1、紅酒什麼字母開頭是進口
紅酒,法國進口開頭是3,德國進口開頭是4。
進口紅酒識別可以看紅酒酒標,酒標上會標有紅酒的生產商和產區,還可以看紅酒背標上的條形碼,中國生產的開頭是6,國外進口是其它數字,如法國的是3,智利是7,西班牙是8等等。
紅酒是葡萄酒的一種,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
紅酒的貯藏要求
要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以。要求避光,因為紫外線會使酒早熟。避免振動,水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進入,避免過於潮濕,以防細菌滋生。
貯藏地點建議陰涼通風處、恆溫酒櫃、地窖等紅酒打開後如何保存開過的酒應該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱,水平擺放。
通常,白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2-3星期。
2、中國對進口紅酒的背標所顯示的內容有什麼相關規定?以及對背標的字體大小背標大小有什麼規定?謝謝!
進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府的規定附上的中文酒標簽(背標)。酒標簽常見的內容有以下幾項:
(1)葡萄品種;
(2)葡萄酒名稱;
(3)收成年份;
(4)等級;
(5)產區;
(6)裝瓶者;
(7)酒廠名;
(8)產酒國名;
(9)凈含量;
(10)酒精濃度。
(2)進口酒標擴展資料:
1、新世界酒標
新世界葡萄酒的酒標較為清晰明了,而且都用英文,所以較易看懂。對新世界的酒標最主要記住,酒名(或品牌)、所用葡萄品種和產區名。年份則次之,因為新世界的氣候相對穩定,大部份中價酒年份對品質影響的意義不是太大。
2、波爾多酒標
法國酒標簽中極重要的是產地名稱,因為產地名稱幾乎等於是該酒的名稱。此外,法國的分級制度中,若是屬於較好的AOC(法定產區酒)級酒,則酒標上也會突出該酒的產地名稱。
3、布根地酒標
布根地葡萄酒的產區、年份是最重要的信息。其次是裝瓶酒廠。
3、進口酒是不是寫著進口商
進口葡萄酒的中文背標是進口商或者是原產國酒廠/酒庄按進口商和中國政府的規定附上的。如果是進口商貼的,一般是在中國商檢之後,清關之前貼上去的。
1、法國酒標:包括原產地產區管制證明、裝瓶酒商、創設年份、酒商所在地、裝瓶容量、酒商名稱、酒名、所有者的廠徽、酒精含量百分比。
2、法國波爾多(Margaux)酒標:包括酒名、葡萄生產年份、裝瓶容量、酒品質分類、裝瓶酒商、原產地產區管制證明。
3、德國酒標:包括酒名、酒精含量百分比、酒品質分類、裝瓶容量、葡萄品種及等級、葡萄生產年份、產區、生產者所在地。
4、美國酒標:生產者和裝瓶者酒廠名稱、酒名、葡萄生產年份、產區、酒精含量百分比、原產地。
5、美國(那帕)酒標:廠名、酒名、酒精含量百分比、生產者和裝瓶者及其所在地、產區。
6、標簽上的法定內容:所有葡萄酒的標簽上在標明原產國的同時也必須標明酒精含量和凈含量。進口葡萄酒的凈含量是用標准公制標出的,並與認定的規格一致。所有的標簽都必須標明進口商、生產商的名稱與地址。加利福尼亞的葡萄酒既要標明裝瓶者的名稱與地址,又要標出生產許可證號。只有美國葡萄酒要求標明所用葡萄種類的名稱。
4、進口紅酒怎麼識別真假
鑒別進口紅酒方法:
1、看禮盒包裝
