1、哪些國家的干椰肉可以進口
馬來西亞、印尼、菲律賓、泰國的干椰肉可以進口。
椰肉,是椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後,砸開內果皮即得。用鮮品。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物。可製成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。
椰肉食譜:
一、椰青肉燉雞
1、食材
雞肉 500g
椰青肉 200g
鹽 適量
紅棗 適量
姜 適量
枸杞 適量
2、步驟
椰青肉切小塊
雞肉切塊,用水浸泡
把雞塊,椰肉和大棗加入燉盅
加入適量水和一片姜
蓋上蓋子,放入電飯鍋,電飯鍋中加入燉盅一半的水量,開始煮,水開後轉小火燉兩小時,中途要加些開水在電飯鍋中。
枸杞子用清水洗凈,加入燉盅中煮2分鍾
最後加入適量鹽調味即可
二、椰子雞湯
材料:
新鮮椰子肉半個,雞一隻(選肥一點的)
製作:
椰子肉切成小塊,雞斬件,不要斬得太小先將雞熬一個鍾頭,再放入椰子肉,再熬一個半鍾,加入少許鹽調味既可如果想椰子味濃點可多放些椰子,這個湯很清甜,很好喝。
三、椰子糯米蒸雞飯
原料
椰子肉、糯米、雞肉各適量
製作
將椰子肉切成小塊,加糯米、雞肉適量,置有蓋的瓦盅內,隔水蒸至熟。
四、靈芝三果益發湯
靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。
五、椰肉蝦仁豬骨湯
原料:
椰子肉150克,蝦仁150克,豬脊骨300克,薑汁20克。
作法:
將椰肉洗凈,切塊;蝦仁 洗凈;豬脊骨洗凈,剁小塊。
鍋內放水,上火燒開,放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁,燒開,撇去浮沫,待溢出蝦味後放薑汁,即可飲用。 特點:益氣生津,潤澤面色。
六、椰肉燜雞塊
原料:
雞一隻(約1250克)、椰肉300克,蔥頭100克,杏仁5克 調料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5 克,椰汁、精鹽各適量。
烹飪方法:
將雞洗凈去頭腳剁成方塊,放入沸水煮至5成熟撈出控干,椰肉切絲;蔥頭 、蒜瓣洗凈切片,辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥;備用。 把鍋燒熱後倒入食油,待油溫5成熱時,放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒黃色,盛入燜鍋 ,放入雞塊,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後,改用溫火燜至熟軟 湯濃時,加精鹽調好口味,撒上香菜末即可。
七、緬式糯糊
原料:
糯米500克椰子肉100克姜絲25克蒜末50克精鹽10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克
製作方法:
將糯米漂淘洗凈,用清水浸泡1至2小時。椰肉切成3厘米長的薄片。
將鍋加花生油置於旺火上燒至八成熟,放入姜絲和蒜末煸炒,然後倒入糯米和清水(水沒米3厘米為宜)煮沸,待水分快乾時,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻,用文水略煮片刻即熟。成品應為稠糊狀,煮時若干,可再加些溫水。