1、怎樣挑選小青柑 小青柑選購方法
小青柑茶是很多人喜歡喝的一種茶，味道甘醇清香，經常可以看到有人泡小青柑喝，小青柑分很多種，我們挑選的時候一定要選擇品質比較好的這樣味道才更佳。
怎樣挑選小青柑
一、認准柑的原產地
「橘逾淮而北為枳」，非常傳神地闡明了柑的嬌氣，具有極強的地理排他性。聰慧的古人，經過上千年翻來覆去的比照品鑒，目前公認比較好的青柑產地在新會區域。 正宗小青柑產地是新會，柑皮用的是新會茶枝柑，而冒充的產品多用的是陽山桔、皇帝柑、其他青柑，通常是產自福建、廣西、湖南等地。正宗新會柑柑皮質厚、質硬、色勻，油包粒密實明晰可見，沖泡後皮色淺綠、皮質厚實、韌性好、毛孔細膩;冒充小青通常柑油包細小，沖泡後色偏深綠，皮質稀軟毛孔粗，用手一扯就爛。但是全國那麼大的需求量，新會那點量基本不夠用，且價錢比較高。所以自然而然出現了新會以外的柑來做原料。中心區和非中心區，柑的滋味完整不同，性狀完整不同。土壤、地理經緯度、氣候、溫度、濕度、水分，都是微妙的事，只有機緣巧合恰好湊在一起，才會出現最好的效果。
二、認准小青柑
從字面來看：小+青+柑，分開來理解就了如指掌了。「小」代表個頭小，未成熟;青代表外皮成色。此時橙皮甙[dài]含量較高,多糖的含量較低,油包則較小而並不非常豐滿，果皮青綠色，陳皮色澤青褐色至青黑色，質硬、皮薄，味辛勞、氣芳香，耐貯。由此可見，要買小青柑必需買個頭小的。
三、要懂得看小青柑的表面，聞香氣，嘗味道，捏葉底
優異的小青柑的特點：包裝完好，無霉斑，白霜多;柑皮色澤統一且不過深，沖泡後的茶湯清亮通明，無沉底;沖泡後茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽、動人肺腑，沒有澀味或霉味;進口時茶湯渾厚滑爽，回味甜美，無尖利的刺激感;輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，而且葉底無別的夾雜物。
四、請認准灌裝普洱的原料
大多數茶友都知道了正宗的柑普茶是用廣東江門新會的茶枝柑為原料製作的。這就導致很多商家在宣傳推廣自己的柑普茶產品時，重點宣傳說明的就是自己的柑普茶選用的是正宗的新會柑，對於另一原料，也就是熟茶的介紹卻是能省則省，這樣的柑普茶產品往往也意味著所用的熟茶原料質量不好，所以，在選購「小青柑」的過程中，也不能忽視熟茶的原料問題。青柑的價格比較透明，成本很好計算。加工的費用，每個廠相差無幾，大家區別也不大。這個時候，唯一能做文章的就是內裝茶葉品質了。20元/斤的茶能裝，500元/斤的茶也可以做原料。這樣就決定了價格的差異性。所以，謹防以次充好，請睜大眼睛辨別原料。
五、請認准小青柑的工藝
其實現在分為幾類，全生曬，半生曬，半烘焙，低溫烘焙，高溫烘焙五種，五種小青柑的加工方式。小青柑因為本身青味很重，這種酸澀辛味通過殺青可以抑制酶的活性，否則直接喝起來會有草青味同澀感。全生曬和半生曬的區別就是一個是沒殺青曬到干，一個是殺青後曬到干。 全生曬和半生曬的小青柑柑味同香度更厚重，所以一般經過長時間的存放，潮了再曬，潮了再曬，能出陳皮香同葯香。而且它的顏色也不一樣，是青黃色，青黑色為多。所以，生曬時間的長短，烘焙的方式會是影響小青柑口感滋味的最直觀差別。當然，高溫烘焙或者沒干透的廳渣宴低溫烘焙，會對茶底有十分嚴重的影響，這樣的小青柑不僅熟普茶葉的干倉味和香味沒有了，還會有焦味或者腐味。古諺在新會擁有三代柑農傳統技藝，利用有機種植，全過程手工製作，純天然陽光生曬，每一道工序都凝聚了制茶人的經驗和心血， 匠心與自然之作，杯杯正宗，滴滴醇香，獲得行業內好評。
小青柑選購方法
1、看外扮銀表。包裝完整，無霉斑。柑皮色澤統一且不過深，沖泡後的茶湯清亮透明，無沉底。
2、聞香氣。沖泡後茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沒有澀味或霉味。
3、嘗滋味。入口時茶湯醇厚滑爽，回味甘甜，無尖銳的刺激感。
4、看葉底。輕捏葉底，色澤梁蔽鮮活，柔韌有彈性，並且葉底無其他夾雜物。
小青柑多少錢
第一：柑的價格
如果是採用廣東省江門市新會區核心產區的小青柑，果價一斤十幾元的的小青柑，果肉掏掉，工錢算上，那麼一斤小青柑的成品，估計是在加上工錢，普洱茶的成本，估計零售價格在380-680元左右的。如果是福建柑做的，那麼柑的成本較低，一斤小青柑做出來的成本就比較低，在120-180元左右。
第二，普洱茶的價格
如果普洱茶的價格不一樣，那麼茶葉做出來的價格也就是有差異了。因為普洱茶有9個等級，從宮廷一直到九級的普洱茶，它們的性價比是不一樣的，所做出來的價格也是不一樣的。
第三，工人的價格
