1、西班牙進口葡萄酒怎麼辨別真假
【西班牙進口葡萄酒不開瓶辨別】
一、看禮盒包裝：原裝紅酒進口一般按箱包裝，沒有任何禮盒。
二、看玻璃瓶：原瓶進口紅酒瓶底多呈凹陷錐形，且瓶底深部較厚，以利瓶身平衡和「濾渣」。
三看酒封松緊：原裝進口紅酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標識的酒封只是識別符號，並非用來密封，因此可轉動，而一些假劣酒製造者擔心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。
四、看計量單位：原裝進口紅酒酒標上容量均標75cl而非750ml，如標「ml」，則為進口罐裝酒或假冒進口酒。
五、看瓶身數字：原裝進口紅酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。
六、看日期標註：原裝進口紅酒生產日期標注精確到灌裝時間。
七、看條碼：裝進口紅酒背面都有國際條形碼。69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。
八、看正背酒標：海關規定，進口紅酒除在酒瓶正面貼進口國正標外，同時須在背面貼中文背標。據我國《預包裝食品標簽通則》規定，直接向消費者提供的進口紅酒標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者名稱等。
九、看報關單據：原裝進口紅酒都有進口報關單。
十、看《衛生證書》：正規銷售的進口紅酒須有口岸檢驗檢疫機構出具的《衛生證書》。證書上有產品名稱、品牌、原產國（地區）、凈含量（規格）、數/重量、生 產日期（批號）、保質期及出證機構等相關信息。消費者應積極向商家索要《衛生證書》，查看證書內容是否與購買產品標簽信息一致。
【西班牙進口葡萄酒開瓶辨別】
一、看酒液：看葡萄酒顏色是否自然，是否有不明懸浮物，若酒質變壞，顏色有渾濁感。
二、看酒塞：打開酒瓶，看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標簽文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
三、聞酒味：好的紅酒有頗為復雜的氣味，不會攙雜壞氣味或怪味。
四、試口感：將紅酒倒入酒杯，輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯。飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
五、看色素：將紅酒滴在上好的紙巾上，原汁紅酒的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄紅色，沒有明顯水跡擴散。而假酒是用莧菜紅等色素勾兌，色素顆粒大，會沉澱在紙巾中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界明顯。
2、怎樣區分紅酒是原瓶進口還是國內灌裝
市面上所謂的「進口紅酒」分為兩種，即國外原瓶進口和原液進口國內灌裝。
原瓶進口是指在國外釀造並灌裝後進口的紅酒，目前國內原瓶進口的葡萄酒通常會在背標上明確產地和灌裝地均為國外。
1、看標簽上有沒有灌裝地。正規的廠家會在葡萄酒瓶子的背面貼標簽註明葡萄酒是否為灌裝，這樣的葡萄酒可以購買飲用。
2、通過轉動瓶子封口處來看。法國的瓶口封口標一般是可以轉動的，因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標，所以封口標一般都是轉得動的。而很多國內灌裝的紅酒，因為工藝的不同，有很多是轉不動的，還有的甚至是怕漏氣，將瓶口封標做得緊緊的，同樣也轉不動。
3、從玻璃瓶上來判斷。國內的紅酒瓶一般做得比較粗糙，整個的瓶子看起來沒光澤，很暗淡。還有瓶子下方的毫升數一般標明的是750ml，用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標明的是75cl，用的是分升表示。同時法國的瓶底深部較厚，國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話，甚至可以通過瓶形來判斷，因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