原裝紅酒進口時都是按箱的,一般禮盒裝都是國內廠商包裝的。
2、看計量單位
原裝進口的紅酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml,「cl」為分升,如果標的是「ml」毫升,則為進口罐裝酒或假冒的進口紅酒。
3、看瓶身數字
進口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。
4、看條碼開頭
美國是0,法國是3,中國是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亞是9。
進口紅酒保存方法:
1、10年
紅酒保質期一般是10年時間,紅酒並不是白酒,因態李此不能長時間的保存,而且國家食品法規定進口紅酒的則顫最長保質期時間為10年,但紅酒的最佳飲用時間一般在2到3年之間。
2、陰涼處存放
紅酒存放時,應該傾斜擺放,使瓶塞和紅酒接觸,保持瓶塞的濕潤,能夠防止瓶塞乾燥而出現收縮漏氣帆盯遲的情況,然後將紅酒放置在陰涼處,避免陽光的照射,以免紫外線對紅酒中的物質造成影響。
3、冰箱冷藏
紅酒開封後未飲用完需要放置在冰箱的冷藏區進行保存,紅酒開封後和空氣中的細菌接觸,常溫下只能保存1到2天時間,如果密封後放入冰箱冷藏區中,即可保存1周左右的時間。
5、進口紅酒都必須要中文標簽嗎?如果沒有是不是可以確定為是走私或者是假酒
進口紅酒都必須要中文標簽。沒有中文標簽的不一定是走私或者是假酒。
根據《食品安全法》規定,進口的預包裝食品必須有中文標簽、中文說明書。這個規定適用於進口葡萄酒。
進口紅酒沒有貼標簽,會出現以下兩種情況:
1、假酒,因為真酒進口時必須會有中文標簽,可以去110報案或者消協舉報。
2、真酒,是通過非貨運渠道入境的真酒,但是卻進入正常的銷售環節的話,因為沒有報稅和邊檢,視為走私,可以去海關,110或者消協報案(這里所謂的銷售環節是通過經銷商,商場,零售點進行直接銷售)。
工商部門也會不定時對商家進行抽查,上架的沒貼中文標簽是要罰款的,但是不排除有商家怕客戶找到貨源(中文標簽上必須要有第一手進口商)所以沒有把標簽貼上去的。
另外有些經銷商反映有部分零售客人的心目中覺得只要有中文標簽的就是國內灌裝酒、或者不及純外文標簽的酒好,所以沒有貼上。
(5)進口酒標擴展資料:
根據《進出口商品檢驗法》及其實施條例,國家質檢總局對進出口商品及其包裝和運載工具進行檢驗和監管。
對列入《出入境檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫的進出境商品目錄》中的商品實施法定檢驗和監督管理;對《目錄》外商品實施抽查;對涉及安全、衛生、健康、環保的重要進出口商品實施注冊、登記或備案制度:對進口許可制度民用商品實施入境驗證管理。
根據《食品衛生法》和《進出口商品檢驗法》及相關規定,國家質檢總局對進出口食品和化妝品安全、衛生、質量進行檢驗監督管理,組織實施對進出口食品和化妝品及其生產單位的日常監督管理。
對進口食品(包括飲料、酒類、糖類)、食品添加劑、食品容器、包裝材料、食品用工具及設備進行檢驗檢疫和監督管理。建立出入境食品檢驗檢疫風險預警和快速反應系統,對進出口食品中可能存在的風險或潛在危害採取預防性安全保障和處理措施。
參考資料:
國家市場監督管理總局-進出口商品檢驗測定
網路-中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局
6、進口紅酒的酒標需要包含哪些內容,請詳細些 謝謝!