如果在一線城市做小青柑陳皮普洱茶，那麼人工成本要比在鄉下的勞動成本是要高的，那麼，小青柑的價格也是不同的，一斤小青柑的加工費，因為地區的人工成本而不同。
第四，生曬的工藝特性
生曬也是需要人力物力的要求，對於生曬來說，曬的時間越久，口感越香醇，茶葉的發酵轉化特性會更好。那麼對於整體小青柑的存貯來說，具有不可逾越的優越性。當然，小青柑也可以用低溫烘焙，但是就少了陽光的味道，湯水甜膩一些，也是有特色的一種口味，適合青少年。
第五，小青柑的包裝成本
小青柑如果沒有包裝，或者包裝只是簡易的包裝，標簽也是普洱標簽的話，價格也是不同的。有些品牌產品，對於自己小青柑的要求比較高，對包裝的成本投入很大，也會造成小青柑整個價格上揚。
第六，小青柑的廣告成本
如果冠名某個廣告，或者要參加展會，做發布會等品牌策劃推廣，小青柑的整體成本也是相應的增加，那麼對於小青柑的價格就會有直接的影響。一般只有實力的廠家或者經銷商才會有這樣的推廣方式。附加值增加了不少，對於品牌的推廣也有更大的要求。
小青柑和陳皮普洱的區別
小青柑是一種選用了還沒有成熟的柑橘制與雲南的一個普洱茶為原料加工成的一種茶。它們會選用秋天的時候的一種柑橘的皮，此時果皮還沒有什麼顏色，外表也有一種青褐色的樣子，甚至還會有一種青黑色，有一點凹凸不平的感覺，沒有很多褶皺，皮也是很硬的，然後味道有一點辛香，通常這裡面的普洱茶是採用了那種存放了很長時間的熟茶。
陳皮普洱是用新的大紅柑和雲南的普洱茶葉為原料製成的一種茶。這個茶的原料一般是在冬天的時候，下雪的時候採的，基本上是12月份左右，然後弄成成熟的柑皮，此時這個皮甙含量是比較低的，但是多糖的含量比較高，油室也是比較大而飽滿的，果皮的顏色也有紅色，甚至是大紅色，陳皮色澤棕紅或者是棕黑色，質地是比較柔軟的，而且皮比較厚，味道比較溫和，是那種比較甜香的那種感覺，但是不易儲存，通常這種茶裡面的普洱茶是採用了存放了幾年的那種熟的茶。
這兩種茶的區別到底是在哪裡呢?
第一點：功能是不一樣的，第一種茶味道是有一點苦，辛，味道柔和一點兒，比較適合作用於，膽，肝，胃經，有散結，有一些止痛，抗菌，消炎的功效，後者的味道也是比較苦的，有一點辛的味道，也是有溫和的，但是它是作用於肺和脾經的。它主要的功能也是幫助我們修復脾，化痰，去濕，這個主要是紅柑的一些作用。
第二個：大小不一樣，因為採的時間不一樣，所以通常第二種要比第一種大很多，一般來說，第一種只能泡一次，而第二種可以分很多次來沖泡。
第三點：味道是不一樣的，第一種的味道是融合了青柑的清香味兒和苦澀的味道，跟普通茶的醇厚的口味相比，這個更加的清爽，後者是選用那種比較甜一點的紅柑，與醇厚的普洱熟茶混合在一起，所以比起第一種，它裡面更多的是熟茶的味道。
第四個：沖泡的方式不一樣，第一種可以整個就投進泡茶的一些小的器具中，而第二種一整顆放進去的話，就需要很大的一種容器，比如泡茶機之類的，若是用比較小的那種，還是需要把它的茶葉掏出來撕一點，放進去沖泡比較好，雖然第一種也是可以用這種方法，但是會喝的時間比較短。
2、青柑是什麼水果
青柑是柑橘的一種，是生活中特別受歡迎的一種水果，這種水果的果皮為青綠色，成熟以後口感比較酸，但它維生素c的含量特別高，還含有一些天侍孫然多糖和多種氨基酸。
青柑中含有大量的檸檬烯，滲肢這是一種天然的葯用成分，它能入肺經，能提高人類肺功能，而且能化痰止咳擴張氣管，能讓人們老喊鏈呼吸通暢，它對人類的上呼吸道感染和咳嗽氣喘，以及痰多等症，都有良好緩解作用。
3、新會小青柑的功效
新會小青柑的功效
新會小青柑的功效，小青柑是一種將普洱茶和青桔結合起來的一種茶，跟尋常的茶葉多了橘子的功效，對人體的好處更加豐富，很多人不了解這方面的知識，下面分享新會小青柑的功效。
新會小青柑的功效1小青柑果皮中富含揮發油（檸檬烯）、果酸（柑橘酸）、黃酮類等物質，這些物質具有較高的葯用價值。配以正宗雲南春茶發酵的普洱熟茶之後，二者的完美結合更能發揮出顯著的作用。
新會小青柑的功效
1、理氣健胃，祛痰潤喉
小青柑，果小、皮青、柑質青澀，揮發油含量多，陳皮中的苦味源於揮發油中的檸苦素，具有化痰、潤肺、理氣的功效，同時還有消積化滯、健胃、保護心血管等功效。
2、消炎作用
小青柑果皮含有獨特黃烷酮成分，具有殺菌、消炎、抗HIV、病毒、抗誘變、抗氧化、去除口腔異味、保護牙齒等諸多生物葯理活性。
3、醒腦提神，美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養顏，對女性朋友作用明顯；同時還有減少疲勞的功效，而且沖泡方便，日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續工作的疲憊感。
4、降脂減肥