4、酒標及檢驗檢疫中文標識。酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來說69開頭的肯定是中國灌裝的，3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的，可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標簽上是否有中文標識。進口葡萄酒主標以英文為主，原背標也是，但通關後要求貼中文標，同時標注產地(法國或產區)及國內代理商所。根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。
如果中文標簽上的條形碼是以「69」開頭，但仍然打著進口酒的旗號在叫賣，那說明，這個所謂的進口酒肯定是假的。
3、怎樣來衡量一瓶紅酒是原瓶進口的
全面講解如何辨別進口紅酒的真偽 對於廣大普通消費者而言，如何辨別原裝進口紅酒似乎是一件頭疼的事，有人說看這個，有人說查那個，眾說紛紜。究竟如何辨別真偽進口葡萄酒呢？真的有那麼復雜嗎？下面筆者就辨別真偽葡萄酒的方法做了一個總結和歸納，涵蓋面雖不那麼詳盡，但對於辨別一般的進口葡萄酒已經足以。掌握以下幾點，任何假葡萄酒將難過你的「法眼」！ 辨別原裝葡萄酒的真偽，首先要看經銷商是否有「三證」，即酒瓶上規范的中文背標、出入境檢驗檢疫部門的衛生證和海關進口報關單。其次嘩孝辨別原裝進口紅酒的真偽還要看紅酒的外觀和包裝，原裝進口紅酒酒瓶瓶底多呈凹陷錐形，這種設計不僅有利於瓶身平衡，還有 「濾渣」功能。下面我們就以鄭州維德葡萄酒業有限公司的「紅顏chateau-hyot」的「三證」為例來了解下。 不開瓶辨別要八看 一看禮盒包裝：原裝葡萄酒進口時都是裸瓶分裝成整箱的，沒有任何禮盒類包裝，國內市面上紙盒、木盒包裝都是國內銷售商為了適應中國國情有助於銷售在印刷包裝廠定做的。（如果你買到帶有禮盒包裝的進口葡萄酒的話，很顯然你付的錢里邊有一部分是用來買禮盒包裝的） 二看酒瓶瓶底的計量單位：原裝進口的葡萄酒在酒瓶底部採用的容量標注都是75cl而不是750ml。（注意：只是酒瓶底部的標注方式告遲而非酒標的標注方式。進口紅酒的酒標可以採用「75cl」或「750ml」這兩種標注方式。點此了解更多關於容量標注的解釋）「cl」為釐升，如果標的是「ml」毫升，則為進口罐裝酒或假冒的進口紅酒（至少瓶子是國內生產的）。 三看瓶身數字：原裝進口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。 四看日期標註：原裝進口葡萄酒的生產日期標注法很特別。如法國紅酒一般的標法為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產線編號，11：58是那天精確的灌裝時間。 五看條碼開頭：原裝進口葡萄酒的背面都會有國際條形碼，條形碼的第一個數字代表不同的國家。如美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9。 六看正背酒標：海襪蘆李關規定，進口葡萄酒除了在酒瓶正面要貼有進口國文字的正標外，同時還必須在背面貼中文背標，如果沒有正規的中文背標，那一定是不明朗渠道進來的。 七看報關單據：原裝進口葡萄酒都有進口報關單，當然報關單上顯示的進口價屬商業秘密，進口商在向消費者出示報關單時通常會將價格遮蓋。 八看酒封松緊：原裝進口葡萄酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，進口葡萄酒的酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標識的酒封只是一種識別符號，不是用來密封的，因此可以轉動。而有的假酒或劣酒製造者，擔心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。 開瓶驗酒有五招 一看酒液：看葡萄酒的顏色是否自然，看葡萄酒上是否有不明懸浮物，酒質變壞時顏色會有渾濁感。