1、聽說大部分排骨米飯外賣用的外國骨頭和國內骨頭有什麼差別?
嗯,大部分排骨米飯外賣有的是外國進口的骨頭和國內的骨頭差別沒有太大,只是差點兒價格國外的骨頭價格要低一些
2、超市裡賣進口豬排骨很便宜7.9一斤,怎麼回事?能放心食用么?
我開了10多年的飯店,後來又一直從事食堂的采購工作,對於食材的來源和品質可以說還算了解。超市裡賣進口豬排骨很便宜7.9一斤,怎麼回事?能放心食用么?
一,超市賣7.9豬排骨的來源和質量每個超市的生鮮專櫃一般都是分包出去經營的,這些生鮮專櫃一般都是比較有實力的經營者。他們可以說在很多家都設有專門的櫃台,而且商品的進貨量也大,自然售價也會便宜一些。
很多的經營商家都是按批次從國外進口豬的下貨和骨頭之類的,這些貨每次都是集裝箱運輸然後入冷庫保存,再推向市場。這裡面難免就會有尾貨和冷凍的庫底子,這些賣價7.9的豬排骨基本就是這種。因為經營的商家前期貨品已經賺足了利潤,剩下的這些只要賣出去就是利潤。
那麼通過特價銷售的方式出售,可以盡快的回籠資金。這些冷凍的進口豬排骨,因為冷凍時間過長,加上運輸和售賣過程中難免會出現不符合冷藏要求的問題,它們的品質自然也是很低下的。這類冷凍的豬排骨味道一般都會比較腥,而且肉的含量也低,食用價值可以說不大。
正常去批發市場冷凍的豬排骨也是分等級售賣的,這個可以看做進貨成本高,售價自然也高。7.9的豬排骨可以說是進價便宜,質量不好,而且屬於尾貨的庫底子。這個大家對照一下新鮮的豬排骨價格就會明白,一般凍貨的售價品質好的是新鮮的三分之二。品質差的售價也會越低一些。
二,這些豬排骨能不能放心食用進口的商品尤其是食品,都是經過層層檢驗和檢疫的,如果有問題是不會堂而皇之的擺上售賣的貨架的。
每個超市的生鮮櫃台雖然都是承包出去的,但是對於不是自己家人的承包商管理是特別嚴格的。每件商品的上櫃都要有當地衛生檢驗和防疫部門的證明,否則是不允許上櫃的。因為出現食品安全問題,對於超市來說可能會是「滅頂之災」。
這些進口的冷凍豬排骨食用沒問題,不過對於烹調技法的要求也是很高的,普通的做法是掩蓋不了它的異味和腥味的。很多時候這些凍貨都會流向賣鹵味的、醬骨頭的、自助餐廳和食堂,因為這些地方烹調時會下重料,來掩蓋這些骨頭的異味。
每一種商品都有它的市場價值規律,便宜過頭的進口豬排骨,品質和口感上肯定要差很多,不過既然能夠擺上貨架,食用應該是沒問題的。不過對於普通老百姓來說,便宜沒有好貨,寧可少吃一口還是買點新鮮的、放心的為好,大家覺得呢?
3、荷蘭進口排骨和金鑼哪個好?
我覺得可能進口排骨要好一些,因為沒有添加劑,也沒有防腐劑。
4、中國進口的冷凍排骨能吃嗎
放心吧
人家國家的食品安全法律法規比我們嚴格多了
你到酒樓飯店吃的蒜香排骨幾乎都是進口排骨
快餐店的排骨多數也是進口的
進口貨比國產排骨便宜多了!
5、為什麼進口排骨比國產排骨便宜
美國超市是牛、豬、雞肉的天下,羊肉和火雞肉唱配角。
肉都是包裝好的,一般切成扒狀,還有用於烤爐烘烤的一大塊肉、用來做湯的切成小塊的肉、絞肉等,肉片就欠奉了。
美國人吃不慣骨頭和內臟,所以價格便宜啊。
不過話雖如此,他們的排骨比中國屠宰干凈多了
補充,有媒體報道里說,艾格農業分析師郭會勇表示,一般來說,因為國外沒有吃動物雜碎的習慣,所以排骨、雞翅價格相對較低,進口的實際上要比國內的便宜。