國外研究發現辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥。因此，辛弗林常用為減肥葯物中的有效成分，辛弗林是枳實提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此種成分。同時普洱熟茶也是降脂減肥的好幫手，茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。
5、抑制腫瘤、癌細胞增生
小青柑屬於新會茶枝柑的未成熟果實，表皮含有多甲氧基黃酮，能抗腫瘤細胞增殖，如骨髓癌細胞，淋巴 癌細胞，卵巢癌細胞，前列腺癌細胞及扁平癌細胞有抑制增殖的作用，這類黃酮通過改變癌細胞的細胞膜和酶以及信號傳導機制干擾其DNA復制，蛋白質合成而起到抗癌防癌的作用。
6、促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
7、改善記憶障礙
適用於良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙。對痴呆患者和腦器質性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
那麼，如何選購到正宗的新會小青柑茶呢？具體方法如下：
1、看產地
正宗小青柑產地是新會，柑皮用的是新會茶枝柑，而假冒的產品多用的是陽山桔、皇帝柑、其他青柑，通常是產自福建、廣西、湖南等地。正宗新會柑柑皮質厚、質硬、色勻，油包粒密實清晰可見，沖泡後皮色淺綠、皮質厚實、韌性好、毛孔細膩;假冒小青通常柑油包細小，沖泡後色偏深綠，皮質稀軟毛孔粗，用手一扯就爛。
2、知選料
上好的小青柑，柑皮選自廣東新會的核心產區，內里的普洱茶選自雲南普洱茶的核心產區。
3、看外表
柑皮油胞特大(新會柑的特質)、無霉點，如柑皮上有白色粉末狀的物質，看看柑皮是否質硬，如果是，則是新會柑表皮的柑油晶(越是核心產區的柑，柑油晶越豐富)，屬正常情況，請放心飲用;如柑皮已軟化且有霉味，則已霉變，切勿飲用;內里干茶條索、色澤勻整、粗壯。
4、聞香氣
干茶，柑香清新撲鼻、怡人;沖泡後，濃郁的果香味，清新而有活力。
5、品滋味
正宗地道的小青柑口感甜順、入口舒適、果香濃郁、滋味協調，假冒的小青柑異雜味重，果皮的味道蓋過普洱茶原來的味道，無柑果的清香，更沒有回甘，滋味不協調。
6、觀葉底
柑皮油胞突顯、茶葉柔韌而不易折斷。
7、選品牌
著名的專業品牌，其投入的品牌推廣、維護費用大，也特別注重消費者的口碑傳播，更值得信賴和選擇。
只要我們在選購小青柑是做到不貪小便宜，不輕信商家的花言巧語，靠自己所見所喝的口感外形來判斷，就不怕碰到假貨，當然，選擇知名品牌的靠譜渠道則是最為保險起見的方法，買一份放心喝的也更安心。
新會小青柑的功效21，新會小青柑具有消積化滯的功效，跟普洱茶結合，更是效果顯著，飯後泡一杯，有助於幫助消除積食，化解油膩，緩和腸胃的負擔，因此對腸胃不好的人有調節作用。
2，小青柑具有理氣疏肝的效果，很適合長期抽煙或者對著電腦的人。都知道長期抽煙對人體的呼吸道系統有損害，對健康不利，普洱茶含有的茶多酚可以有效降解香煙中的有害物質，而小青柑可以疏肝理氣，排解毒素，兩者結合飲用，隨著喝茶而轉化尿液排出體內。
3，新會小青柑表皮有大量密集的油包，也就是檸檬烯，青皮中尤為豐富，經常飲用，具有潤肺化痰的作用，一枚正宗的小青柑，融合了陳皮和普洱熟茶的保健功效，發揮了1+1大於2的保健價值，可以補氣+理氣，同時化痰，適合有呼吸道疾病而導致呼吸不順暢的人。
4，小青柑可以養顏，小青柑是純天然無添加的製品，其中含有的'維生素成分，可以調節體內新陳代謝，促進血液循環，平衡體內機能，因而具有美容效果，外界稱其為「養顏好茶」。
5，小青柑可以減肥。小青柑的柑皮含有大量的辛弗林，這是一種能有效分解脂肪的脂肪酶，閑暇時多飲用小青柑普洱茶，可以有效防止身體發胖，對於消除大腿、肚腩等脂肪，產生有效作用，因此對高血脂，需要減肥的人群來說，小青柑是個「好幫手」哦。
小青柑還有其他作用，比如平衡燥濕，緩解心血管壓力和高血壓等，不一一詳述，茶友們自己具體喝的時候可以慢慢體會，縱然千萬功效，想要喝出效果關鍵還是要靠堅持，有一點可以肯定的是，小青柑是純天然的，總的來說有益的，而且新會正宗的小青柑口感真的不錯哦，值得飲用。
新會小青柑的功效31、止咳化痰
小青柑，是全發醇荼葉，帶有很多生理學特異性成分，具備消毒殺菌的作用，因而能除去口腔異味，護牙。小青柑，還能燥濕化痰，對支氣管有微弱的擴張作用，能使痰液易咯出，達到化痰止咳的作用。
2、抗氧化
小青柑茶富含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，能夠補充人體細胞缺失的營養，具有抗氧化功能，延緩衰老等功效。