真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。 二看酒塞：打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。 三聞酒味：酒的香氣是品酒時非常好的指標，好的紅酒有頗為復雜的氣味，不會攙雜壞的氣味或奇怪的味道。如果紅酒中有指甲油般嗆人的氣味，就變了質或為假酒。 四試口感：飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，餘味綿長；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄， 五看色素：取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，把酒瓶晃動幾下，然後把酒倒少許在紙面上。如果酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或者紙面上出現了沉澱物，它就是色素葡萄酒（即假酒）。 化學反應辨別法 在待測葡萄酒里加入食用鹼，紅酒遇鹼變色。優質的葡萄酒加入鹼後顏色會發生變化，變成深藍色，而劣質的葡萄酒則對鹼不會發生反應。(此法後被論證是不科學的） 依據原理：食用鹼，化學名稱：碳酸鈉，化學式：Na2CO3，俗稱：鹼面、小蘇打。水解之後顯鹼性。葡萄酒（紅酒）本身含有酸性化學成分，如：酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等。酸遇鹼發生化學反應，葡萄酒酒液此時的作用也接近於酚酞試劑，導致酒液顏色的變化。
4、怎麼樣鑒定葡萄酒是不是原瓶進口的？灌裝與原裝有哪些區別？
一、 葡萄酒原瓶進口通過禮盒包裝，瓶身數字，生產日期位置，條碼開頭，背標酒標，報關單據等來辨別。
1、看禮盒包裝：原瓶進口紅酒進口時都是一箱箱的，有6支裝和12支裝，是沒有任何盒類包裝的，為了適應中國消費者送禮的需求，市面上有什麼紙盒／木盒包裝都是商家自己印刷和找廠家定做的。
2、看瓶身數字：原瓶進口紅酒的瓶底是有凹凸感的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。
3、原瓶進口紅酒的生產日期很特別，有些標在封口膠紙上，有些是標在酒瓶封口膠紙下的玻璃上。中文背標是如海關所必須的，上面會有中文的罐裝日期。
4、看條碼開頭：美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9。
5、看正背酒標：海關規定，進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外，背面貼中文背標;
6、看報關單據：進口商在向消費者出示報關單時通常會將價格遮蓋。
二、 罐裝和原裝葡萄酒的區別是生產商和罐裝商的一致性，生產商是否知名，葡萄酒年份，酒的高度，酒的度數，中文背標這幾個方面。
1、首先要看生產商與灌裝商是否一致，如果一致，則證明更有質量保障。
2、其次看生產製造商是否知名，因為紅酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。
3、注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評價表可以在網上找到。
4、買酒時應注意瓶里的酒的高度，10年以內的酒，都應有到「頸彎」的高度，如果酒的「水位」太低，可能表示存放不佳。
5、葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol。之間。釀制時通常不被允許添加任何其他物質，完全要靠自行發酵而成。
6、進口葡萄酒應有中文背標，如果沒有則非正規海關進口，購買時需慎重。
5、如何辨別一瓶葡萄酒是否為原瓶進口
本人是菜鳥，經常看一些關於紅酒的帖子和論壇，歸納起來，主要從以下幾個方面看：
1、看包裝。原瓶進口紅酒進口時都是一箱箱的，有6支裝和12支裝．是沒有任何盒類包裝的，市面上有什麼紙盒／木盒包裝都是商家自己印刷和找廠家定做的。
2、看條碼。國產的條碼是以6開頭的，國外的如法國式以3開頭，西班牙以8開頭。
