1、嚴格把關進口食品，進口冷鏈食品應該怎樣檢測？
進口冷鏈食品疫情防控工作發布緊急通知，明確要求從2020年11月15日起，凡從省外購進進口冷鏈食品的單位和個人，必須在食品預計到達24小時前，向目的地縣級市場監管部門報備，以有效防範秋冬季新冠疫情通過進口冷鏈食品傳播風險，阻斷疫情傳播渠道。
具體措施：
1、實行提前報備制度：進口冷鏈食品管控備案內容包括生產經營者名稱(姓名)、食品名稱、報關信息、承運企業等。
2、設立“進口冷鏈食品監管總倉”，指導督促完善總倉設施設備，所有進入省內進口冷鏈食品，必須全部進入指定總倉。總倉只能存放進口冷鏈食品，不得與其他食品混放混存。各級市場監管部門要督促經營者嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，查驗《新冠病毒核酸檢測合格證明》和進口冷鏈食品貨物已經消毒的證明，對不能提供相關證明材料的，一律不得放入總倉。
3、健全通報制度：對進入總倉的進口冷鏈食品，各級市場監管部門將有關信息及時通報商務、衛生健康、交通運輸、公安和海關等部門，建立健全信息共享和協查機制。
4、全面實施消殺制度：各級衛生健康部門要指導總倉經營單位按規定做好食品存放轉運區域、運輸工具、貨物外包裝及其他相關用品用具的清潔和消毒，強化風險排查和環境整治。總倉管理者對新進員工和返工人員14日內行程與健康狀況進行登記，每班上崗員工必須落實登記、測溫、消毒、查驗健康碼等防控措施；直接接觸冷鏈食品及包裝物的員工要做好個人防護。
5、實行抽樣核酸檢測全覆蓋，各級衛生健康部門要根據市場監管部門的通報，對進入總倉的進口冷鏈食品及其包裝進行新冠病毒核酸抽樣檢測，抽樣檢測要盡量延伸到單體產品，確保第一時間排查發現疫情風險、第一時間管控處置疫情風險。發現核酸檢測陽性的，迅速啟動應急預案，嚴格按照疫情防控操作規程要求處置。
6、嚴格物流運輸監管：各級交通運輸部門要加強對運輸冷鏈食品車輛和人員的監管，各承運進口冷鏈食品的物流企業、車輛經營者和駕駛員，在承運進口冷鏈食品前必須查驗進口冷鏈食品海關通關單證和預防性消毒證明，對不能提供消殺和食品相關證明材料的，不得承接貨物運輸。運輸車輛載運進口冷鏈食品時不得同車運輸其他物品，每承運一車冷鏈食品裝貨前和卸貨後要對車廂內外進行徹底消毒。
7、全面加強追溯管理：如實填寫上傳進口冷鏈食品品種、規格、批次、數量、產地、入境貨物檢驗檢疫證明和新冠病毒核酸檢測合格報告等信息，索取“電子一票通”(食品購銷憑證)，並將“電子一票通”展示在銷售場所；不能提供“電子一票通”的，不得采購、銷售和使用。
8、強化環境監測：對經營進口冷鏈食品的大型農貿市場、海鮮批發市場、超市等場所（包括附設冷庫）每周進行一次環境監測，實行周報告制度。
9、強化風險排查。以冷凍冷藏肉類和水產品為重點品種，排查農貿市場。
10、強化預防消殺。督促市場開辦者、食品生產經營者索取消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物消毒證明，凡是不能提供消毒證明的，一律不能上市銷售。
2、洛陽報備怎麼報備
法律分析：
1、從低風險地區返回，活動范圍為洛陽城市區的：憑健康碼「綠碼」通行，進口冷鏈食品從業人員需要有7天內核酸檢測陰性證明。2、從低風險地區返回洛陽農村地區的：主要包括：跨省份返鄉人員;來自本省內中高風險區域所在地市的返鄉人員(中高風險區域內部人員原則上不流動)；本省內的進口冷鏈食品從業人員、口岸直接接觸進口貨物從業人員、隔離場所工作人員、交通運輸工具從業人員等重點人群。憑7天內核酸檢測陰性證明或包含7天內核酸檢測陰性信息的健康碼「綠碼」返鄉。返鄉前向社區(村)或工作單位報備，返鄉後14天內需要居家進行健康監測，期間不聚集、不外出走動；返鄉後第7天和第14天分別要做一次核酸檢測。3、中高風險地區返洛：倡導中高風險地區人員暫緩來洛，如果必須來洛，一律實施「14+2」天集中隔離醫學觀察+核酸檢測，所需費用自理。
法律依據：
《中華人民共和國傳染病防治法》 第十三條 各級人民政府組織開展群眾性衛生活動，進行預防傳染病的健康教育，倡導文明健康的生活方式，提高公眾對傳染病的防治意識和應對能力，加強環境衛生建設，消除鼠害和蚊、蠅等病媒生物的危害。各級人民政府農業、水利、林業行政部門按照職責分工負責指導和組織消除農田、湖區、河流、牧場、林區的鼠害與血吸蟲危害，以及其他傳播傳染病的動物和病媒生物的危害。鐵路、交通、民用航空行政部門負責組織消除交通工具以及相關場所的鼠害和蚊、蠅等病媒生物的危害。
3、食品進口報關需要什麼資料，食品報關流程
