努力,就在他以90歲高齡辭世前不久,每年還要做長達25萬英里的旅行,四處推銷肯德基炸雞。他的年齡及財富並沒有影響到他對工作的熱誠,他仍然孜孜不倦地經營他的事業。當人們問他為什麼還那樣勤奮地工作時,山德士回答說:“人們因閑散而生銹者比精疲力竭者多,如果我因閑散而生銹過,我會下地獄。”
1980年,因為白血病,山德士上校不幸逝世,享年90歲。他的遺體曾安放在州議會受人們瞻仰。雖然他離去了,但他創立的炸雞事業給肯塔基州帶來永恆的魅力,人們可以不知道美國地理上的肯塔基州,但他們不能不知道炸雞肯德基的名字。他用一隻雞,改變了人們的飲食世界。
肯德基的文化理念進入中國市場的全球化理念
首先是進入期時,主要的戰略為引入西方式的全新的快餐服務體系和餐飲理念。
1.以其統一標識、統一服裝、統一配送方式的全新連鎖經營模式,並最終依靠其優質的產品、快捷親切的服務、清潔衛生的餐飲環境確立了其在中國市場的地位。
2.一直堅持做到員工100%的本地化並不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員、餐廳經理到公司職能部門的管理人員,公司都按照其工作的性質要求,安排科學嚴格的培訓計劃。為使管理層員工達到專業的快餐經營管理水準,肯德基還特別建立適用於餐廳管理的專業訓練基地——教育發展中心。
3.肯德基“以速度為本”的快餐業企業精神使其特別注重發揮團隊精神,依靠其團隊合作達到的高效率,從而保證了營業高峰期服務的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進的管理激勵機制其團隊合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足於市場的秘訣。
4.優質的服務,在肯德基,你得到的服務會比你原來希望得到的服務要多。肯德基的宗旨是顧客至上,正是這一宗旨使每一位來就餐的顧客,無論是大人還是小孩,都會有一種賓至如歸的感覺。
成熟期,制定了中西方相結合的戰略
1.肯德基聘請了10多位國內的專家學者作為顧問,負責改良、開發適合中國人需求的快餐品種。肯德基一直以炸雞、菜絲沙拉、土豆泥作為當家品種,但是對於中國人飲食中肢和口味不斷變化,品種過於單一對發展前景不利。老美為迎合中國人的口味相繼推出了倍受中國人民歡迎的肯德基“辣雞翅”、“雞腿堡”、“芙蓉鮮蔬湯”等品種,對肯德基這家一向注重傳統和標准化的老店來說,這是前所未有的轉變。
2.肯德基特別成立了中國健康食品咨詢委員會,研究、開發適合新一代中國消費者品味的飲食新產品,以進一步做大市場。
特許經營方式的建立
與其它地區的經營一樣,特許經營對肯德基公司的擴張起了重要作用。所謂特許經營是指由特許經營者向轉讓者付一定的轉讓費而獲得的專利、商標、產品配方或其他任何有價值方法的使用權,轉讓者不控制戰略和生產決策,也不參與特許經營者的利潤分配。
肯德基所採用的經營手段正是這種特許經營的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理 和培訓以及集中統一的原料、服務體系,合作方利用統一的品牌、服務來經營,最後雙方按照約定來分享商業利益。因為中國當時尚未對外開放,肯德基在中國發展的政治風險較大,且中國的文化分隔較嚴重,所以特許經營成為肯德基進入中國市場的首選經營方式。特許經營的另一個好處是肯德基公司可以保證在投資很少的情況下確保得到穩定的收入,它會對現有的經營狀況產生杠桿作用。在那些能輕易避免特許商偏離肯德基公司經營規程的行為的地方,這是一個非常具有吸引力的選擇。正是由於制定了正確地進入中國的市場戰略,肯德基公司從1986年從美國引入到中國以來,就在中國遍地開花。
不從零開始
所謂"不從零開始"是指:肯德基將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉手給加盟者。加盟者不需進行自己選址、開店、招募與培訓員工等大量繁重的前期准備工作,這些都是現成的。"其中,選址往往是成功的關鍵,而肯德基已經幫你做好了。" 這是現階段肯德基在中國市場開展特許經營的一個最佳方式,將一家正在盈利的肯德基餐廳交給加盟者,加盟者的經營風險就大大降低,僅靠維持就能成功。”
自1998年肯德基在中國市場公開加盟特許經營的申請條件以來,肯德基中國總部幾乎每天都收到數以百計的電話詢問和要求加盟的信函,但肯德基對於加盟者的審核要求十分嚴格,加盟者除必須擁有100萬美元或800萬人民幣作為加盟及店面裝修、設備引進等費用外,還必須具有經營餐飲業、服務業和旅遊業等方面的背景和實際經驗。考慮到大城市餐飲業競爭已經十分激烈,目前肯德基可以進行轉讓的餐廳基本分布在消費水平較高的小型城市。 自2000年8月起中國第一家"不從零開始"的肯德基加盟店在常州溧陽授權轉交以來,2004年元月已有11家這樣的餐廳被授權加盟。目前肯德基在中國的1000家店中,95%的餐廳是直營,5%是加盟店。
10、肯德基是跨國公司,多國公司還是全球化公司?
我自己理解的是跨國公司業務至少要達到兩個國家以上(包括本國)。而全球化公司業務在全世界范圍都有,但是並不是說業務達到每個國家,是指業務覆蓋面很廣。所以全球化公司當然也是跨國公司了。多國公司,沒聽說過。