1、清朝英國為什麼要進口茶葉
茶是十抄六世紀初由海員和傳教士傳到歐洲的。最初是在葯店中當作貴重葯品用戥子稱著出售,後來飲茶的習慣在一般人當中逐漸地普及,特別是在英國,進入十九世紀以後,「飲茶休息」已成為每天的習慣,茶的需要量猛增。
當時,茶的供給來源只有中國,好多年之後才開始在阿薩姆 和餳蘭等地種茶,所以英國必須為從中國進口茶葉而付出巨大的金額。
可是,英國方面沒有適當的抵銷茶葉的出口商品,雖然想大力進行毛織品的出口,但這種商品顯然不適合中國人的愛好,出口量難以增長。至於鍾表和望遠鏡等,正如乾隆皇帝的敕渝中所說的那樣,那是可有可無的奢侈品。
2、中國茶葉曾暢銷海外,為何如今市場慘淡呢?
眾所周知,我國是茶葉的發源地。浙江餘姚田螺山的上古遺址,揭示了我國古人早在6000多年前就開始了茶葉種植。一直到公元805年的唐朝時期,日本最澄和尚和空海大師前往唐朝學習取經,我國的茶葉也從此開始了海外傳播之旅。
而我國的茶葉不止遠銷日本,連歐洲人都為之折服。自古以來,茶葉、絲綢和瓷器一直是古代絲綢之路上的搶手貨。英國學者艾倫·麥克法蘭在其著作《綠色黃金:茶葉帝國》中更是直言不諱地說道「只有茶葉成功征服了全世界。」
從古至今,茶葉一直被西方人視作是來自中國的魔力樹葉。由於我國對種茶、採茶、制茶技術嚴格保密,幾千年來,全球茶葉市場一直被我國完全壟斷。也是茶葉,給我國古代各個封建王朝帶來了極為可觀的外匯。
然而,縱觀如今我國茶葉在海外的效率,連世界市場1%的份額都占不到。為何曾經占據世界茶葉市場主導地位的我國,如今卻淪落到這般田地呢?
一切,還得從近代鴉片戰爭時期開始說起。1840年,鴉片戰爭爆發,清政府關閉了200多年的國門被英國列強無情轟開。而英國人的目的不是別的,就是為了跟清政府做生意。早前由於我國一些商品的壟斷,英國人可謂吃了大虧。
這其中就包括茶葉,在整個歐洲,英國人無疑是最愛喝茶的民族,他們發明的下午茶至今仍風靡世界。不過,早前由於我國壟斷了茶葉市場,茶葉在歐洲的賣價特別高。因此在早年,茶一直是英國貴族的飲品。
而英國人暴力打開我國國門後,第一想要扭轉的便是茶葉的困境。於是,他們開始零關稅從我國大量進口茶葉,極大地豐富了英國的茶葉市場。不過,資本永遠是逐利的。久而久之,英國人發現零關稅進口還是比不上自己種劃算。於是,他們開始打起了我國茶葉種植技術的注意。
當然,出於國際貿易利益,這種事情也不能明著來。1848年,一位叫羅伯特·福瓊的英國人便「肩負使命」,從英國出發了。
羅伯特·福瓊是一位英國園丁,對植物種植相當輕車熟路。為了讓他成功偷到茶葉機密,英國政府將他包裝成了一名植物學家。為了和茶農打成一片,羅伯特·福瓊甚至換上了清朝的馬褂,紮起了長辮,儼然和清朝百姓別無二致。
在福建和江浙等主要茶產地蹲伏數年後,羅伯特·福瓊將我國的茶葉種植技術摸了個門清。學成後的他將種茶技術帶回英國只差臨門一腳了,即將茶樹種子運回英國。
起初,羅伯特·福瓊嘗試了一次,但由於路途遙遠,種子到達英國後全部都發霉了,這讓英國政府相當苦惱。後來,他們轉念一想,印度不也是英國的殖民地嗎?為何不將茶樹種子帶到更近的印度呢?
