1、冷鏈食品用什麼消毒
冷鏈食品的消毒
使用CELA水，對捕撈上來的魚、蝦、蟹等水產食品浸泡或沖洗5分鍾，可以殺滅冷凍食品產品上攜帶的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌等微生物，從源頭上徹底解決。
儲存環節的消毒
①對生鮮冷凍食品等貨物轉運存放區域的盛放容器、地面、牆壁、稱量工具等相關用品用具，用CELA水對物體表面消毒液充分噴灑或擦拭消毒，消毒作用10分鍾。
②存放可疑污染食品的冰箱、冰櫃，先清空內容物，斷電恢復至室溫，將裡面的積水擦乾後，內、外表面使用CELA水對物體表面擦拭消毒，作用10分鍾後即可。
③冰箱、冰櫃內存放的其它食品和物品，有密封外包裝的可拆換包裝，對換下的外包裝進行消毒處理，無法拆換包裝的，可用CELA水對其外包裝進行擦拭或噴霧消毒。
運輸環節的消毒
對生鮮冷凍食品中涉及的運輸工具（如貨車、手推車等）、運輸存放容器等，使用CELA水充分噴灑或擦拭消毒，消毒作用10分鍾即可。
處理環節的消毒
處理生鮮冷凍食品的砧板、刀具、碗筷等可用CELA水浸泡或噴霧消毒，作用10分鍾後即可。
2、國外進口貨物怎樣做新冠消毒
國外進口貨物新冠消毒的措施：
1、嚴格落實收運檢查。仔細核查各類運輸文件及貨物包裝，要求貨運代理人出具保函說明貨物來源，同時承諾貨物交運前外包裝已進行全面消毒，並在入境通關時配合海關確保生鮮冷鏈外包裝100%檢測。
2、嚴格實施隔離儲運。對冷鏈貨物實行隔離存放，避免與普通貨物混存，在有條件的航站安排單獨組裝，分艙、分容器配運，通過物理隔離，盡可能避免對其他貨物造成污染。
3、嚴格實施各環節現場消毒。保持集中分揀工作場所環境清潔，及時對冷鏈類貨物包裝、集裝箱內壁和運輸車輛進行消毒。優化防護服穿、脫、銷毀場地，按照海關要求確保工作人員和非工作人員、穿防護服人員和非穿防護服人員「兩個不交叉」。
4、嚴格做好操作人員防護。對於需接觸生鮮凍肉等冷鏈鮮活類貨物的員工，嚴格執行佩戴一次性口罩和手套措施要求，避免貨物直接接觸人體，員工操作貨物後及時進行接觸部位消毒。
加強進口物品新冠肺炎疫情防控工作具體措施：
1、在進口物品管控方面，要嚴格落實「五查」制度，加強對進口物品源頭、裝卸儲運過程、生產加工過程和銷售經營過程等各環節的全流程管控，做到進口貨物來源可查，去向可追。
2、在從業人員管控方面，要落實新冠病毒防控管理措施，建立新上崗員工健康登記制度、員工日常健康監測及風險接觸信息報告制度、外來人員登記管理制度，加強個人防護知識宣傳。
高風險崗位一線從業人員在落實一般個人防護措施的同時，還要採取更嚴格的個人防護、核酸檢測、保持安全距離和健康狀況異常人員的應急處置等措施，從而加強從業人員自我防護能力和意識，更有效的預防新冠病毒的傳播。
3、設施與環境消毒方面，進口物品運輸工具、貯存設施、生產加工場所和銷售經營場所等環節要按要求採取清潔消毒、通風換氣等防護措施，合理配置清潔消毒用品、洗手消毒設施和警示告知牌，保持作業場所的整潔有序，減少疫情傳播風險。
3、冷鏈食品外包裝如何消毒？
冷鏈食品外包裝消毒用500mg/L二氧化氯消毒液或0.2%至0.4%過氧乙酸或3%過氧化氫，噴灑或擦拭消毒外包裝的六個面，作用30分鍾，用清水沖洗干凈。
接觸進口冷鏈食品後，公眾應該先消毒、後洗手、防飛濺、查周邊、高溫洗、速處理。
張流波提示，公眾在接觸進口冷鏈食品時，應首先對外包裝表面進行消毒，隨後進行手部清潔與消毒。處理外包裝時，要避免對周邊環境造成污染。同時做好周邊環境的清潔與消毒，接觸食品的炊具及時清洗，使用過的殘渣單獨包裝，及時處理。
在采購新鮮食材時，避免用不幹凈的手觸摸口、眼、鼻。從流行病學溯源分析來看，感染人群是特定環境下反復接觸進口冷鏈食品外包裝的高風險人群，比如搬運工等。
(3)進口食品入庫前用什麼消毒擴展資料：
口岸對於低溫冷凍食品的消毒方法：用消毒劑來進行熏蒸，在一個密閉環境里堆放的冷鏈食品，用消毒劑氣霧或氣體狀態下進行消毒，這種消毒方式比較難。