3、護肝護胃
肝是健康之源，在適宜的濃度下，飲用小青甘，對腸胃不產生刺激作用，小青柑，茶湯粘稠、甘滑、醇厚，進入人體腸胃形成膜附著胃表層，對胃產生有益保護層，長期飲用小青柑茶可以疏通血管，幫助胃消化，減少肝的排毒負擔。
4、醒腦提神
小青柑為普洱茶與陳皮結合製作而成，其內含豐富的咖啡鹼等物質，咖啡鹼主要呈現的味覺為苦。飲用小青柑後可促進神經活躍，從而起到加快思維活躍，提神醒腦，改善睏乏等好處，日常辦公組飲用又諸多好處。
5、降脂減肥
小青柑，採用純天然的陳皮，和陳香雲南普洱茶，經過獨特發酵過程生成了新的茶種。小青柑含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，把體內的脂肪和毒素排出；還可以調節新陳代謝，促進血液通暢，自然平衡體內機能。
6、消炎殺菌
小青柑普洱茶中富含川陳皮素，而川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
總而言之：
小青柑雖好，但需要注意的是，欲速則不達，再好的東西也講究適量為珍。小青柑在恰當的季節、適量的喝，亦會幫助我們維持身體平衡，同時也能補充身體所需能量。
4、小青柑是哪裡產的？小青柑為什麼這么火
小青柑是越來越受人們喜歡的一種茶，但是對於其火熱市場的背後也有一定的因素。那麼，小青柑是哪裡產的？小青柑為什麼這么火？
小青柑是哪裡產的
小青柑是由新會柑加入熟普洱茶製作而成，要說產地可能還是新會，不過不夠人大火起來之後的小青柑市場上也有假冒的品種。
小青柑指生理未成熟時(通常指農歷立秋至寒露)採收的果實。這個時段的柑果稱之為小青柑。經過6個月的生長，嫩綠的小青柑逐漸長成了，果皮厚實，油包飽滿，渾身發出青澀的果香，香甜濃郁。
小青柑個頭小，發油含量最豐富，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類物質最豐富。加工難度大，葯性強，每年只加工一次，數量極少，極其珍貴。 採用宮廷陳普洱熟茶作為配料，經過選果、剪果、洗果、挖果、沖洗到涼干、填茶、製作、包裝等十多道工序而成。
風曬乾的柑桔，散發出淡淡的桔子清香。融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華，形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效。新會柑，是新會陳皮唯一原料。
功效：理氣調中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯;與普洱茶結合，無論是表還是內涵，均混然天成，堪稱一絕。其保健功效，自然兼有兩者的好處：具有健脾養胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。
小青柑為什麼這么火
柑普最近幾年的大力推廣宣傳。特別是陳皮功效被現代都市人從健康角度深挖，各種陳皮的功用宣傳起到推波助瀾的作用。有些人從2013年開始推薦柑普茶時，市場上很少見到，當時也是機緣巧合，父母喝到後說身體很舒服，腸胃也好，也就是從那時開始，有些人一直製作推薦陳皮普洱茶。
▼ 青甜口感
小青柑的甘甜口感，有點酸，有點甜，有點青瑟，代表著朝陽、努力成長、向上的力量。
▼ 清新顏值
小青柑的顏值，清新、舒爽，玲瓏小巧可愛。特別是掛於枝頭時，隨海風輕搖時，露水浸潤翠色慾滴時。見都都會有一種親近它、撫摸它的沖動。這是人之常情，對「果」的期待，見證著成熟。
打開品飲時，一見傾心的秀珍，盈盈一握的暗喜，沖泡喚醒後的青翠姿容，都有一滑余消種對綠色的親近感，那可能是大自然的氣息，泥土的滋養。
▼ 便利性
小青柑單顆粒無論是攜帶，還是沖泡品飲，都很便利，一次一顆，無論是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，還是飄逸杯，甚至一個玻璃杯即可，沖水，浸泡、品飲，有了無限的便利，很有點速溶茶的感覺。
▼ 採制早
柑普茶要等到10月，大紅柑甚至要到11月。對於喜歡每年嘗新、追新信知的不少茶友而言，早早的品飲到不同的新茶，是表示著自己的「潮」，甚至能弄到喝到，是自己的「關系」，從而有了貪早的炫耀，這與人性有關，對美色、美味大多是貪新、貪早。
▼ 節日效應
小青柑的加工製作，剛好趕在中國一大傳統節日「八月十五」之前，這個節日，無論對於加工製作廠家、賣茶商家、還是很多借用節日效應的個人，都是個「機會」。
春茶早已過去，秋茶還需時日，正是青黃不接的時候，小青柑出現了。茶友們看看，近幾日送禮，買小青柑當禮品的朋友就知道它有多合時機了。到賣包裝的店家去看個，你更能明白，它帶動了多少市場。