果不其然,很快,我國的茶樹種子便被大量運到了印度。為了讓茶樹快速在印度生長起來,羅伯特·福瓊還高薪聘請了8位資深中國茶農前往。在他們的幫助下,印度的制茶工業得以飛速發展。到了1887年那會,整個英國的茶葉市場幾乎全被印度茶葉占據,中國茶葉在英國迅速失去優勢。
當然,英國人的盜竊行為只是讓我國失去了英國市場。在全球茶葉市場上,當時的清朝依然表現強勁。然而,為了和我國爭奪世界市場份額,後來的英國政府又幹了一件壞事,此舉讓我國徹底失去了世界茶業霸主的地位。
具體是件什麼事呢?說白了其實跟鴉片有關。當年我國大門打開後,除了茶葉被英國人低價擄走,他們還往我國傾銷了大量害人的鴉片。而英國作為鴉片的壟斷國,自然對我國的癮君子漫天要價。
而當時的清政府還沒有意識到鴉片是一種毒品(林則徐除外),正如英國人想要打破我國的茶葉壟斷一樣,清政府里一個叫許乃濟的大臣也想到要引進鴉片種植技術,實現自產自銷,從而實現清廷的「鴉片自由」。於是,他向道光皇帝建議,在全國大力推行鴉片種植技術。
道光也覺得這個方法不錯,一拍腦門便傳下了聖旨。然而,鴉片這種經濟作物和茶樹的生長環境相當接近。礙於土地有限,鴉片和茶樹只能留一個。由於君命難違,導致當時我國沿海地區大部分茶農紛紛鏟除茶樹,改種罌粟。此舉讓我國的茶葉產量迅速萎靡,從而逐漸丟失了早前壟斷世界的茶葉市場。
由於這兩個歷史教訓,促就了我國茶葉在如今世界市場上的尷尬局面,而當今主導世界茶葉市場話語權的,正是當年英國人一手扶植起來的印度。
3、中國作為茶葉發源地,為何每年還要花費2億多,從印度進口茶葉?
中國作為擁有幾千年悠久歷史四大文明古國之一,在很多方面都曾經處於全球領先地位。後來由於封建王朝的昏庸無能,導致我們的國家從政治、經濟等方面從領先地位倒退到了落後。
本來是騰空於東方的一條巨龍,因為錯過了兩次世界工業革命,無奈被列強打下馬來,飽受分割和炮火之苦。好在,我們的偉人出現了。自1949年10月1日起,中華人民共和國成立以來,中國人民擁有了尊嚴,從此站了起來。我們的國家不用再受戰火的摧殘了,我們的政治、科技、經濟、教育、醫療等方面都有了很大的提升。
一些原本落後於他國的方面,我們也在慢慢的迎頭趕上。但是,還有一些我們自古就有的文化依舊落後與發達國家,甚至於落後與發展還不如我們國家,就比如:茶葉貿易。
一、悠久的中國茶歷史
中國作為茶樹的發源地,擁有幾千年的茶葉種植歷史。並且中國是全世界第一個種植茶葉,將其加以飲用的國家。
1、茶樹故鄉---中國
我國作為茶樹的故鄉,是世界上野生茶樹發現最早,品種最多的國家,沒有之一!從神農時代起,茶就已經走進中國人的視線里了。相傳:神農嘗百草,一日遇毒七十二種,遇茶方解。自此,茶就成為了具有保健功效的神奇飲品。歷朝歷代,中國人民都在不斷地發現、培育新的茶樹品種。以發掘、擴充茶葉種類,擴大人們對於茶葉的選擇范疇。茶葉作為一個普及性很高的飲品,無論是王公貴族的宮殿還是貧民百姓的茅屋,他們桌上的茶壺里都會飄著幾片或名貴或價廉的茶樹葉子。
普通人喝茶大多是為了解渴,但是喝茶還是有講究的。一杯為品,二杯為飲,三杯就是飲牛飲騾的蠢物了。愛茶之人喝茶在於品味茶中的韻味,茶往往先苦後甜,初入口時只覺味苦發澀,而後唇齒之間會有回甘之味。善於品茶的人就會從喝茶中品出"山重水復疑無路,柳暗花明又一村"的人生真理。詩人喝茶就會為茶賦詩,我國著名詩人蘇東坡曾說:"從來佳茗似佳人!"。
中國人對於茶的感情是相當深厚的,哪怕不是那麼的喜歡喝茶,但是提起茶,作為中國人都會有著與生俱來的自豪感。
2、傳遍全球的中國茶
中國茶文化的發展不止存在於國內,更在於我們的開放和無私。我國作為茶葉的原產地,在發展本國茶文化的同時還大方地將這個來自神秘東方的神奇飲品分享給國際友人。
最早開始接受中國茶文化的是日本國,當時我們稱其為東西洋日本。日本國開始種植茶葉也是跟我們的祖先學習的,其種植的茶樹的種系是從中國傳入的。後來隨著全世界的國家之間的頻繁交往和貿易往來,中國的茶越走越遠,出現在了更多不同種族人民的餐桌之上。
二、外來的和尚會念經?
但是作為,茶葉的發源地,誰能想到我國現在每年還要專門花費2億多元人民幣從印度進口茶葉以滿足需求呢?