一、進口食品報關流程
1.進口商必須擁有海關及檢疫的進出口備案，沒有進口出權是不能進口食品的，如果沒有進出口權又想進口，那麼可以掛靠我司。
2.進口商需向國家工商部門申請（食品流通許可證）。
所指預包裝食品進口首先辦理標簽的咨詢報告取得認監委的合格進口允許。
4.產品得到允許後發貨需辦理標簽備案。
5.尋求報關公司代理為其進行，商檢抽樣報關等事宜。
6.取得中國檢驗檢疫局的合格證書，產品加貼中文標簽即可出售。
二、收貨人備案的流程
1、進口商填寫食品收貨人備案申請表。
2、工商營業執照、對外貿易經營者備案登記表、進出口貨物報關登記證、自理報檢備案登記表等復印件並校驗正本；
3、企業質量安全管理制度、進口食品流通許可證、日常工作管理制度表、經營范圍 存放地點說明等
4、提供兩年內曾從事食品進口、加工和銷售的相關說明。
5、擬定經營進口食品的種類、存放地點、並實記錄進口化妝品流向，記錄保存期限不得少於2年。
6、收貨人必須要有食品經營相關范圍;
7、收貨人要有食品流通許可證;
三、進口標簽備案需要提供資料
1、產地證
2、自由銷售證明&衛生證
3、營業執照復印件蓋公章
4、彩色標簽照片蓋公章
5、裝箱單、f.a票、合同
6、報關、報檢委託書
7、空白的便簽紙盡量多寄一些
8、報關、報檢十位代碼
9、包裝產品設計稿及包裝設計稿的外文翻譯
報檢時，進口商或者其代理人應當將所進口的食品按照品名、品牌、原產國（地區）、規格、數/重量、總值、生產日期（批號）及質檢局規定的其他內容逐一申報。
4、哪些涉及廣東省內進口冷鏈食品的單位須注冊錄入「冷庫通」信息備
所有省內上市銷售的進口冷鏈食品。
經廣東省新冠肺炎防控指揮辦同意，廣東省農貿市場疫情防控工作專班發布了關於加強進口冷鏈食品追溯管理的通告，要求凡在廣東省域內從事進口冷鏈食品生產經營、貯存的相關單位或個人，必須在「廣東省冷藏冷凍食品追溯系統」注冊並使用冷庫通，並在上市銷售的進口冷鏈食品附上「冷庫通」自動生成的「隨附追溯碼」。
食品冷鏈是指易腐食品從產地收購或捕撈之後，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環節始終處於產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應鏈系統。
5、從外地到南寧在從南寧到欽州要如何報備
從外地到南寧在從南寧到欽州報備要根據外地的風險等級來報備，具體如下：進入南寧，南寧現行的防疫政策是：
1、區外高風險地區人員或近14天有高風險地區旅居史人員不予返桂來桂。
2、區外中風險地區人員或近14天內有中風險地區旅居史人員在春運期間原則上不流動，如確需返桂來桂，須經當地疫情防控指揮部批准，並持有72小時內有效新冠病毒核酸檢測陰性結果。
3、區外中、高風險地區所在地市的其他地區人員春運期間返桂來桂的，須持7日內有效新冠病毒核酸檢測陰性結果。
4、低風險地區人員：（1）進口冷鏈食品從業人員、口岸直接接觸進口貨物從業人員、隔離場所工作人員等重點人群確需返桂來桂或區內市際通行的，以及從區外返回廣西農村地區的返鄉人員，應當持7日內有效新冠病毒核酸檢測陰性結果。（2）其他人員應當持健康通行碼綠碼出行，在體溫正常且做好個人防護的前提下有序流動。
5、嚴格規范返鄉出行人員目的地管理：符合出行規定條件的返桂來桂人員持有效核酸檢測陰性結果到達目的地後不需隔離。其中，返桂來桂人員到達我區城市地區後，做好個人健康監測，遵守當地疫情防控政策。區外返鄉人員必須按國家規定進行14天居家健康監測，做好體溫和症狀監測，在返鄉第7天和第14天分別做1次核酸檢測。居家健康監測期間，在做好個人防護的前提下出行，不參加聚集性活動。
6、進口食品如何報關怎麼操作
一、進口巧克力食品報關流程
1.進口商必須擁有海關及檢疫的進出口備案，沒有進口出權是不能進口食品的，如果沒有進出口權又想進口，那麼可以掛靠我司。
2.進口商需向國家工商部門申請（食品流通許可證）。
所指預包裝食品進口首先辦理標簽的咨詢報告取得認監委的合格進口允許。
4.產品得到允許後發貨需辦理標簽備案。
5.尋求報關公司代理為其進行，商檢抽樣報關等事宜。
6.取得中國檢驗檢疫局的合格證書，產品加貼中文標簽即可出售。
二、進口標簽備案需要提供資料
1、產地證
2、自由銷售證明&衛生證
3、營業執照復印件蓋公章
4、彩色標簽照片蓋公章
5、裝箱單、f.a票、合同
6、報關、報檢委託書
7、空白的便簽紙盡量多寄一些
8、報關、報檢十位代碼
9、包裝產品設計稿及包裝設計稿的外文翻譯