▼ 性價比高
價格低。所謂「價格低」是相對而言，對青柑、大紅柑，很多人會以為成熟度高、靠後、要等待，近幾年茶友們也了解、喝到不少，有了價格參照對比。自然選擇小青柑時，更加理性，曉得小青柑的價格及心理預期。價格低，另一層含義是「性價比高」，一次一顆，耐泡，能續水20來道，出湯量大，滿足不少消耗茶量多的場合。自然單次多人喝茶成本降低了。
▼ 產量的增加
當地產量的增加。新會柑，近幾年種植面積，瘋一樣的增加。雖然多個老圍口、核心圍逐漸被城市化的進程推掉，但外圍面積急劇增加，幾位多年經營陳皮的朋友言，以往6000畝，現在有60000畝，這是什麼概念?對於農業的果農來說，越早賣掉變現，拿到手裡經營成本收成，這才是最實在放心的。自然市場需要，就早製作唄，並且生意一直可持續到大紅柑。
▼ 廠家大增
去年有些人採制柑普時毀咐，幾位商家朋友坐一起說，之前新會製作柑普茶廠家，只有個位數的幾家QS廠家，近兩年柑普火熱後，排隊審核的都已經幾十個廠家了。這么多的加工量，總之都要向市場要效益的，不然則么生存。自然，也要有產品、有產量。盡早開工生產，有生意支撐才行，能開始，那就從小青柑開始，目前市場茶友已經見到不少更小更早的「小青柑仔」都有製作了，何況小青柑。在中國，一個有價值的商品推出，很快就有一大堆人去逐利。
怎麼存放小青柑
對於小青柑的存放，一般人的習慣做法就是放鐵罐盒中保存，以防受潮，但是若保存不當受潮了可以在太陽下曬，在喝茶時候第一步洗茶再喝。
5、十大小青柑品牌
十大小青柑品牌有克萊多、森曬、瀾滄古、七彩雲南、柑柑好、大益、福柑源、潤元昌、吉普號和西勐。
柑普茶（又名小青柑），它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是香味突出，發揮出新會陳皮「理氣」。
小青柑的介紹
小青柑的特點融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。其保兼具新會陳皮和普洱茶優點。新會柑，是新會陳皮獨一無二的原材料。
柑普茶採用純天然的殲則新會柑（國家地理標志保護產品）一般採用未成熟青柑除去果肉和雲南普洱茶（國家地理標志保護產品）為原料，在沒任何添加劑的情況下，經生曬，半生曬製作而成。其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄，經過生曬，半生曬後陳香味越發濃郁。
桔普茶用的是桔子皮，而柑普茶用的是新會區域種植的大紅柑、小青柑，僅新會區水土能種出這種大紅柑或小青柑。新會柑的皮是新會陳皮的直接原材料，有很高的舉掘價值，是柑普茶的主要來源，正改核新會柑皮的成本要比桔子的皮貴數十倍，且盛放越久價值越高。
6、小青柑的功效與作用
小青柑的功效與作用有降脂減肥，排毒養顏、護肝護胃，強身養生，清潔口腔，止咳化痰，解酒。
1、降脂減肥，排毒養顏
小青柑，採用純天然的陳皮，和陳香雲南普洱茶。小青柑普洱茶都屬於高纖維，它促進了腸胃的蠕動。相當於增進了脾胃的消化能力，那麼食物的中的熱量，脂肪會在這種輔助作用下快速分解並消化，促進血液通暢，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為「養顏好茶」。
2、護肝護胃，強身養生
平時沖泡小青柑，在適宜的濃度下，對腸胃不產生刺激作用；由於小青柑茶湯黏稠、甘滑、醇厚，進入人體腸胃形成膜附著胃表層，對胃產生有益保護層，長期飲用小青柑茶可以疏通血管，幫助胃消化，減少肝的排毒負擔，不管是女性還是上班族的男茶友都應該多喝小青柑。
3、清潔口腔，止咳化痰
小青柑，是全發醇荼葉，帶有很多生理學特異性成分，具備消毒殺菌的作用，因而能除去口腔異味，護牙。小青柑，還能燥濕化痰，對支氣管有微弱的擴張作用，能使痰液易咯出，達到化痰止咳的作用。
4、解酒
小青柑含有茶多酚，可以推動酒精新陳代謝，使酒精代謝能一切正常順利開展。喝小青柑，能提升毛銷備細血管的收攏作用，促進乙醇快速排出消斗歲來離體，可以降低醉酒後的傷害。喝小青柑可以填補乙醇水解反應需要的維他命C，激動被乙醇麻醉劑的人的大腦神經中樞，起到醒酒作用。
(6)進口青柑擴展資料
喝小青柑的禁忌
1、小青柑青皮性寒、酷烈拿睜，且為了避免對身體造成傷害，小青柑的青皮不可單獨使用。小孩、老人等身體羸弱、氣血虛弱、肝胃、脾臟不太好的茶友還是應該少喝一些。如果你都上了一把年紀了，但是身體依然很健壯的話，喝小青柑更有利於你的健康生活。
2、痛風是一種折磨人的無形疾病，發作時腳部疼痛無法入睡，其他人無法理解這種疼痛。痛風患者不能接觸嘌呤、單寧酸、油膩、海鮮等食物，而茶葉中含有一定量的單寧酸物質，此時茶只會加重疾病，特別是濃茶或泡茶時間長。
7、小青橘怎麼吃?