我國花錢進口他國茶葉,究竟是因為中國茶葉不夠喝,還是因為印度茶真的強於我們的國產茶呢?其實這兩個原因都不是,真正的原因是因為我國現在的茶葉發展有些"畸形",有些走入歧途。
1、始於一場陰謀的印度茶發展
在鴉片戰爭之前,中國的茶葉在全世界范圍內都是很受歡迎的。外國的王室和貴族們都以能喝到中國茶來展示自己的財力,有錢人也會紛紛效仿喝茶這一行為。由於我國的地理環境和產茶地的特殊氣候,所以我們的茶葉質量上乘,品質最佳。
當時的政府為了維持自己作為茶葉原產國的優勢,嚴禁任何人將茶樹種子帶出國門。但是,這一禁令在後來直接被敵軍的炮火給"轟"了。國門被迫打開之後,就有外國商人為了能夠謀取更多的利益,利用茶農善良好客的品質偷偷學走了我們的種植茶樹、採摘茶葉、炒制茶葉的技術。並且他們還偷偷帶走了大量的茶樹種子。
這個偷茶葉事件中的主謀是一個叫做羅伯特﹒福均的英國人,他後來被稱為"茶葉間諜"。羅伯特帶走茶葉和相關技術之後一路南下去到了當時的印度,那時的印度還是日不落帝國---英國的殖民地。
就這樣,經過了一系列的試驗和改進,印度的土地上也開始種植茶樹了。之後經過東印度公司的努力,印度開始批量生產茶葉並用於出口牟利。
2、長江後浪推前浪,前浪被"拍死"在沙灘上
自此,中國茶葉大國的地位受到了威脅。很多茶農因為種植茶葉賣不到錢而放棄種茶,不得已將茶園荒廢。茶商也因為售賣茶葉遭遇困難,紛紛退出茶市。據史料記載,1903年中國的茶葉出口量只有33.09%。即使這樣,這個出口量還在連年下降。18年後,中國的茶葉出口量就只剩下8.79%了。
昔日的"茶葉帝國"轟然倒塌,而南部印度在茶葉的出口量上越來越大,大有後來者居上的勢頭。
現如今,我國的國產茶葉在國內受歡迎程度一般,出口量也不樂觀。就是在這樣自己的茶還喝不完的情況下,我國每年還要花費2億多人民幣去進口印度的茶葉!
3、"前浪"被"後浪"趕超的真實原因
"阿薩姆奶茶"作為一種瓶裝奶茶飲品,簡便美味,很多人都喝過,也很喜歡喝。其實飲品名字中的"阿薩姆"是印度的一個地名,就是這個地方生產大量的茶葉用於出口。
我們國家每年從印度進口的許多噸茶葉主要有以下幾個用途,1:飲料生產商用於飲料生產;2:消費者喝茶。但是,我們國家每年生產的茶葉真的都喝完嗎?答案是:不能。中國國內每年產的茶葉,除卻被國內消費者喝掉的,出口的之外還有大量剩餘。那為什麼我們放著自家的茶不喝,還要花錢喝別人的呢?
這是因為,印度出口的茶葉確實品質不錯,價格也不算貴。反觀國內,近幾年"炒風"盛行,不論賣的是什麼都要尋一個由頭進行一番"炒作"。"炒"完之後,東西還是那個東西,但是價格卻會翻翻。作為普通消費者,買茶葉就是用來喝的,我買的不是你的包裝更不是你所謂的"茶文化"。
反而,正是因為一些商家"天價"售賣茶文化的商業手段傷透了中國消費者的心。至於飲品公司選擇外國茶,這是因為國內的茶商大大小小數十萬家,真正有名氣的、供茶質量穩定的卻幾乎沒有。所以就造成了"茶香也怕巷子深"的尷尬局面。
總之,要想中國消費者重新愛上中國茶,還需要相關商家少些套路多些真誠。茶行業也需要從業者團結一心,這樣才能讓中國茶在世界上走得更遠、更好、更久。
4、有關茶葉的外貿政策