3、看酒瓶。進口的法國紅酒的瓶底是有凹凸感的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等，注意用的是分升cl不是毫升ml，酒瓶直徑用mm表示．
4、看瓶塞。如拉菲就會有五個箭頭標志並且與酒標的標志一致，打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
5、看瓶底。通常瓶底越深，酒質越好，因為葡萄酒的沉澱物都沉在瓶底。
6、看日期。進口的法國紅酒的生產日期很特別，有些標在封口膠紙上，有些是標在酒瓶封口膠紙下的玻璃上，一般的標法舉個例子：L+年份+日期+生產線等等。
7、看酒標。原裝進口酒必須有正標和背標，一定要仔細甄別。
8、看口感。關鍵的關鍵了。
第二種是進口到國內廠家再自己罐裝的．這種酒都是標法國的條碼，但有些酒瓶底是沒有英文和數字的（看是不是連空酒瓶都進口又或者是仿冒的酒瓶，那些文字都歪歪扭扭的很難看）．另外生產日期的標注就不一樣了．這類酒口感差很多，因為畢竟回到國內灌的，國內的商家大家不是不知道，摻怎麼亂七八糟進去的都有．就是這類酒是很便宜的原因，當然酒行還是賣得很高。
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葡萄酒是「種」出來的
在義大利及法國，仍有一些酒庄始終堅持舊世界的傳統：葡萄酒是種出來的，而不是釀出來的。在傳統的葡萄酒文化中，「葡萄」比「酒」更重要，人們追求的不是酒精的刺激，而是葡萄特有的色、香、味帶來的視覺、嗅覺與味蕾的享受。所以，任何一個葡萄酒愛好者要提高自己的鑒賞水平，首先要從葡萄開始。
葡萄品種
用單一葡萄品種釀酒：像美國、澳大利亞、智利、阿根廷及紐西蘭等地，往往會在酒標上註明葡萄品種，紅葡萄酒以赤霞珠、梅樂及西拉為最常見，白葡萄酒則有霞多麗、長相思和雷司令等。不過，並不是所有標注單一品種的葡萄酒，都是用100%該品種釀制的，各地的法律規定不一樣，通常只要達到85%就可以，例如美國及澳大利亞的葡萄酒，在酒標上註明是赤霞珠，只是表明此酒中赤霞珠葡萄的含量至少在85%，其他的15%可以是同種葡萄，也可以是其他品種。
用兩種或以上來混釀的葡萄酒：最經典的產地就是法國的波爾多，其起源是在酒農對氣候、災害等自然因素預知能力不及今天的情況下，為了保險起見，他們會同時種植兩種或以上的葡萄：主要是晚熟的赤霞珠與相對早熟的梅樂，這樣即使天氣有劇烈變化，比如霜凍、冰雹、雨水過多等，依然能保證有一定的收成，而不至於顆粒無收。時下炒得火熱的法國五大名庄酒，都是屬於混合釀制的，如拉菲酒庄，大致會按70%的赤霞珠、25%的梅樂、3%的品麗珠及2%的小維度的比例來混合，不同的年份略有微調，混釀的目的對於名庄酒來說是取長補短，讓酒內容更復雜、更豐富。
希望能夠給你幫助。
6、如何判斷原瓶進口紅酒的真假？
咱們今天來聊一下如何分辨真假紅酒。現在國內的一些進口紅酒良莠不齊，很容易就買到一些假的紅酒。如果你買紅酒時看到紅酒的包裝上有這4個字母，那8成是假的！
第一:看紅酒瓶字樣
我們在挑選紅酒時，一定要先看紅酒瓶頂，正規的廠家上面都會有自己的防偽編碼，但是一些小作坊里生產出來的假紅酒，上面會有四個英文字母。為什麼有這4個字母會是假酒呢？因為紅酒需要通過檢查合格之後才能上市，檢驗機構會發一個衛生證書，上面有防偽標志，正常情況下是看不到這4個字母的。如果是被作假的，如果用的是復印件，這幾個字就會顯現出來。如果看到這4個字，那真的假的不能再假了。這個做假的紅酒千萬不要喝。連防偽的標識都懶得去掉，酒的品質更不用說了，都不知道是用什麼兌出來的。
不過這種紅酒也不常見了，作假的也變聰明了。但是萬一碰到，那8成是假的無疑了。
第二看：條形碼
如果你在紅酒上面沒有看到這4個字母，那第2個就要看條形碼了。條形碼下面有一串數字，這些數字可是有它的意義的哦。從這些開頭的數字里，你就能看出這紅酒是從哪裡來的。法國紅酒是3開頭的，西班牙是8開頭，美國是0開頭，如果是國產的，那就是69開頭，你看下咱們國產的張裕紅葡萄酒，就是69開頭的。
第三看：紅酒的計量單位
如果是原裝進口的紅酒，在紅酒的單位那裡都會用cL（釐升），750ML（毫升）是75CL（釐升），如果你買的進口紅酒，瓶身原本的標簽計量單位使用的是ml，那麼大部分都是進口罐裝酒或者是假冒的紅酒！