問題一：青檸檬和青桔的區別 先來看看個頭，這是雲南小青檸檬，而越南青檸檬，泰國青檸檬也是這個體形。
小青檸檬之所以呈青色，並且這么小，並不是因為它尚未成熟，而是它本來就是這樣的一個品種。它從掛果一直到成熟，表皮都是青色的，而且比較光滑。進口小青檸成熟後果肉也是碧綠如玉，國產青檸成熟後果肉則像西柚一樣綠中帶一點黃。離開果樹，時間較長後，青檸檬的表皮葉綠素流失，果皮也會慢慢變黃，但果肉依舊是青色的。
而青桔即使未成熟就採摘，在長時間擺放果皮變黃後，果肉也一起變成金黃了。因為普通青桔這個季節沒有，沒買到，所以用常年都有的小青桔和小檸檬來做個對比。
大的青檸檬一般商家會拋光和打蠟，色澤看起來光亮，有光澤，且保存時間更長。食用的時候需要大家將果皮用鹽搓一下，再用鹽水泡十分鍾。大青檸檬的果皮要比小的青檸檬要厚一些。
有的人說檸檬剝不下來皮，青桔可以剝皮，真的是這樣嗎？
NO！不管是黃檸檬，青檸檬，青桔都可以剝皮，只是好剝還是不好剝，大家想一下青桔是不是輕松的把頂摳開，就可以一整個把桔子肉拿出來了，但是黃檸檬，大青檸檬，小青檸檬做不到。
需要注意的是，它們幾個是同一科的哦，都是可以剝皮，都是一瓣一瓣的。但是檸檬的果皮剝開後，觀察一下果皮內部的纖維是細而堅實的，桔子是粗糙的哦。
小青檸檬的底是沒有大檸檬那樣凸的那麼明顯，但它也不會像桔子一樣凹進去了，其實最好的區別方法，你買一個青桔和一個青檸檬，切開放在一起觀察，聞味，品味，相信誰都可以區分。但因為小青檸檬的外形和青桔這么像，放多人一買到就憑對青桔的印象來定義它，說，呀，這是沒熟的青桔。如果檸檬和青桔是活的，它們也要哭暈在廁所了。
雲南，越南，泰國的小青檸檬通常不會拋光和打蠟，枯游帶需要放冰箱冷藏保鮮。食用的時候只需要用清水清洗即可，小的青檸檬的果皮比黃檸檬薄，所以雖然個頭小，但出汁量並不遜於黃檸檬。
從口味上來說，青桔和檸檬都很酸，但是國產檸檬和越南檸檬泡水略苦澀些。
如果不喜歡苦味，可以加一小點點鹽。
或者像冷飲店的做法：
一切兩半，擠汁在杯里，加涼白開水（最好提前加冰糖化開放涼），加冰塊，現做現喝，那酸爽。
在雲南也鮮少有人買黃檸檬使用，小青檸檬因它個小，皮薄多汁，不拋光打蠟，而受到大部分檸檬愛好者的追捧。
在水果店，路邊攤，沃爾瑪等大型超市，冷飲店，酒水吧磨清，隨處可見它嬌小的身影，足見雲南人對它的喜愛！
炎熱的夏季，能喝上一杯冰檸檬水，那酸爽！絕對讓你久久不能忘懷！
問題二：小青小青酸桔帶皮吃好嗎 應該有好處，桔皮是一味中葯，而且金桔不也是連皮吃嗎
問題三：小青檸桔怎麼吃 加蜂蜜，得蜂蜜檸檬茶，冰凍更好喝
問題四：小青檸檬怎麼吃 加蜂蜜，得蜂蜜檸檬茶，冰凍更好喝
問題五：小青柑，怎麼喝才好 小青柑怎麼泡，如何沖泡小青柑
1，宜水及水溫茶量
至於用水及水溫，所有茶一樣，好水泡好茶，礦泉水、純凈水為最宜。水溫宜高。因為無論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫，沒問題。只是水溫低到85度以下，茶湯皆更清甜。但較難泡出青柑的內含物。
投茶量，小青柑重量多數是在10-20克之內。一次一顆粒，是茶友們目前的共識，但也不是唯一。盡管一次一顆粒整個沖泡，已經很是方便，但要泡出好喝好看的茶湯，還是要方法及多加練習的。
沖泡器具，可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，甚至一個飄逸杯，隨時隨處的簡易品飲，都是一種清閑自在和內心的安穩平靜。享受的皆是一泡茶的當下。
2，蓋碗沖泡小青柑
如果是一個悠哉慢長的午後，有靜靜舒緩的充裕時間，沒蘆一整顆小青柑茶，一個蓋碗，一個公道杯，一人一幾一杯，或三五好友輕攏慢捻、暢飲閑談，那就直接投茶入蓋甌，取下小青柑的蓋一同沖泡，煮水，燙具，潤茶，注水，稍待，出湯，分盞，品飲即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時間。
掀蓋沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑；
2.將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；
3.水開後第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。
4.建議第五遍沖泡過後，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作。
弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡。