貿易新關口:歐日大幅提高「農殘」標准 從今年.8月1日起,歐盟又對硫丹在茶葉中的殘留限量從30mg/kg 調整為0.01mg/kg ,硫丹是一種具有殺蟎作用的有機氯類廣譜殺蟲劑,屬於高毒農葯,廣泛應用於茶葉、棉花等作物上。歐盟這一新壁壘相當於「檢測標准嚴格了3000倍」有可能使中國茶葉出口歐盟全面受阻。 除了歐盟之外,日本也將於明年5月起實施新的食品衛生法,其中對茶葉農殘限制將有如下變化:設限農葯殘留由83種增加到144種;設限以外的農葯殘留全部按「一律標准」即限量為0.01ppm ;採用「干茶法」進行檢測;設限外農殘超標將被視為違法。日本對設限外農葯採用「一律標准」將極大增加中國出口茶葉農葯被檢出的幾率,因違禁被追究的可能性極大,這將嚴重影響到中國的茶葉出口。 茶葉是我國傳統大宗出口商品,去年出口28.02萬噸,隨著茶葉出口經營權的放開和茶葉出口配額管理的取消,今年以來有大量沒有經營過茶葉出口業務的內貿生產、流通企業進入國際市場,競相在海外「低價搶市」,明顯侵犯了海外當地茶葉企業的商業利益,加快了歐盟、日本等地對中國茶葉的「設限」速度。 近年來,中國在茶葉出口,特別是出口歐盟國家遇到的最大困難是農葯殘留超標的問題, 2000年7月1日起歐盟開始實施新的更為嚴格的茶葉農殘標准後,又陸續出台新的茶葉農殘標准, 2003年的茶葉農殘新標准更是達到了193項。我國茶葉出口歐盟一度受阻,出口量逐年下滑,據有關部門統計, 2002年出口歐盟的茶葉為5.85萬噸,而2004年的出口量降低為3.77萬噸。 我國茶葉「農殘」留量明顯改善--陳宗懋(中國工程院院士) 從1999年7月到今年8月,歐盟頒布和實施茶葉中農葯殘留標准越來越嚴格,這對中國茶葉出口無疑是一種壓力。但從1999年底起,在中國茶葉生產中採取若干對應措施,並取得了明顯效果。到2004年,中國茶葉中的農葯超標率由1999年的超過80%,下降到18%以下。 茶是一種飲用植物。由於有如下幾個特性,因而茶葉中的農葯殘留問題比其他植物更為敏感。首先,茶梢是茶樹的收獲部位,也是農葯的噴施部位。第二,茶樹的樹梢纖薄柔嫩,葉片單位重量的表面積比其他作物要大。因此在同樣施葯劑量情況下,茶樹上的農葯沉積量要比其他作物高。第三,茶樹一年要收獲多次。在噴施葯液與採摘間的間隔期最多為7-10天。這比其他作物要短。第四,茶樹鮮葉採下後,一般不經洗滌就直接進行加工。最後,加工後的干茶用沸水進行浸泡並飲用其茶湯。所以在茶湯中的農葯殘留水平是計算人體對農葯攝入量的關鍵點。 目前,在中國茶葉生產中已實行「無公害生產」;大力推廣和普及病蟲害的綜合治理技術,大大減少了茶葉生產中化學農葯的施用量;在茶葉生產中禁止使用一些穩定性和內吸性農葯(如六六六等);提倡使用低毒、高效、低殘留、水溶解度低和易於降解的農葯和植物性農葯、微生物農葯;建立農葯在茶葉生產中的安全間隔期制度。 肯亞茶農是這樣發展起來的---N icholas N ganga (肯亞茶葉局主席) 在肯亞獨立時,沒有出口茶葉的小農戶,到了2004年,小農戶出口的茶葉佔全國茶葉總出口量的60%以上;餘下的部分為早已建立的大型茶葉生產者出口。小農戶種茶的發展,使茶葉成為肯亞最重要的出口商品,並且使高利潤的園藝和旅遊業部門分別退居到第二和第三位。 肯亞的小農戶種植茶葉,對於小農戶的農村發展和公營企業而言是一種突破。「肯亞茶葉發展局有限公司」作為管理近50萬種茶小農戶的惟一機構,成功地將資源融入小農戶茶葉生產渠道,在全國建立了54家茶廠。 雖然KTDA(肯亞茶葉局)只是負責茶葉這一個作物,但是涉及生產系統中的方方面面,諸如信貸、提供服務、苗圃、運輸、加工和小農戶產品的營銷等。 為確保現場管理人員和茶農們為同一目標協力工作,管理層和現場工作人員都必須對工作結果負責。過去小農戶的管理機構,即當今的KTDA ,確保國內外的力量都要最大限度地運用到增加茶農們的收益上。現場人員的表現受茶農們和他們總部上司們的監督。茶廠的整體表現決定茶農們的收益,而茶農們的收益反過來又反映出世界茶葉的價格。過去,政府和出資機構要KTDA 的管理階層對其負責;而私有化之後, KTDA就對小農戶們選舉出的總部和工廠一級的主人們負責。 茶葉行業的自由化和私有化是小農戶茶葉企業發展中的又一個里程碑。