1、請問現在在上海的大龍蝦都是從哪裡進口，國內國外？產地，進價，進貨渠道，在市場上的售價等。。。
龍蝦（Lobster）
龍蝦屬於節肢動物甲殼綱龍蝦科。一般棲息於溫暖海洋的近海海底或岸邊，分布於世界各大洲的溫帶、亞熱帶、熱帶海洋中。我國主要產於、東海、南海海域。
龍蝦頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，一般體長在20厘米～40厘米之間，重500克左右，是蝦類中最大的一類。
龍蝦品種繁多，常見的主要有：
錦綉龍蝦（Ornate spiny lobster），因有美麗五彩花紋，俗稱「花龍」。
波紋龍蝦（Scalloped spiny lobster），俗稱「青龍」。
中國龍蝦（Chinese spiny lobster ），呈橄欖色，也俗稱「青龍」。
日本龍蝦（Japanese spiny lobster ），俗稱「紅龍」
赤色龍蝦（Painted spiny lobster）俗稱「火龍」。
澳洲龍蝦（Australia spiny lobster）和波士頓龍蝦（Boston spiny lobster）等。
其中錦綉龍蝦的體型最大，一般體長可達80厘米，最重可達5千克以上。我國龍蝦品種較多，但產量都很少，主要依靠進口。歐洲、美國、澳大利亞等地的龍蝦產量較大，也是目前世界的主要龍蝦出口國。
龍蝦體大肉多，肉質鮮美，富含蛋白質、維生素和多種微量元素，營養價值豐富。是一種高檔的烹調原料。
2、酒席上的澳洲龍蝦、小青龍等這些蝦真的是來自澳大利亞的深海還是國內淡水養殖的呢？
目前，我國大中城市供應的澳洲龍蝦大都是進口產品。上海、北京及廣東年進口專活龍蝦的總量屬不少於1.5萬噸，佔全世界活龍蝦市場的70%。目前我國已成為活龍蝦進口大國和消費大國。所以我國龍蝦市場的潛力是非常巨大的。但因國產龍蝦人工養殖未發展起來，天然龍蝦又多年過度捕撈導致產量極少，目前大都是從澳大利亞、印度、南非、美國和其他地區進口。。目前我國廣東已經養殖成功。澳洲龍蝦是海產。
3、物流發達的今天，進口活蝦受到追捧，你喜歡吃嗎？
物流發達的好處在於人們可以在很短的時間收到來自遠方的快遞，而對於一些需要保持新鮮度的食材來說，物流發達也意味著這類食材將有更廣闊的市場。其中進口活蝦就是一個很好的例子，畢竟之前物流還沒那麼發達時，進口蝦需要冰凍才能運輸，口感遠沒有活蝦來得要好。不過，我個人是不怎麼喜歡吃進口蝦，一方面是因為進口活蝦價格高，另一方面是因為進口活蝦烹飪後與非進口蝦沒有太大區別。
一、進口活蝦價格高
根據一些電商平台的價格，可以發現進口活蝦的價格普遍在400元以上，至於大龍蝦的價格就更貴了，幾千到上萬都有，而非進口活蝦的價格就要便宜很多，基本上都在百元左右。而且由於我這邊靠海，海鮮的價格還算便宜，一斤中蝦的價格在80元-100元之間，大蝦在120元-150元左右。換句話說，我買一斤進口蝦的價格可以令我買到3斤-4斤非進口蝦，還能保證食材的新鮮度。基於這點，我自然不怎麼喜歡吃進口活蝦，因為在我看來花更多的價錢去追求進口是一件很沒必要的事。
二、烹飪後沒有太大區別
雖然說購買進口蝦能讓自己吃到世界上大部分種類的活蝦，例如阿根廷紅蝦、深海鰲蝦、黑虎蝦等，可這種東西拿來嘗鮮是可以的，可一旦吃多了就會發現，不同種類的蝦在口感上沒有非常大區別，甚至有時候覺得進口活蝦好吃純粹是因為心理作用。因此，在我看來特意去追捧進口活蝦其實很沒必要，所以我最多是心血來潮時嘗試一兩次，並不是很喜歡去追求進口活蝦，反而更喜歡去海鮮市場購買非進口蝦。
總的來說，我並不喜歡吃進口活蝦。
4、中國飯桌上的龍蝦是進口的嗎?
中國飯桌上的龍蝦90%是進口的，主要從澳大利亞、紐西蘭、美國、加拿大、南非、印度尼西亞進口龍蝦。中國本土的龍蝦主要產自南海的錦綉龍蝦和中國龍蝦這兩種。