碎皮沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑；
2.將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。
3.加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過於濃郁，可能會發苦、發澀。
4.五泡以後，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。
利：茶葉與果皮量可以根據自己的口味靈活調整。
弊：果皮質地硬，難以掰開，只能在沖泡前用茶針戳碎。
另外，由於普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且果皮溶出物質較慢，皮香較淡，口感平衡不足。
鑽孔沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑，准備一把普洱茶刀；
2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部鑽孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜；
3.將鑽孔後的小青柑放入壺中，加入開水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。
4.建議第五遍沖泡過後，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
利：口感好，濃度香氣適中，耐泡度長。
弊：需使用普洱茶刀自己動手開孔，稍顯繁復，且沖泡速度稍顯緩慢。
注意：茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向。
小青柑可以泡上十幾次都沒有問題，並且泡到後面，悶的時間加長，果香味更加清甜，一顆小青柑，閑暇時間，可以和朋友細細品嘗，而在辦公室的話，直接用水杯來沖泡，非常方便。
茶界新寵小青柑是什麼？
小青柑指生理未成熟時（通常指農歷立秋至寒露）採收的果實。這個時段的柑果稱之為小青柑。經過6個月的生長，嫩綠的小青柑逐漸長成了，果皮厚實，油包飽滿，渾身發出青澀的果香，香甜濃郁。
小青柑個頭小，揮發油含量最豐富，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘。加工難度大，yao性強，每年只加工一次，數量極少，極其珍貴。
採用普洱熟茶作為配料，經過選果、剪果、洗果、挖果、沖洗到晾乾、填茶、製作、包裝等十多道工序而成。
小青柑融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收著精華，形成了風味獨特的柑普茶，同時達......>>
問題六：小青桔泡水需要切開嗎 枸桔是橘科植物，可治療肝腎虧損，腰膝酸軟，頭暈，健忘。枸杞子補中益氣，玳開胃健脾。這三種中葯可以一起泡水喝，有補腎益氣，開胃健脾的功效。
問題七：海南小青桔茶做法 1、干薄荷先用開水沖泡一遍洗去雜質後倒掉，再次沖泡。
2、青桔橫著對半切開，取一半放入杯中，淋入蜂蜜，浸泡30分鍾。
3、放涼的薄荷茶倒入有青桔的杯子中，攪拌勻（不能拿高於60度的薄荷茶直接倒入喲，太高的水溫會破壞蜂蜜的營養捏）。
4、拌好的薄荷青桔茶放入冰箱冷藏2個小時以上，冰涼的更好喝。當然也可以放入冰塊，嘻，涼爽的更直接捏。
問題八：小青桔一般泡幾泡 茶的口感不僅與質量息息相關，還與沖泡方法分不開關系。想要品嘗到上好的小青柑，就需要對它的沖泡方法了如指掌才行。
小青柑怎麼沖泡
1、碎皮泡飲法（常見）
把柑普茶內的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。
小青柑怎麼沖泡
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2、掀蓋泡飲法（簡單）
將青柑仔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出，湯色呈深金黃色時即可。
小青柑怎麼沖泡
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3、九孔泡飲法（繁復但效果佳）