原因在於，消毒時氣體消毒劑不應該凝固成水，而現有常規消毒劑消毒劑一接觸到冰冷的食品就變成了液體，會導致消毒失敗。所以，對於熏蒸消毒進行驗證時，一定要把目標微生物放在最難消毒的位置，放在最底層、最中間，然後再看是否達到消毒效果。
4、食品冷鏈消毒劑哪種效果好？
DCW次氯酸就是安全的食品消毒劑。這種次氯酸是DCW次氯酸發生器使用鹽和水電解生成,無毒,殺菌後可降解成鹽和水,無殘留。次氯酸氧化性好,可以快速、廣譜的殺滅各種細菌微生物,有效延長食品保質期。
5、目前海關對國外進口代裝奶粉是如何消毒？
目前海關對國外進口袋裝奶粉是如何消毒，他們消毒的話，都採用的是噴灑式的消毒還一個就是高強度的紫外線照射。
6、冷凍食品買回來怎麼殺毒
我們都知道，冷凍食品是生活中比較常見的一種食物，它主要是一些肉類食物，品種比較多，很多人都會經常吃冷凍食品。冷凍食品有一定風險，很大可能會攜帶病毒。那麼冷凍食品買回來怎麼殺毒呢？下面讓我們具體來看看吧！
冷凍食品買回來怎麼殺毒1、買了冷鏈食品回家後，可以用75%的酒精對外包裝進行消毒；
2、儲存此類產品時，最好採用獨立的密閉包裝；
3、冷凍冷凍食品應存放在冰箱、冷櫃內，不宜長時間存放，熟食應分層存放；
4、清洗或接觸冷凍新鮮食品後，應先洗手，再觸摸熟食；
5、在處理食品和包裝物（特別是來自疫情高危地區的冷凍水產品和肉類）前後要經常洗手，避免用不幹凈的手接觸口、眼、鼻；
6、廚房應該保持通風和清潔。必要時，對環境、餐具、炊具進行消毒。
買回來的冷凍食品怎麼處理1、保持廚房和餐具的清潔。處理食物前洗手。
2、生的和熟的食物應該分開。用於處理冷凍食品和新鮮食品的容器（罐）、刀具、砧板和其他器具應分開放置。應及時清洗消毒，避免與加工直接進口食品的器具混在一起，避免交叉污染。
3、冷凍食品應存放在冰箱、冰箱內，不宜長時間存放，熟食應分層存放。
4、清潔或接觸冷凍新鮮食物後，在接觸熟食前洗手。
5、廚房應該通風和清潔。必要時，對環境、餐具、炊具進行消毒。
處理冷凍食品要注意什麼1、在家處理冷凍食品時，最好戴上一次性手套，處理後及時洗手。
2、生的和熟的食物應該分開。加工冷凍食品的容器、刀具、砧板應分開放置，並及時消毒。避免與加工直接進口食品的器具混在一起，避免交叉污染。
3、冷凍食品應該煮熟吃。盡量避免生食、半生食、酒泡、醋泡或鹽腌等直接食用的冷鏈食品。廚房也應定期通風消毒。
7、進口冷鏈食品將進行全面消毒，怎麼消毒呢？
在全世界疫情爆發的背景之下，進口冷鏈食品一定要嚴格把控消毒，已經在很多進口食品中檢測出陽性了，為了保證國內食品安全，在進口方面一定要進行全面消毒，那對於進口冷鏈食品怎麼樣全面消毒呢？國家規定冷鏈食品從集裝箱卸貨放置國內運輸工具的時候，貨主或者其代理人要對貨物進行全面的消毒。
新冠疫情全球爆發，在中國疫情暫時得到緩解，但是在國外疫情正處於一個非常嚴重的階段。但是有一些食品必須從國外運輸到國內，所以對於這些食品的把控是非常重要的，已經在天津和新疆等地的進口食品中檢測到這些食品含有新冠病毒，一旦新冠病毒通過進口食品傳播到國內，那可能國內疫情又要大地區的爆發了，所以說為了防止疫情在國內繼續爆發，在進口食品方面必須要做到嚴格的防控。
根據國家的規定要求，進口食品集裝箱卸貨換置國內運輸工具的時候，貨主其代理人必須對貨物包裝實施消毒，同時進口食品必須提供消毒證明，才可以流通到市場裡面去，進口貨物在運輸的過程中，海關人員必須對貨物包裝以及附近物品進行全面的消毒，這次是屬於二次消毒，同時必須做好入庫和出庫的一個記錄，相關資料和記錄都必須要保存兩年以上。
為了保證新冠病毒的傳播，海關人員必須嚴格把控好進口食品，不過消費者通過接觸和食用冷鏈食品感染情況的風險是非常低的，但是只要有風險就必須要做到嚴格的把控性，命不是開玩笑，新冠疫情更不是開玩笑，只有人人加強意識才能抵抗新冠病毒。全球才能恢復一個正常的樣子，人民生活才好變好。