不同國家的葡萄酒酒復標不一樣,但其制主要內容大體上都應該包括產地、年份、等級、酒庄以及酒精度、甜度、酒瓶容量等要素。以對其他各國酒標影響頗大的法國波爾多酒為例,位於酒標最上端醒目處的一般是出產年份,通過查找專門的書籍,可以知道這一年份的酒質量如何。
先是酒庄CHATEAU 的名稱,接下來是酒庄所屬的村莊,從這一組文字上可以知道它是出產於何地。再下面有分類等級,由高到低依次是法定產區酒AOC 、優良地區酒VDQS 、地區酒VINSDEPAYS 和日常餐酒VINSDETABLE 。同時還標明其質量,GRANDCRU為質量最高的酒,其下為PREMIERCRUCLASSE、CRUCLASSE、CRUEXCEPTIONAL、CRUBOURGEOIS。不同酒標上這些重要信息的排列次序也許會不同。
如果面對著一大排的紅酒眼花繚亂不知如何著手,記住這一小竅門——酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂貴,先摸瓶底再看酒標就能事半功倍。
7、如何鑒別葡萄酒是不是進口的
1. 條形碼區別:義大利800-803,中國690-694,法國31-37,台灣471,香港478;
2. 國產葡萄酒在酒瓶的背標上有食品安全質量認證商標「QS」;
3. 酒瓶下沿的容量標注方式:「750ml」為國產葡萄酒,「75cl」為進口葡萄酒;
4. 酒瓶下沿印有突碼的為歐洲進口葡萄酒,突碼對應的是容量標注後面的字元,此突碼來至於歐洲質量安全體系,若酒瓶破碎或者出現問題,可以通過酒瓶上的突碼追溯到酒瓶的生產廠家;
5. 國產葡萄酒酒瓶底部一般較為光滑,進口葡萄酒的底部有印花紋和壓花紋,有利於葡萄酒灌裝過程中散熱;
6. 國產葡萄酒酒瓶一般為480克,進口葡萄酒酒瓶只有410克,進口葡萄酒瓶都經過鋼球碰撞實驗,在保證安全質量的前提下減輕酒瓶重量,這是國內技術無法到達的;
7. 瓶塞的區別:進口葡萄酒用的是環保的塑膠塞,開酒之後可以將瓶塞清洗後倒插回瓶內,以便於酒保存;國產葡萄酒一般用的是橡木塞,開酒之後瓶塞無法插回瓶內,且瓶塞容易脫落,影響酒品質:
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8、葡萄酒進口,進口紅酒上有什麼標志
進口葡萄酒都有中文背標
1. 年份(Vintage)
年份是指葡萄酒原料果實收獲的年份,而不是酒品灌裝的年份。市面上的多數葡萄酒都需要在其年輕時喝掉,所以,對於普通價格的葡萄酒來說,消費者千萬不要買太老的年份。
如果某葡萄酒使用了2個以上年份的酒品調配,那麼,此葡萄酒就叫做非年份葡萄酒(Non-Vintage或NV)。酒商這樣做的目的是希望將多個年份的葡萄酒調配在一起,以保持葡萄酒品質的穩定性,如著名的非年份香檳產品就是這樣調配而出的。
2. 酒商(Procer)
酒商是指生產葡萄酒的公司或個人。通常來說,酒商信息中還會帶有「Winery」、「Cellars」、「Estate」 和「Vineyard」等「酒庄」信息的字樣。
3. 葡萄品種(Type of Grape)
葡萄品種是指用來釀制某款葡萄酒的果實種類。對於一個懂酒的人來說,他能透過酒標上標識的葡萄品種了解到葡萄酒的香氣、味道、酒體以及它是否適合陳年。舊世界國家(如法國、義大利等)的葡萄酒有些不會標識葡萄品種名,你就可以通過產區信息對葡萄酒的風味進行判斷。
4. 產區名稱及等級(Appellation)
產區名稱是指葡萄酒原料的產地,透過此信息,消費者可以大概判斷出此酒的釀酒葡萄的相關信息。
產區等級則指該酒庄在生產此款葡萄酒時嚴格執行了政府的相關法規,如採用了何種(及多少)葡萄,控制了多少產量、酒精濃度和品質風格等。當然,不同國家對不同的葡萄酒等級也做出了不同的規定。
5. 酒精含量(Alcohol by Volume或ABV)
葡萄酒的酒精含量往往能說明此酒是否酒體飽滿及其殘余糖分情況。通常來說,干型葡萄酒的酒精含量較高,而酒精含量越高,說明用來釀酒的葡萄的成熟度越高。
6. 葡萄園(Vineyard)
有些酒庄在不同的葡萄園都栽培了釀酒葡萄,但用不同葡萄園果實釀制的葡萄酒往往因風土或品種原因而具有不同的特徵。因此,透過葡萄園名稱信息,消費者可以了解到這些葡萄酒的品質及價格。
7. 酒庄裝瓶(Estate Bottled)
這一信息表明該葡萄酒的葡萄種植、釀造和裝瓶都在該酒庄進行。
8. 是否含硫化物(Contains Sulfites)
多數葡萄酒中都含有硫化物。有些葡萄酒的含硫量高達萬分之三至萬分之四的程度,因此,這些酒的酒標上一般都有「含硫化物」這樣的信息。