備一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其投入壺中，沖沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡，帶孔的柑皮包裹著普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快。
問題九：喝小青桔普洱茶減肥嗎? 喝茶怎麼可以減肥呢！吃營養餐的方式，一個月可以減掉10到30斤的脂肪。
問題十：海南小金桔怎麼吃 割個小口子 擠出裡面的桔汁 當做調味品
個人認為這東西最好別當水果吃了，因為他本來就是極酸的。
8、小青柑的味道怎樣的 小柑青一顆能泡多久
1 小青柑的味道怎樣的小青柑茶質純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風味。沖泡後湯紅濃透亮，入口甘醇、醇厚順滑，韻味悠長，令人回味無窮，好的小青柑更是入喉絲涼手余香久久，差的都不是新會的，那就是沒味，出現酸口感，又澀又酸甚至苦，一泡就爛。好的小青柑非常耐泡，有時下午泡的茶沒喝完隔夜倒掉都可惜了，小青柑一顆能泡幾天，但茶都是不建議喝隔夜的。實在不捨得那就只有放冰箱了，為什麼要問小畢銷青柑一顆能泡幾天呢?不是正宗的新會陳皮沒味喝的沒功效作用，而且便宜沒必要泡幾天，正宗新會的雖然價格不便宜，但懂茶更是沒有必要的。小青柑具有健脾化痰、解膩消食、去燥去濕、清熱解毒、抗衰老、減輕重金屬毒素、降血脂及膽固醇等功效，飲用可以改善慢性咽炎，對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。在秋冬季節搭數鄭多飲用小青柑，畢竟在這個環境惡化的居住氛圍，能有這么一款口感知頌獨特，並且還有養生價值的茶飲，實屬難得。
2 小柑青一顆能泡多久具體小青柑整顆泡多久看個人喜好。
畢竟有些人喝茶喜歡口味重，有些人喜歡淡茶飲用，不過整個泡3-5次應該可以的，另外沖泡的水溫最好不要是開水直接沖泡，以低於85度左右的水讓茶湯更醇厚，也更能散發青柑上的清香。
3 小青柑多少度水泡很多人認為泡茶不都是直接用開水泡，這樣味道更醇厚，口感更濃烈。這種做法是目前很多喝茶人的常態，但是開水沖泡的過程中人們忽視了茶多酚等其他成分，在開水沖泡的過程中可能會損壞茶多酚營養，所以建議上以不高於85度左右的水沖泡，這樣湯汁更醇香，也更有利於陳皮散發清香。
9、新會小青柑如何辨別真假？小青柑可以天天喝嗎
隨著小青柑被越來越多的茶友們喜愛，市場上也有一些橘子充當小青柑銷售的不良商家，購買的時候能做的就是識別。那麼，新會小青柑如何辨別真假？小青柑可以天天喝嗎？
新會小青柑如何辨別真假
第一招：看外形
首先，我們先要觀察外形。新會小青柑的柑皮比較厚，約為2.2mm，顏色均勻青色圓潤，油包粒較大並且清晰可見。
市面上的劣質小青柑一般都皮質稀軟，毛孔粗大搭含、容易扯爛。很多廣西青柑、湖南青柑、福建紅桔冒充新會柑，但廣西青柑偏綠、湖南青柑略扁，都不像新會小青柑那樣青色圓潤。
第二招：看湯色
正宗新會小青柑所泡的茶，湯色清潤透亮，不渾濁，且十分耐泡，可長時間泡茶且不易潰爛。
劣質小青柑沖泡出來的茶湯則湯色渾濁，不耐泡茶，五六泡茶色已很淡，還容易潰爛。
第三招：看茶氣
新會小青柑香氣高揚，果香濃郁，味輕而散發久遠，不甚苦澀，隨著時間增長而奇香愈濃。
而劣質小青柑雖然有香味，但味道辛且苦。
第四招：看口感
地道的新會小青柑，柑皮與普洱熟茶融合度好，入口舒適，果香悠然，清爽醇滑，滋味協調。
劣質小青柑入口雜味異味明顯，柑香不足，口感稀薄，苦澀而不回甘，滋味不協調，喝起來空盪無物。
小青柑可以天天喝嗎
任何東西櫻鏈，都要適量吧，酒要適量，飲料也要適量。因為人每天要補充的，還是水最好。有的人把飲料當做水，有的人把茶當做水，還有的人，把酒當做水一樣時時喝。
這些都是不合時宜的。
況且小青柑一顆一泡，沖泡至少20次左右，一喝都夠一天的了。沒道理上午一顆，下午一顆，晚上再一顆了。
小青柑飲用注意事項
忌空腹喝茶
空腹喝大量的茶會抑制胃液的分泌，沖淡胃酸，從而影響消化，會引起頭痛、心悸、茶醉等症狀。
發燒忌飲茶
葉中脊枝孫所含的咖啡鹼等物質，會起到興奮作用，加速血液循環，增重病情，其所含的鞣酸具有收斂作用，影響機體正常的散熱，體熱難以散去，自然體溫就降不下來，所以發燒的時候絕對不能喝茶，否則，只會讓病情越演越烈。
忌用茶水吃葯
茶中含有的一些物質易和某些葯物發生化學反應，從而影響葯效。
飯後忌喝茶
因為茶中所含的鞣酸與機體攝入食物中的鐵元素結合，會阻止鐵在腸道的吸收，易誘發貧血;而茶中的鞣酸與蛋白質結合，又會減慢腸道的蠕動，易增加有毒物質和致癌物，造成便秘。