但是有一個情況除外，那就是如果是從正規的渠道進來的紅酒，都會在原本的標簽旁邊貼上一個中文標簽，這文標簽上面是以ml為計量單位的。
以上就是3個挑選進口紅酒的方法了。不過用這種方法只能挑出是真的進口的紅酒，還是假的。那萬一是國外進口來的1歐左右的佐餐酒，到了國內，標上了幾百塊錢的價格，那遇到這種情況怎麼辦呢？這種情況也是很多的。
我們現在喝的很多進口的紅酒，在國外都是賣1歐元左右的紅酒，把這些佐餐酒進口來，換個好看的包裝，再標成很高的價格賣出去，甚至把它們當成高檔紅酒在賣，這種情況真的很多的。如果一味的迷信進口紅酒，很容易上當。這個就有點難以分辨了！
如果你不想費那麼多的心思去分辨買的酒到底真不真，好不好喝，也不想買到非常昂貴的佐餐酒，我還是比較推薦你喝一款咱們國內的紅酒的！
7、如何鑒別進口紅酒？
年末歲初是洋酒的銷售旺季，葡萄酒也不例外，香甜可口的葡萄酒一直是節日宴席中的佳飲，近年來，越來越多的人鍾情於低酒精度的進口葡萄酒，但是市場中魚目混珠的現象常有出現，為了避免購買假貨，普及這方面的知識還是相當有必要的。我們可以從酒的瓶子外觀以及酒體入手。
工具/原料
不開瓶「十看」
開瓶驗酒五招
方法/步驟
一、看禮盒包裝：原裝紅酒進口一般按箱包裝，沒有任何禮盒。
二、看玻璃瓶：原瓶進口紅酒瓶底多呈凹陷錐形，且瓶底深部較厚，以利瓶身平衡和「濾渣」。
三看酒封松緊：原裝進口紅酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標識的酒封只是識別符號，並非用來密封，因此可轉動，而一些假劣酒製造者擔心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。
四、看計量單位：原裝進口紅酒酒標上容量均標75cl而非750ml，如標「ml」，則為進口罐裝酒或假冒進口酒。
五、看瓶身數字：原裝進口紅酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。六、看日期標註：原裝進口紅酒生產日期標注精確到灌裝時間。七、看條碼：裝進口紅酒背面都有國際條形碼。69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。八、看正背酒標：海關規定，進口紅酒除在酒瓶正面貼進口國正標外，同時須在背面貼中文背標。據我國《預包裝食品標簽通則》規定，直接向消費者提供的進口紅酒標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者名稱等。九、看報關單據：原裝進口紅酒都有進口報關單。十、看《衛生證書》：正規銷售的進口紅酒須有口岸檢驗檢疫機構出具的《衛生證書》。證書上有產品名稱、品牌、原產國（地區）、凈含量（規格）、數/重量、生 產日期（批號）、保質期及出證機構等相關信息。消費者應積極向商家索要《衛生證書》，查看證書內容是否與購買產品標簽信息一致。
一、看酒液：看葡萄酒顏色是否自然，是否有不明懸浮物，若酒質變壞，顏色有渾濁感。
二、看酒塞：打開酒瓶，看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標簽文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。三、聞酒味：好的紅酒有頗為復雜的氣味，不會攙雜壞氣味或怪味。四試口感：將紅酒倒入酒杯，輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯。飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。五看色素：將紅酒滴在上好的紙巾上，原汁紅酒的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄紅色，沒有明顯水跡擴散。而假酒是用莧菜紅等色素勾兌，色素顆粒大，會沉澱在紙巾中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界明顯。
8、進口紅酒的瓶子為什麼比國產紅酒瓶子矮
瓶子仿拆手的大小是看酒庄各自御告規定的，就連備嫌瓶型很多也是不一樣的。所以並不能以瓶子的高矮來判斷是否為進口紅酒哦~