報檢時，進口商或者其代理人應當將所進口的食品按照品名、品牌、原產國（地區）、規格、數/重量、總值、生產日期（批號）及質檢局規定的其他內容逐一申報。
7、青島所有進口冷鏈產品每件必檢
青島將對所有進口冷鏈產品每件必檢，對在港口等口岸區域和冷庫等場所從事進口冷鏈食品裝卸、搬運、運輸等工作的人員，每3至5天進行一次核酸檢測。
每3至5天進行一次核酸檢測。如果連續從事相關工作超過5天，則每5天進行一次核酸檢測。對於其他直接接觸進口冷鏈食品的從業人員，每7天進行一次核酸檢測。
上述人員在完成進口冷鏈食品相關作業後、檢測結果出來前，要實行封閉管理，在指定區域休息。青島將對所有進口冷鏈產品每件必檢，同時加大對相關環境的核酸檢測力度。
(7)引進進口冷鏈食品怎麼報備擴展資料：
進口冷鏈檢查介紹如下：
凡購進進口冷鏈冷藏食品的一級批發商，必須在購進食品到達市區前24個小時，向目的地市場監管部門進行報備。對於進口水產品，省內的進口商將進口水產品直接銷售到省內的。
由進口商出具核酸檢測合格證明。從省外購進進口水產品在省內銷售的，要由供貨商出具合格證明。對於肉類加工企業，除了索票索證和進貨查驗記錄以外，進口畜禽、肉類食品應當具備合格證明以後才能夠進廠生產。
8、進口冷鏈食品三專三證四不
進口冷鏈食品「三專、三證、四不」(三專:專用通道進貨、專區(庫)存放、專區(櫃)銷售;三證:入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明;四不:不得生產經營「無入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯信息」的進口冷鏈食品)、到貨前24小時,向所屬地區市場監管部門進行報備,並登錄內蒙古自治區進口冷鏈食品追溯系統(微信小程序「蒙冷鏈」)進行產品信息報備。嚴禁采購、使用走私或來源不明的進口冷鏈食品,未履行進口冷鏈食品監管工作要求的產品一律不得上市銷售。2021
9、進口冷鏈食品需要什麼手續
一審，除了所有進購進口冷鏈食品均要查驗證照資質以外，還要審入境貨物檢驗檢疫證明、消毒證明、產品核酸檢測證明和「冷鏈食品溯源碼」，缺一不可。二錄，所有進購進品冷鏈食品需通過「浙冷鏈」系統整登錄入庫出庫詳見情況，並按要求進行拆包賦碼。三掃碼，消費者掃描「冷鏈食品溯源碼」可查詢生產經營單位銷售的進口冷鏈食品「三證」 ,發現生產經營單位上傳的「三證」與所銷售的進口冷鏈食品不相符的,可通過「浙冷鏈」系統一鍵舉報功能向監管部門舉報。
《采購進口冷鏈食品防疫須知》 第一條 購買進口冷鏈食品和進口水果應前往正規商場或超市選購，使用手機掃一掃「浙冷鏈」「浙食鏈」溯源碼，查看食品的入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明和消毒證明等信息，不要購買「三證一碼」不全的進口冷鏈食品和進口水果。盡量避免自行網購、代購、海淘進口冷鏈食品和進口水果。
2.選購進口冷鏈食品和進口水果時應避免直接接觸，並規范佩戴好口罩，選擇沒有破損的水果。
3.進口冷鏈食品和進口水果存放、儲存採用獨立密閉袋封口，並與其他物品相對隔開。
4.在清洗、加工進口冷鏈食品或進口水果後，應立即用肥皂、洗手液清洗雙手，或用免洗手消毒劑進行消毒。洗手前雙手不觸碰口、鼻、眼等部位。清洗食物時注意防止水花飛濺。
5.進口冷鏈食品加工過程中要注意容器、刀具、案板的生熟分開，避免交叉污染。要對食品徹底加熱，正常烹飪溫度(70可殺滅病毒。
10、進口冷鏈食品未報備處罰依據有哪些
法律分析：有下列情形之一的，予以警告或者二百元以下罰款；情節嚴重的，處五日以上十日以下拘留，可以並處五百元以下罰款：1.未向進口冷鏈食品監管倉報備、入倉進行核酸檢測及消毒的；2.未落實索證索票和進貨查驗的；3.未建立進貨台賬和批發銷售台賬；4.經營銷售環節未實行專區存放、專區售賣、專用通道進貨的；5.未建立從業人員實名制管理台賬，從業人員未採取防護措施的；6.在生產、加工、儲存、銷售等環節未採取消毒措施的。
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第一百二十三條 違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證，並可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留：（五）生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品。