這是肯亞政府所採取的旨在發展茶葉行業的步驟,這已經實行多年了。現時的 KTDALTD成立於2000年5月,當時政府通過與財產保管人協商制定了相關政策,並據此對茶葉行業進行了大的改組。 在這一機構改革中,原來在KTDA 和政府控制下建立起來的小農戶茶葉工廠管理層,現在正式移交給小戶茶農們自己選舉出來的工廠和公司董事會。過去屬於政府的監察機構也移交給茶農們的公司,變成了茶農們及其工廠公司提供服務的機構。 關稅調整改變了茶葉供貨國的地理分布——R am az C hanturiya (俄羅斯茶咖啡生產商協會主席) 早在400多年前,我們的祖先就開始飲茶了。飲茶的傳統在俄羅斯的形成是有其客觀原因的:俄羅斯位於歐洲和亞洲的交會地帶。長期以來,俄羅斯的發展一直深受歐亞各國的影響,尤其是東方鄰邦,也是茶葉的故鄉——中國的影響。 從1997年開始,俄羅斯茶葉的年消費總量一直穩定在15萬—16萬噸之間。而俄羅斯茶葉人均消費量為每年1公斤。1997年,得益於俄羅斯聯邦政府將茶葉進口關稅細化等一系列及時有效的措施,俄羅斯茶葉分包裝業在短期內迅速得到恢復。 俄羅斯茶葉市場上的主要運營商均在俄建立了現代化的茶葉分包企業。與此同時,茶產業的投資總額也超過了1.5億美元,到2004年底,俄羅斯茶葉市場總量達到16.6萬噸,總金額約為10億美元。俄羅斯消費者對茶消費習慣仍未有太多變化: 93%消費的是紅茶,7%是綠茶。俄羅斯進口的茶葉中,有77%,是原茶,這些原茶均在俄境內進行分包裝。一次性沖泡的袋茶消費需求的增長也促進了俄羅斯茶葉市場總值的增長。目前,一次性沖泡袋茶的市場值占整個市場總值的24%。 俄羅斯關稅的調整改變了俄羅斯茶葉供貨國的地理分布及進口品種的結構。如果說上世紀90年代初俄羅斯茶葉的主要供貨國只有兩個,即印度和斯里蘭卡,而且當時進口的主要是小包裝袋茶的話,那麼現階段這種情況已經發生了很大的變化。首先,俄羅斯茶葉供貨國的名單也在不斷擴大,而印度在這個名單中已經不能再保持領先地位。俄羅斯又開始以進口原茶為主。 截止到2004年,俄羅斯完成茶葉進出口的關稅政策改革。目前,俄羅斯在茶葉進出口方面實行如下:5%———原茶;20%,但不少於0.4歐元———盒裝茶;20%,但不少於0.8歐元———袋裝茶。俄羅斯茶葉市場主要由幾大公司控制:「阿瓦龍」、「阿赫瑪特吉」、「TD格蘭特」、「五月」、「奧里米特萊特」、「龍尼列維爾」。上述公司的營業額均佔俄羅斯市場總額的80%。 中國茶葉出口面臨的問題----曹緒岷(中國食品土畜進出口商會會長) 1、企業科技創新實力較差,經營模式較為落後,面對國際上實力強大的跨國公司的沖擊,處於競爭劣勢。 2、技術含量和產品附加值低,許多出口茶葉屬原料性的散裝初級產品;自有出口品牌、名牌少;競爭局限於以價格競爭為主。 3、中國整體經濟的快速發展使勞動力成本上升,將增加中國茶葉生產成本,低成本優勢將逐漸減弱。 4、對歐、美、中東等國家和地區市場開拓、發掘不多,對有中國特色的各茶類產品廣告促銷宣傳力度不夠。 5、近年來,個別國外媒體對我國個別茶葉的質量問題廣為渲染,引起消費者的恐慌,對我國茶葉的聲譽帶來不可低估的負面影響。2001年7月歐盟新的農殘檢驗標准在一定時期內制約了我國茶葉擴大出口;此外,對茶葉中有害微生物和重金屬含量的要求將越來越嚴格,歐盟、美國和俄羅斯已將其列為檢驗項目。歐盟、美國、日本都將實施更加嚴格的茶葉檢測標准。這些都向我國出口茶葉生產和貿易企業提出了更高的要求。
5、我國進口了哪些農作物?
根據國務院的有關規定,我國農作物包括糧食、棉花、油料、麻類、糖料、蔬菜、果樹(核桃、板栗等乾果除外)、茶樹、花卉(野生珍貴花卉除外)、桑樹、煙草、中葯材、草類、綠肥、食用菌等作物以及橡膠等熱帶作物。